花茶創業準備計劃書

  花茶***Scented tea***,又名香片, 即將植物的花或葉或其果實泡製而成的茶,是中國特有的一類再加工茶。其是利用茶善於吸收異味的特點,將有香味的鮮花和新茶一起悶,茶將香味吸收後再把乾花篩除,製成的花茶香味濃郁,茶湯色深。花茶又可細分為花草茶和花果茶。飲用葉或花的稱之為花草茶,如荷葉、甜菊葉。飲用其果實的稱之為花果茶,如:無花果、檸檬、山楂、羅漢果、有花果。其氣味芬香並具有養生療效。以下是小編為大家整理的關於,給大家作為參考,歡迎閱讀!

  篇1

  目錄

  內容:

  一、背景

  二、目標

  三、市場分析

  四、年青人喝花草茶的文化

  五、地點

  六、經營模式

  七、顧客

  八、營業時間

  九、產品特色

  十、銷售方法

  十一、 裝修與設施

  十二、 工作分配

  十三、 宣傳

  十四、 牌照及公用事務申請

  十五、 銷售收入預算表

  二六、 預期遇到的困難和解決方法

  壹、 內容

  一、 背景:

  花草茶店的流行是有深刻的原因的。首先,中國傳統上就有女性飲花的習慣,玫瑰花、桃花等作為美容花草在皇宮內院和民間應用已經有幾千年的歷史,所以國人很容易接受花草美容的道理;第二,愛花是女人的天性,花草茶有美麗的顏色、誘人的芳香、淡雅的味道,自然而然吸引了愛美的女性,以前女性只能把花草作為觀賞和配飾,現在能夠把花草作為美容健康的飲料,正好切合了女性的愛花愛美心理;第三,花草茶具有特殊的保健功能,比如美容、清火、排毒、瘦身等,正是時尚女性迫切需要的,自然容易流行起來。

  大陸的市場是臺灣的幾十倍,花草茶在臺灣流行,大陸自然成為花草茶的下一個目的地。有眼光的開發商迅速跟進,御清堂,並從北京、上海等時尚策源地向內地蔓延,開花草茶店正在成為大陸女性創業的新時尚。

  大陸的花草茶正處於起步階段,還有很大的市場空間,屬於朝陽產業,目前競爭還不激烈,正是值得投資的好產業,也是適合女性創業的好生意。縱觀大陸的花草茶產品,總體上良莠不齊,有些包裝簡陋,塑料袋一包就上架,還處於初級水平,有些不重視品牌,不重視質量和口感,導致顧客投訴。目前大陸經營得最成功的花草茶品牌是北京的“她喜愛花草茶”。首先產品名稱很好,“她喜愛”,既容易記憶,又琅琅上口,還直接明瞭地針對女性;其次是品牌規劃好,產品線齊全,全部是解決時尚女性最關心的問題,比如香體花草茶,不僅喝起來滿口留香,還讓女人全身散發出香氣,誰不喜歡?還有窈窕魔法纖腿茶,專門打擊下半身,是不是對鴨梨身材的女性很有吸引力?小臉V瘦臉茶更是絕,利用人們目前喜歡小臉美女的心態,修型塑臉,有明星情結的人一定會入迷。

  花草茶潮流已經來臨,這是毫無疑問的。2006年浪漫又賺錢的花草茶店定會風行大陸,但是哪個品牌能夠獨領風騷,誰能夠得到時尚女性的認可,誰又能夠賺得盆滿缽滿,還沒人能夠預言,我們將拭目以待。

  二、 目標:

  花草茶店除希望宣揚花草茶之功效,我們更希望從中獲利。計劃花草茶店將在三個月內轉虧為盈。預計在兩年後每月除稅純利達到人民幣五萬元,並在二年後能在廣東開設另一所花草茶店。

  三、 市場分析:

  現今廣東花草茶店還沒有見到經營,我亦有考慮到其他飲品店***如臺式飲品店、港式涼茶店和茶餐廳***的市場競爭狀況,但發現這些類似行業沒有花草茶飲品出售.所以我覺得有很大的發展前景.

