校園小吃店創業準備計劃書

  中國有幾千年的飲食文化,從古至今,中國歷史上出現了許多的美食。作為其中代表性的一部分——小吃,反映了當地的風情和名俗特色。以下是小編為大家整理的關於校園小吃創業準備計劃書,給大家作為參考,歡迎閱讀!

  校園小吃創業準備計劃書篇1

  如何籌備開小吃店,具體流程如下:

  1.尋找經營地址

  2.簽訂租賃合同並索取房產證影印件***辦營業執照和衛生許可證時用***

  3.找裝修隊出施工圖,報消防局和衛生監督所

  4.得到消防和衛生的認可文書後,照圖施工

  5.此時的您不要挺下來,要去工商局聯絡入資事宜,並辦驗資報告***屬地工商局***

  6.工程竣工後,報消防和衛生驗場.

  7.合格後,去衛生監督所申請衛生許可證.

  8.持衛生許可證到工商局辦理營業執照

  8.1先領名稱預先核准書填寫,進行名稱核准***簡稱:起名***

  8.2再領企業設立登記表填寫.進行企業註冊***此時需要向工商機關出示您的衛生許可證 房產證 租賃合同 驗資報告***

  8.3手續全部完成,5個工作日後領取營業執照

  9.持營業執照到稅務機關辦理稅務登記證

  1.去質量技術監督局辦理組織機構程式碼證

  11.去銀行辦理開戶手續.

  費用大約1元即可

  首先找民政部門辦一個再就業下剛優惠證。然後就開業。不用先辦手續。辦了許可之後就要收費交稅。先開著,如果工商局發現之後,他們就會主動來找你辦的。***不發現就一直幹。一般沒人要開發票的***。不要怕,工商稅務來了,就說下崗後借錢開的,不懂怎樣辦手續,生意不好賠錢,不想長幹。找理由找熟人想辦法減免稅費,實在不行就交點臨時稅。生意好的話在慢慢的補辦工商稅務手續。辦許可和稅務登記衛生許可證是固定流程。好辦的。

  開實體小店一般流程

  開店的流程是開設新店時必須遵循的工作程式,其基本的流程如下:

  1:制定新店發展的戰略規劃

  在開設新店時,應對新設店的今後發展進行戰略規劃。如開店的速度、開店的規模、新店的發展前景等。在尋找新的開店機會時,通常有兩種選擇:一是在已有零售店的城市增設新的零售點;二是在還沒有開發展城市開設設新的零售點。第一種情況容易決策,而第二種情況通常需要一個較全面、系統的決策過程。對於個人投資者,開店計劃往往更應重視短期的經營預測而不是長遠的開店規劃。

  2:進行市場調查,確定開店意向

  進行嚴密的市場調查,確定零售機會,決定開店的意向,如開店的數量、區域等。

  3:選擇開店業態及零售店規模

  服裝鞋帽售業態種類很多,從投資的角度看,有自我連鎖店、加盟店、一級經銷商模式等。從有無實體店鋪來看,有產品目錄直銷店、地鋪、店中店、服裝商貿城、服裝零售展、流動攤檔等,服裝品牌企業也可根據經營業員的需要,選擇專營店的形式。

  4:選擇開店地域

  選擇開店的地域時,通常要分析自己的經營優勢,先在競爭較小的中心城市開店,然後以此為軸心向周邊城市輻射,這是一種比較穩妥的方法。

  5:店址調查與選擇

  選擇了開店的城市之後,要進行深入細緻的商圈分析,確定具體的開店地址。通常具備開店條件的地方應有以下四個特點:一是所選地段與其品牌形象相符;二是交通方便;三是客流量要足夠大;四是要選擇恰當的競爭對手。在服裝零售中,競爭對手通常被除數作為經營標杆,對吸引目標顧客、調整經營策略都有積極的作用。

