肝熱的常見表現及治療方法

　　現代人飲食不規律，經常性的熬夜，吃熱氣食品都會導致肝熱。很多人都想知道肝熱會有哪些常的表現及如何治療。下面跟著小編一起來看看吧。

　　肝熱的常見表現

　　1、頭暈、面目紅赤、易暴怒、口乾舌燥、口苦、口臭、頭痛、頭暈、眼乾、睡眠不穩定、身體悶熱、舌苔增厚等。更甚者會暈厥、嘔血等。

　　2、失眠,這多是因為思慮過度、惱怒損肝等造成肝熱。

　　3、肝熱的孕婦懷孕期間,肝熱可表現為惡食挑食、眩暈口苦、嘔吐苦水等。

　　4、肝熱的女性患者經血量減少、經期延遲或者閉經等。

　　肝熱治療方法

　　1、輕微肝熱者:可食用降肝熱食物如蒲公英,。蒲公英30克,茵陳10克,鬱金15克,黃芩10克,甘草5克,水煎服,每日1劑。酌情加減。可以清熱解毒、祛溼、疏肝解鬱。

　　2、一般肝熱者:先用金菊花、溪黃草、夏枯草、白芍等平肝息火的藥材合煎,每天飲用,可治肝熱口臭。另外,酌加養陰之物如石斛,作用是滋養腎水,使肝腎兩髒更趨平。

　　3、肝熱太重者:肝太熱者,可白菊花、夏枯草、白芍煲水,日常當水飲。如嫌味苦,可調蜜糖飲用,減輕苦味。另外。亦可自制漱口水,用以上方劑煲茶,另加桑白皮***清肺熱***,特別適合抽菸人士享用,以使口氣清新,避免口臭口氣味影響自身形象。

　　調理肝熱的食譜

　　1、決明子粥

　　材料:炒決明子10～15克、粳米100克、冰糖少許,或加白菊花10克。

　　做法:先把決明子放入砂鍋內炒至微有香氣取出,待冷後煎汁或與白菊花同煎取汁,去渣,放入粳米煮粥將熟時,加入冰糖,再煮1～2沸即可服用,5～7天為l療程。

　　功效:適用於肝火上炎之目赤腫痛。

　　2、梨糖水

　　材料:川貝母,梨,冰糖適量。

　　做法:川貝母搗碎成末,梨削皮切塊,加冰糖適量,清水適量燉服。

　　功效:對肝火上升所導致的頭痛、頭暈、耳鳴、眼乾、口苦口臭、兩肋脹痛有很好療效。

　　3、西芹百合炒腰果

　　材料:西芹100克,百合50克,胡蘿蔔50克,腰果50克,食鹽、白砂糖、食用油適量。

　　做法:將百合切去頭尾分成幾瓣,西芹洗淨後切丁,胡蘿蔔洗淨後切成薄片;炒鍋內下入食用油,冷油小火放入腰果炸至酥脆後撈出控油備用;將油倒出一半,開大火將剩下的油燒熱後下入胡蘿蔔及西芹丁,大火翻炒約1分鐘;下入百合,加入少量食鹽及白砂糖翻炒約1分鐘,關火後撒入腰果,均勻混合後即可盛盤食用。

　　功效:上火用西芹百合潤燥降火。鮮百合具有養心安神、潤肺止咳的功效,養肝平燥講究吃清淡飲食,西芹百合的搭配不但滋陰潤燥,從口味來說,更是符合清淡這一條件。

　　4、黃金蜆燉豆腐

　　材料:豆腐300克,蜆50克,薑片3—5片,水1000毫升,鹽適量。

　　做法:將新鮮蜆子洗去泥沙,吐沙後再放入切好的豆腐塊、薑片,加水蓋滿食材後,放到電鍋內,包上保鮮膜,外鍋放水1杯,等開關跳起後即可加上調味料食用。

　　功效:這味燉湯可補脾養肝,補中益氣,祛溼去邪。蜆常被推薦為保健最佳食品。蜆中主要成份為肝糖及蛋白質,有助於肝細胞的修復。豆腐甘涼,清熱解毒,益氣和中,二物都有清熱利溼、養肝和中之功。

　　5、銀耳蓮子粥

　　材料:圓糯米60克、桂圓肉10克、去心蓮子20克、紅棗6克。

　　做法:蓮子與圓糯米加600毫升的水,小火煮40分鐘,然後再加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鐘,加冰糖適量,即可食用。

