蘋果能提升記憶力的原因
多多最不喜歡吃水果了,可是晚飯過後,媽媽又讓他吃蘋果。
多多皺起眉頭說:“我不要吃!”
媽媽對多多說:“乖寶寶,你就要上幼兒園了,多吃些蘋果對身休有好處,而且還會提高記憶力,到那時,你就會變成幼兒園裡最聰明的寶寶啦!”
多多一聽自己可以變聰明,於是拿起蘋果大口地吃了起來,從此以後他再也不用讓媽媽催著吃蘋果了。
蘋果是四大水果之一。蘋果之所以能提高人的記憶力是因為它含有豐富的果糖、鎂和微量元素鋅等。這些微量元素都是大腦發育所不可缺少的,所以兒童在生長髮育期應多吃蘋果。
為什麼蘋果熟了之後會由綠色轉變成紅色?
未成熟的蘋果,由於體內有大量的葉綠素,所以是綠色的。伴隨著蘋果成熟的過程,在陽光和溫度的作用下,葉綠素逐漸分解消失,呈紅色的花青素不斷增多。所以蘋果熟後會變成紅色。
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