兒童飲食注意事項

  飲食對於兒童健康有著很大的影響,所以很多媽媽們都很瞭解適合兒童食用的食物,但是對於兒童不適合吃的食物,你知道多少呢?今天小編就為大家介紹下兒童飲食中的“八戒”原則,媽媽們一定加以注意哦!

  兒童飲食應該注意什麼

  1戒多嚼泡泡糖

  泡泡糖的主要成分中有橡膠和增塑劑。橡膠里加了硫化促進劑、防老劑等新增劑,均有一定毒性,吃多了會蓄積中毒。增塑劑雖然毒性低,但它的代謝產物苯酚在消化道再吸收會對身體有害。

  2戒飲可樂型飲料

  對於兒童不能多喝可樂這一點,很多家長應該已經有所瞭解了,但是對於可樂性的飲料恐怕還不是很熟悉吧!可樂型飲料就是指和可樂一樣含有咖啡因的飲料,會對兒童的記憶力造成損傷,還會導致兒童多動症的問題,所以需要加以避免哦!

  3戒多吃酸梅粉

  酸梅粉精長時期多食後,會使胃中的酸含量明顯增高,兒童的胃黏膜會被腐蝕,易發生胃、十二指腸潰瘍。

  4戒多吃糖

  糖是不含鈣的酸性食品。正常人體需保持弱減性,吃糖過多,就要消耗人體裡的礆性物質鈣,天長日久會影響兒童的骨骼發育。

  5戒多吃雞蛋

  雞蛋雖然是一種營養豐富的食物,但是吃的太多的話,對於健康是沒有好處的哦!尤其是對於兒童來說,因為腸胃消化能力較弱,如果吃雞蛋太多,不僅不能補充營養,還會導致腸胃出現健康問題,最終導致兒童出現健康問題哦!

  6戒多吃罐頭食品

  罐頭食品加工時都要加入一定量的新增劑。由於兒童發育未成熟,身體各組織對化學物質的反應及解毒功能都低,因此食用罐頭會加重臟器的解毒排洩負擔,甚至因某些化學物質的積蓄而引起慢性中毒。

  7戒多吃橙汁、果汁或魚油類滋補藥

  魚油主要成分是維生素D和維生素A,如過多食用,會造成小兒維生素D、A中毒;維生素D過量會增加機體對鈣的吸收,同時造成高鈣血癥,使腎臟、血管、支氣管甚至眼角膜及鞏膜上也有鈣沉著,表現為不想吃東西、表情淡漠、面板乾燥、嘔吐、多飲多尿、體重減輕等。

  8戒吃加人蔘的食品

  人蔘有促進性激素分泌的作用,兒童吃了可能導致性早熟,嚴重者影響兒童的正常發育。

  冬季寶寶營養食譜

  一、茶樹菇栗子煲牛柳

  主料:牛肉、栗子去殼、皮、洗淨的茶樹菇。

  輔料:蒜片、甜椒絲等。

  製作步驟:

  1.牛胸肉按紋理斜切成牛柳,用澱粉、鹽、料酒、蔥薑末拌勻上漿,待用。

  2.起油鍋將牛肉滑油斷生,取出濾油。

  3.另起油鍋,下蒜片、甜椒絲爆香,然後放茶樹菇和栗子進去翻炒,加醬油、砂糖,稍許蠔油,再加料酒和鮮湯少許,煮開後,放入牛柳,轉小火蓋上鍋蓋燜燒入味,然後轉大火收幹湯汁即可。

  特色:牛柳鮮嫩滑口,栗子被燒得粉粉甜甜的,很適合孩子的口味。

  營養點評

  茶樹菇富含人體所需的多種氨基酸和十多種礦物質、微量元素,牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,對孩子的生長髮育有益。

  冬季寶寶營養食譜二、蔬菜濃湯

  材料:土豆1/8個,西紅柿1/4個,洋蔥1/8個,青豆仁半湯匙,豆腐1小塊,紅蘿蔔1/8條,鹽少許。

  製作方法:

  將土豆、胡蘿蔔去皮、切丁備用。

  西紅柿洗淨切丁,洋蔥去皮切丁,豆腐切丁備用。

  將油鍋熱好後,先炒洋蔥和胡蘿蔔,再放入其它材料,用小火煨燉至高湯濃稠,最後加入少許鹽即可食用。

  營養提示:濃湯中所選用的蔬菜,含有多種維生素、葉酸、礦物質、植物纖維素、蛋白質、澱粉等,能夠提供兒童充分的營養素。