　　功效:不僅能夠有效去除肝火,還能夠當做美容養顏的美食。

　　6、芹菜炒豆腐乾

　　材料:芹菜25O克,豆腐乾300克,蔥薑蒜及調料適量。

　　做法:芹菜洗淨切絲,豆腐乾切絲,將鍋置旺火上,倒入花生油,燒至七成熱,下姜蔥蒜炒出香味後,加入芹菜絲和豆腐乾絲翻炒至熟即可食用。

　　功效:芹菜性寒涼,能去肝火解肺胃鬱熱,肝火旺者常食有益。芹菜炒豆腐乾具有清肝降火,降壓調脂的功效,適用於高血壓病及高脂血症患者食用。

　　肝熱陰虛的調理方法

　　1、調整自己的心態,保持情緒穩定,心平氣和。

　　2、生地黃粥生地黃汁150毫升***或乾地黃煎濃汁150毫升***、大米100克。大米煮粥,粥熟加入地黃汁,攪勻食用。

　　3、天門冬粥天門冬60克、大米100克。天門冬煎濃汁去渣,加入大米煮粥,作早餐食用。

　　4、百合粥鮮百合50克、大米100克、冰糖適量,先將大米煮粥,將熟時放入百合,煮熟,冰糖調味後食用。如無鮮百合,可用幹百合粉30克,與米同煮粥亦可。

　　5、禁食溫燥的水果、調味品等,如荔枝、龍眼、榴蓮、芒果、八角、花椒、肉桂等,也不要吃高脂肪、高熱量等油膩的食品,麥當勞、肯德基的東西還是戒了的為好。

　　6、禁食咖啡等刺激性飲料,可以少喝一點綠茶。平時也可以以綠豆湯解渴,但綠豆性寒,脾胃虛寒滑洩者忌之。

　　7、少食辛辣及熱性食物,如辣椒、大料、牛羊肉。

　　8、忌菸酒、熬夜等不良生活習慣。

　　9、可以適當吃一些滋陰潤燥之品如:鴨肉、豬肉、牛奶、甲魚、龜肉、乾貝、海蔘、蛤蜊、蚌肉等。

　　10、桑葚30克***鮮桑葚用60克***,糯米60克,冰糖適量。將桑葚洗乾淨,與糯米同煮,待煮熟後加入冰糖。

　　11、枸杞子、青筍、熟豬油各100克,豬瘦肉500克,生地片30克,白糖、醬油、食鹽、味精、香油、料酒各適量。將豬瘦肉洗淨,切成長絲;青筍切成細絲;生地切成絲;構杞子洗淨待用。炒鍋放入豬油燒熱,再將肉絲、筍絲、生地絲同時下鍋,烹入料酒,加入白糖、醬油、食鹽、味精攪勻,投入枸杞子,翻炒幾下,淋入香油,炒熟即成。

　　12、陰虛進補宜採用補陰、滋陰、養陰等法,補陰虛的藥物可選用生地、麥冬、玉竹、珍珠粉、銀耳、冬蟲夏草、石斛,龜板等。

　　13、補陰虛食品:甲魚、燕窩、百合、鴨肉、黑魚、海蜇、藕、金針菇、枸杞頭、荸薺、生梨等,可經常交替選服。

　　14、陰虛忌食胡椒、肉桂。

　　15、陰虛忌食或少食:狗肉***腦血管患者禁食***、羊肉***肝炎患者禁食***、雀肉、海馬、海龍、獐肉、鍋巴、炒花生、炒黃豆、炒瓜子、爆米花、荔枝、龍眼肉、佛手柑、楊梅、大蒜、韭菜、芥菜、辣椒、薤白、生薑、砂仁、蓽撥、草豆蔻、花椒、白豆蔻、大茴香、小茴香、丁香、薄荷、白酒、香菸、紅參、肉蓯蓉、鎖陽等。

　　16、取優質大紅棗,去核後用鍋炒到微微焦,然後泡水喝,每日1杯,不容易滋膩上火。

　　17、陰虛要多吃以下食物:動物肝臟、胰臟、貝殼類、穀類、豆類、馬鈴薯、紅糖、禽蛋、乳製品、魚、蟹、甘藍、菠菜、韭菜、芹菜、胡蘿蔔、南瓜、甜薯、番茄、谷胚、蛋黃、硬果、植物油、雞肉、麥胚、麥片面包、花生、芝麻、鮮棗。