石榴的功效

　　石榴在中國傳統文化中是一種吉祥的水果，寓意多子多福、吉祥如意，石榴有什麼樣的功效與作用呢?大家瞭解嗎?一起來看看吧。

　　與作用

　　一、石榴在中醫上的作用

　　中醫認為，石榴味道酸甘，歸心、肝、胃、腎經，有疏肝柔肝、寧心定志的作用。

　　石榴入腎，有補腎精、強腰膝的作用，它含有豐富的鋅、鎂等微量元素。當體內缺鋅時，全身各個系統都會受到影響，引起抑鬱、焦慮情緒等，對青少年影響最為直接。補充鋅元素，不但能夠促進身體生長髮育，還能夠促進智力發育，有助於開朗向上性格的形成。人體缺鎂時，可表現為抑鬱、恐懼、情緒緊張、眩暈或肢體痙攣等，而吃含鎂豐富的石榴，恰恰可以調節體內電解質平衡，增強中樞神經系統細胞膜的穩定性，有安神作用。

　　石榴甘味入胃經，具有滋胃陰，清胃熱，促進營氣生成，改善大腦功能的作用。石榴果實中所含的碳水化合物可以促進人體分泌胰島素，有助於控制大腦細胞間的神經脈衝傳輸，讓人心情平靜、精神放鬆。

　　二

　　1、石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病心病、高血壓，可達到健胃提神、增強食慾、益壽談話派延年之功效，對飲酒過量者，解酒有奇效。

　　2、石榴可謂全身是寶，果皮、根、花皆可入藥。其果皮中含有蘋果酸、鞣質、生物鹼等成分，據有關實驗表明，石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等症，對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。另外，石榴的果皮中含有鹼性物質，有驅蟲功效;石榴花則有止血功能，且石榴花泡水洗眼，還有明目的效果。

　　3、石榴性溫、味甘酸澀，入肺、腎、大腸經;具有生津止渴，收斂固澀，止瀉止血的功效;主治津虧口燥咽乾，煩渴，久瀉，久痢，便血，崩漏等病症。

　　三、石榴的作用

　　1、廣譜抗菌

　　石榴皮中含有多種生物鹼，抑菌試驗證實，石榴的醇浸出物及果皮水煎劑，具有廣譜抗菌作用，其對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用，其中對志賀氏痢疾桿菌作用最強，石榴皮水浸劑在試管內對各種面板真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎劑還能抑制流感病毒;

　　2、收斂，澀腸。

　　石榴味酸，含有生物鹼、熊果酸等，有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治療痢疾、洩瀉、便血及遺精、脫肛等病症的良品。

　　3、驅蟲殺蟲

　　石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮鹼，對人體的寄生蟲有麻醉作用，是驅蟲殺蟲的要藥，尤其對絛蟲的殺滅作用更強，可用於治療蟲積腹痛、疥癬等。

　　4、止血，明目

　　石榴花性味酸澀而平，若晒乾研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。

　　5、石榴富含維生素C，有美容的功效

　　酸甜的水果通常都富含豐富的維生素C，當然石榴的美容功效不僅僅是因為它富含維生素C，它有很好的活血功效，增進血液迴圈，有祛斑功效，還能讓人的臉色看上去更加紅潤透亮。

　　6、石榴有良好的止瀉功效

　　石榴具有良好的收澀功能，因此能夠止瀉。多吃石榴還能夠治療白帶過多，遺精等症狀。當然，便祕的人應避免過多食用石榴，否則會使便祕加重。

　　7、石榴具有良好的活血功能

　　石榴的活血功能與它的收澀功能並不矛盾。它能防止津液過多的外洩，但在人體內部又起著活血化瘀的功效。因此多吃石榴可以起到活化血管，防止血管堵塞老化的作用。

　　8、石榴具有止渴生津的作用

　　人感到口渴，怎麼喝水都不解渴的時候，吃一個石榴立馬就會得到緩解。

　　9、石榴有祛火的作用

　　吃石榴能夠治療上火引起的喉嚨乾澀，鼻腔乾燥有血絲，眼睛紅腫，眼屎多等症狀。酸甜可口，祛火又滋潤。

　　吃石榴的好處

　　1、保護血管

　　石榴是具有很好的活血功能，達到清除血管壁上油脂的功效，這樣就可以加速血液的迴圈流通，全身血液迴圈流通了，血管也會重新變得軟化有彈性了，那麼我們對於心血管疾病的擔憂也可以放下了。所以說，石榴非常適合老年人食用，有效保護老年人的血管，預防動脈粥樣硬化和減緩癌變程序的效果，甚至比紅葡萄酒的效果更佳。