  6:制定開店計劃並實施

  對零售店進行裝修、準備開店並試營業等,要制定好日程安排,按計劃實施。

  7:開店營業

  當店員、貨品、零售店佈置等均已安排好之後,要作一個開店策劃,給消費者一個好的開店印象。

  8:對新開店進行業績評價

  對新開店要特別關注其業績的變化,經常分析銷售情況,總結經驗,檢討問題,以便改進並適應當地的零售特點。

  對新投資服裝鞋帽店的人來說,理順開店流程,做好開店計劃很重要。

  21世紀是造就老闆的世紀,獨立開店、自己給自己當老闆成了許多人的夢想。然而,你能開什麼店?店怎麼開?可不是一念之間就能搞定的,其中大有學問。

  1.為什麼想開店

  ①感性創業者。多屬感情用事型,常被某些經營成功的店面吸引,對開店過於樂觀。

  ②理性創業者。又可分為兩類:一是水到渠成型,這類人擁有專業技能,從基礎做起,慢慢積累;二是停、看、聽型,他們不急於投入,想通過各種渠道進行了解,找尋最好的投資方式。

  2.開店成功率有多高專家認為,店面經營成功之道,技術是基本的生存條件;真正能讓店面落地生根,充足的競爭力也是不可或缺的;留意市場訊息,關注新形態消費文化及特性,才能在消費者偏向理性思考的情形下,免於落入削價競爭的惡性迴圈中。

  3.開什麼樣的店①若你渾身充滿創造力,內心熱情如火,外表光芒萬丈,可考慮經營自助火鍋店、傳統小吃店、便當外送等餐飲服務業。

  ②若你酷愛精緻有品位的物品,二手精品店、手工藝專賣店及小型咖啡屋,能讓你一展雄才。

  ③若你極度敏感,有愛家、戀家情結,託兒所、幼兒園將是你的最愛。

  ④若你常常跟著感覺走,時時設身處地地為人著想,寵物店、花店、園藝店正需要你這種特性。

  4.用什麼方式開店是單打獨鬥,自己開店?或是邀親友合夥?抑或是入主加盟體系,由總部提供開店資源?專家認為,若所開設的店面,與過去工作經驗有關,並曾擔任經營管理職務,可考慮獨立開店。但若無經驗,選擇合適的加盟體系,從中學習管理技巧,也不失為降低經營風險的好方法。合夥最好避免2人組合,而以3人為佳,最多不超過5人。

  5.開店前斟酌哪些投資要素①店鋪周圍環境如何。一是指店鋪周圍環境狀況。如是否有垃圾堆等影響店鋪環境的設施。另一種指店鋪所處位置的繁華程度。一般來講,車站附近、商業區域等人口密度高的地區、三叉路口等位置較好,坡路上、偏僻角落、樓屋高的地方位置欠佳。

  ②交通條件是否方便。顧客到店後,停車是否方便;貨物運輸是否方便;從其他地段到店乘車是否方便等。

  ③周圍設施對店鋪是否有利。一般只有車道和人行道的街道,車輛在道路行駛,視線很自然能掃到街兩邊鋪面;行人在街邊行走,很自然進入店鋪。但街道寬度若超過3米,則有時反而不聚人氣。據調查研究,街道為25米寬,最易形成人氣和顧客潮。在車道、自行車和人行道分別被隔開的街道上開店並不很合適。

  ④服務區域人口情況。一般來講,開店位置附近人口越多、越密集越好。比如商業區、旅遊區,大學區等。

  ⑤目標顧客收入水準。

  校園小吃創業準備計劃書篇2

  一、投資侷限性

  手持5w,可投資的專案有侷限,就拿我開小吃店來說,我承受的租金是,80平方米月租金3000元以下。最好選擇靠鬧市又近農貿市場的地方。租金支付最好是一個月一付,或三個月一付!

  二、裝璜及設施

  店面牆體粉白,做吊頂,裝燈裝排氣,80平方最少5000元;地面陶瓷裝璜3000元。廚房裝璜及設施4000元,15套椅桌6000元,空調兩臺6000元,餐具購置2000元。

  雖然投資不太,但開小吃店要體現雅緻,人的食慾與環境往往有一定的關聯。 我喜歡在牆上貼一些小吃特色的介紹:來歷,口感,相關名人。

  在每張桌上有一兩本本店小吃的介紹冊。採摘相關小吃的精華文章,圖片。

  裝璜期為一個月。

  三、經營特色及毛利計劃

  小吃的最大特點,就是做一些一般人做不好,但利潤相當高的食品。如果不是加盟店,投資這5w,起碼做老闆的是一個美食專家,能做出各種適合地方習慣的美食來,再規範化製作過程。

