吃什麼緩解近視

  現在升學壓力逐漸變大,小孩子近視已成苦讀的必然結果,那麼小孩眼睛近視吃什麼好呢?下面就跟著小編一起來看看吧。

  小孩眼睛近視推薦10款食譜

  1、枸杞葉羊腎粥

  鮮枸杞葉500克,羊腎2只,粳米250克,精鹽適量。

  將鮮枸杞葉洗淨,切碎,羊腎去筋膜、腺臊洗淨、切碎,與淘洗乾淨的粳米同入鍋,加水2.5千克,用大火燒開後改用小火熬煮成稀粥,加精鹽調味。

  2、芹菜炒豬肝

  芹菜300克,豬肝200克,豬油約100克,白糖、醬油、鹽、料酒、澱粉各適量。

  將芹菜、豬肝分別洗淨,芹菜切成段。豬肝切成薄片,用醬油、鹽、澱粉調拌均勻。鍋中加豬油適量,大火燒至七成熱,下豬肝快炒,待變色後撈起,控去油。鍋留油少許,下入芹菜,炒熟放入調味品,再倒入豬肝翻炒均勻,用水澱粉勾芡即可食用。

  3、山藥雞蛋粥

  山藥50克,大米80克,雞蛋3個,冰糖適量。

  將山藥洗淨,入鍋蒸熟,用刀切碎,待用。把大米淘洗乾淨,與山藥齊下鍋,加清水適量,置於旺火上燒沸,以文火熬煮,快起鍋時,將雞蛋打入碗中,去掉雞蛋清,把蛋黃打散,倒入粥中,再加入冰糖,迅速攪勻,即可食用。

  4、明目小籠包

  麵粉、豬瘦肉各500克,枸杞子100克,精鹽、味精、醬油、糖、料酒各適量。

  先等枸杞子洗淨,研碎備用。豬瘦肉洗淨,剁成肉泥,放入鍋內,加入枸杞子及各種調料,拌勻成餡。麵粉加水適量和成麵糰,做成皮子,包人餡心,捏成包子形,上籠用旺火沸水蒸約8分鐘即可。

  5、淡菜拌芹菜

  淡菜20克,芹菜60克,食醋、精鹽、麻油各適量。

  將淡菜用開水發軟後洗淨,放入鍋中,加清水適量,先用大火燒開,再用小火煮透。將芹菜洗淨,切成段,放入沸水鍋中焯水後撈出瀝去水分,然後與淡菜同放入碗中,加入精鹽、食醋、麻油調味,拌勻即可。

  6、紅蘿蔔炒肉絲

  紅蘿蔔、肉絲、青椒、大蒜、鹽等調味料。

  切好的肉絲中加入鹽,生粉,料酒等調味料醃製一下。準備好紅蘿蔔絲,青椒絲,將大蒜拍碎備用。鍋燒熱,加入適量的油,下入蒜煸炒。煸炒出香味後,下入醃好的肉絲翻炒。肉絲變色後下入紅蘿蔔絲和青椒絲。一起煸炒出微微紅油來。加入鹽和胡椒等調味料。翻炒均勻即可。

  7、龍利魚餅

  龍利魚肉、豬肉、青椒、杭椒、紅椒、鹽、魚露、胡椒粉、生粉。

  龍利魚肉,如果是冰凍的,提前放冷藏室解凍,解凍後,吸乾水分。將魚肉放入料理機中打碎。在魚肉中加入些豬肉碎。杭椒,青椒洗淨。將椒切碎。加入杭椒,青椒碎,紅椒碎,加胡椒粉,鹽,魚露,生粉拌勻,取適量魚肉泥,揉圓後,放入鍋中,壓扁。一面煎到上色後,翻面再煎。

  8、紅燒鱔段

  鹹肉250克、鱔魚400克、青椒100克、大蒜30克、蔥10克、姜10克、料酒1湯匙***15ml***、老抽1湯匙***15ml***、白糖1茶匙***5克***。

  將鱔魚洗淨後,切成段,鹹肉切成薄片。青椒洗淨後用手撕成片,蒜剝去外皮。鍋中油熱後,放入鹹肉炒一會兒取出。鍋中留底油,放入蔥末,薑末,蒜瓣爆香。倒入鱔魚段,炒片刻後。倒入鹹肉片。加入料酒,老抽,白糖和適量的水煮20分鐘,放入青椒片即可。

  9、迷迭香煎龍利魚

  龍利魚肉、迷迭香、黑椒、鹽、檸檬、生粉、油。

  龍利魚肉去骨後,用廚房紙吸掉水。切段加入迷迭香,黑椒,鹽,檸檬醃製入味。醃製好後,取出,撲上生粉。油熱後,放入鍋中。翻面煎。煎到兩面金黃色,取出即可食用。

  10、檸檬焗龍利魚

  龍利魚柳2條、洋蔥200克、檸檬片少許、鹽巴少許、檸檬椒鹽少許、現磨黑胡椒少許、橄欖油少許。

  洋蔥切成碎末,加入少許鹽巴或者檸檬椒鹽,黑胡椒與橄欖油拌勻待用。龍利魚柳解凍放入盤中,用廚房專用紙吸乾魚柳表面水分後,加入少許鹽巴或者檸檬椒鹽,黑胡椒碎,然後用手充分按摩以便均勻入味。最後淋少許橄欖油。

  將龍利魚放入烤罐,加入洋蔥碎,檸檬片,最後淋少許檸檬汁。烤箱預熱230度,上層烤15-20分鐘即可。若是用烤盤,平鋪上去均勻撒上洋蔥碎,烤箱上層烤15分鐘左右***每一個烤箱屬性都不一樣,筒子們根據自家烤箱情況調整時間***。

猜你喜歡