紅豆糯米糕的做法圖解

  紅豆原產於中國,是一種一年生灌木的種子,由於具有醫療效用,所以在遠東一帶頗受重視。你瞭解紅豆糯米糕要如何做嗎?現在,小編來告訴你。

  紅豆糯米糕的食材準備

  • 主料
  • 糯米粉

    300g
  • 澄粉

    100g
  • 輔料
  • 紅豆沙

    適量
  • 適量

  紅豆糯米糕的具體做法步驟

  1.準備好原料:糯米粉 澄粉 紅豆沙

  2.將糯米粉和澄粉混合均勻

  3.用溫水和成麵糰,蓋上保鮮膜餳20分鐘

  4.面餳好後做成小劑子

  5.再用手壓扁,包上豆沙餡

  6.用做月餅的模具壓好成型,鍋中水開後把做好糯米糕放入,大火蒸5分鐘即可

  7.請大家嚐嚐吧

  紅豆的功效

  1、紅豆有清心養神、健脾益腎功效,加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用,能治肺燥、乾咳,提升內臟活力,增強體力。養生也是護膚的重要的一部分,外調加上內養,才能造就一個水靈靈的女人。

  2、紅豆在傳統醫學上,主要應用於行水--去水腫、利氣--去腳氣、健脾,如將紅豆和鯉魚煮湯食用,對水腫、腳氣、小便困難等起食療作用,還能治療肝硬化、肝腹水、補體虛;紅豆與冬瓜同煮後的湯汁是全身水腫的食療佳品;紅豆與扁豆、薏仁同煮,可治療腹瀉。

  另外,紅豆還可與中藥同用,如紅豆配連翹和當歸煎湯,可治療肝膿腫;紅豆配以蒲公英、甘草煎湯,可治療腸痛等。