　　2、抗衰老

　　石榴也是一種抗衰老的食物，經常食用石榴的人，面板會變得越來越好，整個人看上去也年輕了不少。而且石榴裡富含的維生素以及胡蘿蔔素都是很好的抗氧化劑，不僅可以預防細胞癌變，而且可以有效抑制體內的自由基，保護機體不被自由基損害，加上石榴的活血作用，三者結合，所以說，石榴的抗衰老功效也是十分顯著的。

　　3、驅蟲殺蟲

　　石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮鹼，對人體的寄生蟲有麻醉作用，是驅蟲殺蟲的要藥，尤其對絛蟲的殺滅作用更強，可用於治療蟲積腹痛、疥癬等。

　　4、保護腸胃

　　除了可以殺死腸胃的病菌外，石榴也有著保護腸胃的作用。通常在秋季，雖然天氣不是那麼炎熱了，可是腸胃還是比較容易受到細菌的侵害，造成腹瀉、痢疾的疾病出現。加上初秋又是一個多雨的季節，季節的變化帶來的就是晴雨無常的天氣，這就導致食物裡會滋生出一些黴菌，如果吃進這些食物，那麼對腸胃也是非常不利的。

　　而石榴具有很明顯的抑菌和收斂功效，可以使腸胃黏膜發生收斂，使腸胃黏膜的分泌物減少，這樣就可以抑制對腸胃有害的大腸桿菌和痢疾桿菌，達到保護腸胃黏膜的作用，腹瀉的情況也可以得到緩解，這樣我們的腸胃也就會變得健康。

　　5、美容護膚

　　我們都知道，所有水果裡都含有維生素C，這也是營養學家一直推崇我們食用水果的原因。而酸甜的水果裡，維生素C的含量都比較豐富，酸酸甜甜的石榴更不用多說，而維生素C恰恰正是對面板非常有益的物質，所以石榴是有著美容護膚的功效的。

　　除此之外，石榴的果肉還有著很好的活血功效，常吃石榴，可以加速全身的血液迴圈，對面部血液流通也有著很好的促進作用，可以有效將面板的斑痕、粉刺痤瘡等有害物質清除，整個面板看上去也是會紅潤有光澤，不用擔心秋季的乾燥損傷面板。所以常吃石榴，你的面板也會像石榴果肉那樣晶瑩剔透，紅光滿面。

　　6、有助消化

　　跟其它水果一樣，石榴裡也富含維生素，而且跟常見的蘋果相比，石榴所含的維生素要比蘋果高出兩倍，比梨高出一倍多，所以說，營養價值上，石榴要比秋季常見的蘋果和梨高出許多。

　　石榴的選購方法

　　1.拈重量，個頭差不多大的石榴，其中重一點的，說明熟透了，相對汁多味甜。

　　2.看石榴皮是不是飽滿，越飽滿，說明越新鮮。

　　3.看外形，方方正正形狀的石榴比圓的更好。

　　4.看光澤，外皮光滑到發亮，說明石榴新鮮，表面有黑斑則說明不新鮮。當然稍微一點點黑斑也不影響石榴的品質。

　　5.看有無劃傷，完整不帶傷口的石榴，最好帶枝條的，懸掛在通風乾燥處，可以放很久。

　　石榴的副作用

　　1.石榴甘、酸、溫、澀、無毒，多食損人肺及齒，凡服藥者忌食之。

　　2.由於石榴具有收澀功效，便祕者不宜食用。

　　3.石榴吃多了會上火，內火旺盛的人最好少吃石榴。