  另外, 我以街頭訪問形式, 訪問了大約一百名年齡界乎十五至三十的青少年. 訪問結果表示, 接近八成的受訪者都有興趣品嚐花草茶, 而且環境和食物質素是他們光顧的主要原因. 另外, 他們有興趣光顧花草茶店.

  四、 年青人喝咖啡的文化:

  從前,花草茶給人的感覺是用來配製藥品。隨著臺灣年青人喝花草茶的流行普及化,崇尚臺灣文化的日美青年也仿效喝花草茶的潮流。一向喜歡日本文化的廣東青年,無論衣著、飲食都以香港潮流為指標;另外,臺灣食品更是近期年青人流行食品,香臺的喝花草茶文化以逐漸成為廣東青年人的飲食文化。

  五、 地點:

  花草茶店計劃設於廣東繁華的城市.比如:廣州/珠海/深圳.預計花草茶店最多可同時容納三十多名客人。區內沒有同類型具特色的花草茶店競爭,鄰近購物中心/寫字樓林立,是廣東年青人及外國遊客的集中地.

  六、 經營模式:

  七、 顧客:

  花草茶店顧客物件為年輕人,年齡介乎十五至三十歲。這些顧客多是白領.學生.現代追美女性.他們沒有家庭經濟負擔,又易於接受新穎和特別事物,專售賣特色花草茶店最適合她們不過。另外,外國遊客更是本花草茶店的顧客物件。廣東是個美食天堂,花草茶店必定能吸引為美麗名而來的遊客。

  八、 營業時間:

  平日由正午十點三十分時至凌晨十一時半;星期六、日及公眾假期由上午十時至凌晨二時----休息時間方面,店鋪多在晚上十一時休息,所以我們選擇平日在凌晨十二時半休息;而星期六、日及公眾假期則於凌晨二時休息,讓顧客可以在逛街後在花草茶店聊聊天或歇歇才回家,西施彩色豆腐。

  九、 產品特色:

  花草茶店除售賣傳統花草茶外,更提供療效花草茶及美容/叟身花草茶。除此以外,顧客可享受美味的小吃,增添喝花草茶的樂趣。花草茶資料如下:

  龍井洋蔘茶

  配方:龍井茶1克,西洋參1克,蓮子芯1克,枸杞子10粒,金蓮花2朵,熏衣草0.1克。

  泡飲法:混合後用沸水沖泡5分鐘即成。每日一劑,多次沖泡飲用。

  功效:清熱潤肺,養心安神 ,養顏抗衰。

  適用症:心悶失眠,內熱喉痛,臉色暗黃。

  玫瑰養顏茶

  配方:綠茶2克,麥冬1克,山楂2克,金銀花0.5克,茉莉花4朵,玫瑰花3朵。

  泡飲法:混合後用沸水沖泡5分鐘即成。每日一劑,多次沖泡飲用。

  功效:養顏潤膚,清熱護肝。

  適用症:臉色枯黃,面板乾燥,虛火鬱肝。

  珍珠美白茶

  配方:龍井茶2克,苦瓜乾1克,枸杞子6粒,桑椹子0.5克,丹蔘1克,人蔘花4朵,珍珠粉1克。

  泡飲法:將前6味配料混合後用沸水沖泡,晾溫,用茶湯送服珍珠粉。每日一劑,一次飲服。茶湯可多次沖泡飲用。

  功效:清熱養陰,嫩膚美白。

  適用症:內熱陰虛,臉部色斑,面板無華。

  等幾百種配方

  十、 銷售方法:

  花草茶店以飲吧形式經營。分為兩種.一.花飲顧客首先需在展覽臺領取花草茶,然後由店內人事幫助沖泡.之後便可自由選擇座位。二.直接銷售乾花.