  我在杭州,做的是有少量杭幫菜鹹淡口味特點,最大程度地表現粵式風格。

  店裡有三種品味粥:***1***白粥,2元一碗,帶一小碟野菜或粵式酸味,燒製成本0.5元,***2***祛溼粥,用的是祛溼中草藥三四種,加豬骨頭,紅豆,花生,玉米。製作成本為1.5-1.8元,這是特色粥品,售價6-8元。***3***皮蛋肉骨粥,製作成本1.2-1.5元,售價4-5元。***4***餐桌有介紹,客戶可以預訂其他特色粥。

  店裡有:粵式製作螺螄,用骨頭煲,加入酸竹筍再炒,一碟製作成本為2元,售價為5元。香芋蒸餃,選用桂林產的香芋,減少肉的含量,香味感覺豐厚。製作成本為2元10個,售價5元10個。

  當然還精製牛雜,叉燒米粉,湯包,醉辣龍蝦,酸豬蹄,現燒燒烤和廣東涼茶。毛利潤是製作成本的1.5-2.5倍的產品。

  四、開小吃店員工使用

  請兩班員工,一個收款,一個收桌兼洗碗,三個在廚房式視窗內操作,一個派外賣送貨。收款人是老闆或相任人當的,關係到打折促銷問題管理。

  員工要統一服裝,員工聘用要交200元押金,統一服裝問題差不多算投資相抵,不算統一服裝方面的投資。

  員工基本工資為800-1200元,再將每月營業額的5%做員工獎金,按出勤率平均分配。

  五、營銷策略***購價券,再換物***

  1.為了節約成本,可以印名片式的小廣告分發在附近的小區或商店或市場中。除了裝璜置物再留3000元做流動資金外,儘量用在廣告上。

  2.開業前一個月派發8折優惠券。

  3.抽牌打折。收款臺準備一副60個牌的撲克,有一個1,一個2,一個3,一個4,一個5,一個6,一個7,一個8,一個9,一個王,抽中王,買10元多送10元票券,抽中123456789,抽中什麼,按抽中數字定折扣率,如抽中8,打8折,所購10元券再多送2元;加不打折的50個jqk。

  六、開小吃店毛利潤分析

  這種小吃店,基本上早中晚和夜宵都能營,日目標營業額為3000-5000元。即毛利潤為1800元,除去員工工資加費用14*60=840。除稅費300元,每天利潤為650元以上。年利潤為23w,計算誤差後,算20w。

  總結

  開小吃店,做的是特色,一般人不想做而做不好的食品,著重的是地方口味,食品品位高,毛利潤率才高。

  食品再好吃,推銷手段也要獨特。本店採用抽牌打折,是一種買一送一機率銷售手段,讓享受美食的人們獲得打折刺激,也是一個樂子。

  校園小吃創業準備計劃書篇3

  一、提供的明確的服務範圍

  1、微笑服務:在與人交往中微笑往往有意想不到的效果。

  2、禮品服務:在特別的日子送上精美的一個小禮物,如可愛的小娃娃、小零錢包。

  3、會員卡服務:凡是填好資料並承認的會員,在店鋪消費均可享受8。8折。

  4、情侶會員卡:凡是填好資料並承認的會員,在店鋪消費均可享受8折。並可以8折享

  受新推出的產品例如情侶鴛鴦飲。

  二、延伸服務

  可以接受電話訂購和網上訂購。

  三、產品分析

  1***產品在同類產品中的檔次

  ①產品的價格認識

  價格是經濟環境中的一個敏感因素。市場價格對競爭力的下面與負面的影響,並不可小看。顧客購買力有限,對價格十分敏感。基本上價格必須得使得大眾都能接受。如果價格要調整,在價格提高的同時,也必須在服務質量方面得到提高。②產品的外觀與形象以甜美溫馨為主題,產品的包裝須講究細緻入微。

