紅豆糯米糕的做法

  紅豆富含維生素B1、維生素B6、葉酸、煙酸等B族維生素,維生素B1又名抗神經炎因子,維生素B6是典型的抗抑鬱營養素。紅豆糯米糕應該要怎麼做呢?下面是小編給大家整理。

  紅豆糯米糕的製作食材:

  • 主料
  • 江米

    250g
  • 紅豆

    50g
  • 輔料
  • 葡萄乾

    適量
  • 飲用水

    適量

  步驟:

  1.將兩種米浸泡,洗乾淨.最好是分開浸泡,紅小豆用壓力鍋提前壓一下,這樣一起煮的時候才好熟.

  2.將浸泡好的米裝入盒中,用勺子壓實,喜歡葡萄乾的同學可以再中間多鋪一層,然後再壓一層米噢!

  3.最後將上面撒上一層葡萄乾,將盒中倒入與米齊平的水,可沒過米一點,但不要太多.

  4.將盒子放入蒸鍋中,蒸15-20分鐘左右.

  5.蒸好的切糕可以直接吃,但是切得時候不太成型,也不好拿出,因此我們要讓它冷卻下來.蓋好蓋子,放入冰箱中,1-2小時等它涼透.

  6.扣入盤中即可食用,放點糖,口感更好!

  紅豆的藥用價值:

  紅豆具有很好的藥用價值,中醫認為紅豆豆性平味甘酸,無毒。有滋補強壯,健脾養胃,利水除溼,和氣排膿,通乳汁的功能,紅豆種子可供食用與藥用,常用於煮 粥、制豆沙。幹豆含蛋白質21~23%,脂肪0.3%,碳水化合物65%.紅豆葉子治小便頻數,遺尿;花清熱,

  止渴,醒酒,解毒等功效。另紅豆水提取液對 金黃色葡萄球菌、福氏痢疾桿菌、和傷寒桿菌等有抑菌作用。

  另外加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用,能治肺燥、乾咳,提升內臟活力,增強體力。養生也是護膚的重要的一部分,外調加上內養,才能造就一個水靈靈的女人。