  十一、 裝修與設施

  1. 店鋪裝修:

  我們明白花草茶店的裝修除了能提供舒適環境,更有效吸引顧客,增加營利。店內將以花草為主題,牆壁上除掛上各花草茶的資料外,也掛上我們所設計的花草茶的相片。

  2. 座位擺放:

  為了容納更多的顧客,我們購入了共十張的長方形四人桌子,相信這比圓較為節省空間。另外,我們更購買三十多張靠背椅,希望顧客能在一個舒適的環境下享受我們的花草茶。

  3. 水吧佈置:

  除要放置花草茶沖泡機外,水吧設有花草茶杯櫃.更將加設玻璃吊櫃,以擺放以玻璃瓶盛著的花草茶作裝飾。

  4 報紙架:

  我們設有報紙架,每天均提供中英文報紙讓顧客閱讀。

  十二、 物料供應:

  計劃雲南/廣州/安徽的公司訂購花草茶、更將購入多批外賣及堂食花草茶杯,以配合不同種類的花草茶。除花草茶杯外,我們將購買三套花草茶沖泡器,當中包括電爐、開茶器、大鑷子、茶羹和菸灰缸。另外,我們會購冰糖、蜂糖、等材料.

  十三、 宣傳:

  1. 刊登雜誌專欄:

  我們更會聯絡各暢銷的年青人雜誌***例如:飲食男女、忽然一週等***,要求他們在其雜誌飲食專欄上介紹本花草茶店。並隨介紹印上優惠券,以優惠讀者,達宣傳之效。

  2. 派發宣傳單張:

  咖啡店將印製宣傳單張,當中加入優惠券以吸引顧客,並在鬧市?派發,作直接宣傳。

  3. 開業期間宣傳優惠:

  為宣傳花草茶店,我們計劃在開業首月,凡惠顧花草茶店一杯,可獲花草茶店一杯,多買多送。

  4. 提供學生優惠:

  本店將與附近學校學生會及補習社合作,學生凡惠顧本店而能出示有效學生證者,均享有九折優惠,以吸引學生。

  5. 宣傳橫額:

  我們會自制宣傳橫額,宣傳本店最新特色食品,並掛於店鋪櫥窗上,以達醒目宣傳之效。

  十四、 牌照及公用事務申請:

  1. 商業登記:

  花草茶店需向稅務局申請商業登記,以從事商業活動。當中包括登記費和徵費。工商牌照

  2 水、電申請:

  我們需向水務局申請成為店鋪地址的註冊使用者,並須填妥水務表格及繳交水費按金,巴湘情。我們更要向電力有限公司申請電力供應。 十五、 銷售收入預算表:

  預算收入

  按:***8元/杯38元/小扎58元/大扎*** 毛利***5.5元/杯32元/小扎/45元大扎***

  價錢越高.毛利就越高

  減:預算收益性支出及其他費用

  租金 2000

  工資***800x 2人***1600

  廣告宣傳2000

  花草茶***平均價大約每公斤20元~~70元***首批進貨大概一萬

  食品材料 500

  牌照費用 3000

  水費 400

  電費 600

  雜項費用300

  預算利潤 17000

  減:預算資本性支出

  店鋪按金 ***2000*3*** 6000

  店鋪裝修 10000

  電器 4000

  傢俱 8000

  進貨 15000

  總計 43000

  十六、 銀行開戶:

  我們決定在發展銀行開設儲蓄戶口,以存放花草茶店資金,並暫定每天將收得款額存入銀行。

  十七、 預期遇到的困難和解決方法:

  由於花草茶店主要物件是年青人,他們喜歡緊貼潮流。現代潮流日新月異,若不能形合年青人的口味,將被市場淘汰。為了增加新鮮感,而不被社會淘汰,花草茶店將定期推出新款花草茶或食品,以帶動飲食潮流。另外更會在不同期間或節日推出優惠或新產品,例如在情人節推出情侶花草茶特餐、暑假期間推出特大花草茶凍飲等。除避免產品款式過時,亦希望藉此吸引更多顧客,增加收入。

  篇2

  一.專案背景

  1.1 **花草茶有限責任公司是一個提議中的公司。它注重養生保健,經銷多種健康綠色的花草茶產品。以花茶為媒介,將和諧健康的養生觀念帶給大眾。

  一般我們現在所說的花茶,是“花草茶”,它最先是由歐洲傳入我國的,特指那些不含茶葉的花草類飲品,花草茶並不含有茶葉。花草茶指的是將植物的莖葉花等部分加以煎煮或沖泡,而產生芳香味道的草本飲料。

  花茶在歐洲相當流行,目前在我國的許多超市、茶室也經常見到。花茶品種繁多,顏色豔麗,不僅擁有迷離的外表,其作為原料的各種花草許多都是中藥材,大多都有***神經和安撫腸胃的功效,另外,花茶不含咖啡因,是一類比較好的保健飲品。因此,花茶在我國越來越受到人們的喜愛,這個行業也在逐漸的發展壯大。

  二.市場分析

  2.1市場描述

  目前的花茶市場主要有三種模式:

  ***1***專業的花茶連鎖店 它們擁有較大規模的銷售網路,產品定位高,質量比較好,但是價格高,主要面向都市年輕女性等消費比較高的群體。目前國內的花茶專業連鎖店並不多,雖然它們佔據著高檔市場的大部分,但是中低檔市場有著廣闊的空間。

  ***2***超市、專櫃 超市和專櫃等具有較大的客流量,但是價格普遍較高,而且質量參差不齊,銷售人員缺乏專業知識,出售的也大多是單方,使的花茶變得單調,而且不能最大程度的發揮花茶的功效。

  ***3***大街上的小販 他們的花茶價格比較便宜,品種比較單一,而且質量也是參差不齊,無法保證。

  2.2 目標市場

  我們通過各種方式對花茶市場進行調查後,發現花茶市場還有許多市場空白沒有被開發,而大學生市場就是一個巨大的空白,這個市場具有極大的發展潛力:

  ***1***很多女大學生對減肥、美容等問題很關注,而許多花茶就具有這類功效。自古以來,花茶就備受愛美女士的喜愛和推崇。《本草綱目》記載:花茶性微涼,味甘,入腎、肺經,有平肝潤肺,養顏之功。近代醫學證明,長期飲用花茶具有祛斑,潤燥,明目,排毒,養顏,美容,調節內分泌的功效。因此,花茶必將受到大學生的歡迎。

  ***2***大學中的飲用水來自地下水和自來水,水質大多不好,而花茶可以改變水質的味道和口感。

  ***3***花茶具有保健療效。有許多花茶具有舒肝明目,清熱去火,舒張神經的作用,對於學生的視力減退,失眠,精神緊張等都有很好的緩解效果。

  因此我們對於這個市場有很大的信心。

  三.產品優勢

  ***1***價格低 我們的產品面向的是大學生群體,價格方面不會太高,會讓大家喝得起,感覺買的值,讓大家都享受到花茶帶來的健康。

  ***2***專業 我們的銷售人員都對花茶的各種成分及其藥理藥性有很清楚的瞭解,可以為消費者提供科學的建議進行選購和搭配。另外,我們還有專業導師進行跟蹤指導,為我們嚴把進貨質量,指導我們進行科學的搭配,保證產品安全,質量過關。

  ***4***複方花茶 我們可以科學的將各種花茶按其功效進行科學搭配,使花茶的功效更好的發揮出來,比單一的花茶效果更好。

  ***5***產品豐富多樣 我們可以根據季節、氣候不同,個人體質的不同搭配出不同功效的花茶。

  四.競爭分析

  由於我們的市場定位銷售群體是大學生,而且銷售大多在大學校園中,因此和花茶連鎖店,超市專櫃,小販的競爭很少。我們面對的競爭壓力主要是來自模仿我們模式的對手。我們的應對策略:

  ***1***做好複方花茶 我們可以利用自己的優勢做好不同的花茶配方,始終保持自己的特色。再賣單方花茶的基礎上,牢牢地把握複方花茶的優勢。

  ***2***專業老師的指導 我們的專業的老師都擁有豐富的知識,對於中草藥的產地,性味,品質,價格等都非常瞭解,可以為我們嚴把進貨質量,可以為我們的花茶配方作出科學的指導,可以對市場行情進行判斷。這些都是我們的競爭對手所不具備的。

  五.營銷

  5.1目標市場 各大學校園

  5.2產品 產品質量保證,開發多種不同功效,不同規格的產品,在核心產品的基礎上,延伸產品的功效,同時不斷開發新的花茶產品。

  我們提供的不僅僅是花茶,更重要的是花茶帶來的養生保健的理念。

  5.3包裝 採用標準化的小袋包裝。不同品種、不同規格的產品用易於識別的不同包裝,方便顧客辨別、選購和使用。

  5.4服務 建立完善的銷售服務網路,為客戶提供全面優質的服務。

  ***1***售前服務:採用宣傳、培訓和交流等手段,以及通過銷售人員的努力,使顧客瞭解產品的特性和使用情況;

  ***2***售中情況:建立完善的銷售網路***如電話訂購***,急顧客所需,送貨上門。

  ***3***售後服務:建立資訊交流反饋渠道,包括銷售渠道中的反饋資訊和市場上的類似問題,做好產品的質量、服務和反饋資訊處理,根據客戶需要不斷改進產品:與顧客搞好關係,固定長期業務關係;最大程度滿足顧客需要;適時舉辦資訊交流活動,搭建溝通的橋樑。

  5.5價格 根據市場特點,我們採取競爭定價的價格策略,價格遠低於連鎖店,大約略低於超市專櫃的價格,比小販的價格高。在面對競爭對手的降價策略時,我們有足夠降價空間來應對挑戰,保證自己的優勢。此外,花茶市場花草茶的原料價格波動較大,也會使我們在產品價格上留出應對空間。綜上,從增強產品競爭力和公司發展角度考慮,我們的產品價格定在中檔。

  六.投資分析

  6.1.1單方花茶

  6.1.2

  損耗約5%

  售價定位進價的140%~160%

  預計獲得利潤1700*95%*150%-1700=523

  6.2複方花茶

  6.2.1配方

  ***1***枸杞子+決明子+菊花

  功效:

  ***2***枸杞子+玫瑰

  功效:***3***山楂+枸杞子+龍井

  功效:

  ***4***玫瑰=薰衣草

  功效:

  6.2.2

  假設4種複方花茶銷量大致相同,則需要枸杞6公斤,玫瑰2公斤,決明2公斤,菊花1公斤,茉莉1公斤,薰衣草1公斤,冰糖5公斤共計20.5公斤,花費832元

  6.2.3損耗

  損耗按7%計算,剩餘19公斤

  6.2.4

  按每袋8~10克計算,總共可以生產2000袋。

  每袋定價0.8元。促銷用去200袋

  預計利潤1800*0.8-832=600

  6.3總投資

  第一月總利潤

  3632-1700-832-1100=0,虧損

  ***虧損專案:電費等;工資;產品未銷售完;櫃檯等固定資產***

  第二月總利潤

  第二月銷量增加,開始盈利

  利潤約為800元左右

  4.公司從第二個月盈利,分紅佔純利潤的30%,再投資佔50%,宣傳佔10%,資金儲備佔10%。6個月後減小再投資比例,擴大分紅比例,同時向其他大學擴充套件業務。

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