  2***產口的分類與定位①②③④

  蛋糕。

  蔬果榨汁:水果批發市場,價格便宜品種齊全。其他飲料***如可樂,雪碧,奶茶,咖啡等***麵粉,奶油材料

  ⑤新型巧克力

  ⑥提供模具,可手工製作符合自己心意的特色巧克力,蛋糕,冰淇淋

  ⑦特色油炸冰淇淋

  ⑧可與部分小學聯絡,收取一定費用,提供去學校教小朋友製作蛋糕巧克力⑨每天都推出一種固定的特價產品,並且之前做好宣傳,可以保證不是前幾天賣剩下的

  四、與競爭對手的競爭狀況分析

  1***在競爭中的地位

  像這樣的糕點店在南京仙林大學城附近並不多,市場容量很大。並且我們店不單單是銷售產品的商店,還提供自己動手,手工製作。這種手工糕點店就是將來的發展趨勢,這種經營模式不僅可以吸引女性消費者,還能夠吸引想為戀人送上獨一無二祝福的情侶們。2***主要的競爭對手l競爭對手的優勢與劣勢優勢:

  ①服務優勢:以提供精緻服務以及不斷創新產品而聞名***雪貝爾***以品質上佳的蛋糕及卓越的服務打響名號***皇冠瑪利奧***

  ②便利優勢:都使用櫃檯式銷售

  ③品牌優勢:知名度高

  ④價格優勢:價格適中

  ⑤擁有仙林地區其他蛋糕店所沒有的特色手工製作

  劣勢:

  ①環境:單一櫃臺式銷售已漸漸被淘汰,取而代之的將是新型模式的蛋糕店。②成本:前期投入成本會比較大,收回成本可能需要一段時間

  五、專案分析

  1***店鋪的核心

  DIY手工製作,真誠貼心服務。顧客所需要的正是我們所需要的。

  2***店鋪地理位置的選擇大成對面,南京銀行旁邊。

  3***店鋪的裝修及表現風格

  以甜美溫馨為主要表現風格,以粉色,白色,淡綠色,色系為主,以心形為主要設計圖案。

  4***服務人員的招聘

  服務人員的一言一行關係著店鋪的形象。1,從業人員必須持有“健康證”。2,找有經驗的以及文憑高的優先考慮。33,有創新思維的優先考慮。

  l***開業慶典

  確定慶典所需傳播的資訊,安排好慶典花束及加強派發傳單人員對周遭地區的宣傳。

  2***開業預算

  1、啟動資產:60000元

  2、裝置投資:

  1、房租3000元,押金6000元。

  2、門面裝修***包括店面裝修、燈箱、音響***約10000元。

  3、統一服裝費約500元,點心師傅兩名,服務人員兩名,宣傳、外送人員***派發傳單人員***三人。***由於是合夥經營,所以沒有工資,從盈利中獲得分成。***

  4、機器裝置最大的投資:35000元

  5、廣告媒介費用:2000元.

  6、首期進貨款:麵粉、奶油、及以上產品定位的原材料以及糕點訂購3000元。水電等雜費:700元】

  7、蛋糕的製作方法可購買光碟自學,這樣可以節省不少成本費用。目前市場上《全套蛋糕製作教學光碟》一般17盤含70專案技術共200元/套。

  六、廣告策略

  1***廣告的目標

  l、期望的目標提高認知度,初步建立良好的店鋪形象,贏得社會公眾的好感,為以後的發展打下基礎。

  2、根據市場情況可以達到的目標

  開啟認知度,促進產品銷售,顧客來訪的增加。

  2***廣告市場策略

  l、廣告主題

  以介紹店內精緻小點心,冷熱飲,手工製作為主,以介紹店鋪環境為輔。設計的廣告要能突出和符合店鋪形象的。

  2、廣告創意的途徑與內容平面廣告宣傳冊:

  地點:中高階住宅區,學校內部、門口,商業步行街及商業區等。宣傳時間:一個月

  方式:派發清單店內廣告:

  在店內有充分空間的條件下,張貼部分美食平面廣告圖片。

  七、濟效益估算

  1、月銷售額***平均***:21000元據有關內行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後,每月銷售額可達21000元。

  2、每月支出:14033元房租:,約5000元。

  3、貨品成本:售價30%左右

  4、水電等雜費:700元裝置折舊費:按5年計算,每月1333元

  5、月利潤:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。