酒店的經營模式

　　自從80年代改革開放以來,以外來遊客為起點,中國酒店業開始發展。下面小編就為大家解開，希望能幫到你。

　　“多區域核心城市第一”的開店模式、“直營+管理直營”的推廣模式、“會員制+電子商務”的營銷模式、“IT化+低成本+扁平化”的管理模式、“顧客參與式”的服務模式。

　　酒店的經營分類

　　①商務型酒店。它主要以接待從事商務活動的客人為主，是為商務活動服務的。這類客人對酒店的地理位置要求較高，要求酒店靠近城區或商業中心區。其客流量一般不受季節的影響而產生大的變化。商務性酒店的設施裝置齊全、服務功能較為完善。

　　②度假型酒店。它以接待休假的客人為主，多興建在海濱、溫泉、風景區附近。其經營的季節性較強。度假性酒店要求有較完善的娛樂裝置。

　　③長住型酒店。為租居者提供較長時間的食宿服務。此類酒店客房多采取家庭式結構，以套房為主，房間大者可供一個家庭使用，小者有僅供一人使用的單人房間。它既提供一般酒店的服務，又提供一般家庭的服務。

　　④會議型酒店。它是以接待會議旅客為主的酒店，除食宿娛樂外還為會議代表提供接送站、會議資料列印、錄影攝像、旅遊等服務。要求有較為完善的會議服務設施***大小會議室、同聲傳譯裝置、投影儀等***和功能齊全的娛樂設施。

　　⑤觀光型酒店。主要為觀光旅遊者服務，多建造在旅遊點，經營特點不僅要滿足旅遊者食住的需要，還要求有公共服務設施，以滿足旅遊者休息、娛樂、購物的綜合需要，使旅遊生活豐富多彩、得到精神上和物質上的享受。

　　6.經濟型酒店：經濟型酒店多為旅遊出差者預備，其價格低廉，服務方便快捷。特點可是說是快來快去，總體節奏較快，實現住宿者和商家互利的模式。

　　7.連鎖酒店：連鎖酒店可以說是經濟型酒店的精品，諸如莫泰、如家等知名品牌酒店，佔有的市場份額也是越來越大。

　　8.公寓式酒店：酒店式公寓吸引懶人和忙人酒店式服務公寓，最早始於1994年歐洲，，意為“酒店式的服務，公寓式的管理”，是當時旅遊區內租給遊客，供其臨時休息的物業，由專門管理公司進行統一上門管理，既有酒店的性質又相當於個人的“臨時住宅”。這些物業就成了酒店式公寓的雛形。 在酒店式公寓既能享受酒店提供的殷勤服務，又能享受居家的快樂，住戶不僅有獨立的臥室、客廳、衛浴間、衣帽間等等，還可以在廚房裡自己烹飪美味的家餚。早晨可以在酒店餐廳用早餐;房間由公寓的服務員清掃;需要送餐到房間、出差定機票，只需打電話到服務檯便可以解決了，很適合又懶又忙的IT小兩口。由於酒店式服務公寓主要集中在市中心的高檔住宅區內,集住宅、酒店、會所多功能於一體，因此今後要是出租，價格一般都不低。

　　按酒店建築規模分類

　　對酒店的規模旅遊行政部門還沒有一個統一的劃分標準。較通行的分類方法是以客房和床位的數量多少，區分為大、中、小型三種

　　①小型酒店，客房在300間以下

　　②中型酒店，客房在300—600間之間

　　③大型酒店，客房在600間以上。

　　酒店經營的發展趨勢

　　繼錦江之星、漢庭率先實行多個品牌運作後，一直在行業中處於領先地位的如家酒店集團也在進軍內地中高階商務酒店，實施多品牌戰略。錦江之星、漢庭、如家、尚客優紛紛推出多品牌戰略，佔領經濟型酒店不同的細分領域。漢庭擁有了定位經濟型的"漢庭快捷"、中端商務"漢庭酒店"和百元酒店"漢庭海友客棧"。錦江股份擁有金廣、錦江之星、百時、達華等數個細分品牌。尚客優則綜合發展，擁有尚客優快捷、駿怡城際酒店、寶樂迪量販式KTV和尚客優品中式快餐四大品牌。如家既收購莫泰168酒店後，擁有如家快捷、莫泰、和怡酒店。但是僅僅為了中高階和低端酒店之間百餘元的差價，而需要經濟型酒店重新組建一個團隊，動用大部分資源，勢必會分散經濟型酒店的拓展精力.中國經濟型酒店仍處在依靠規模優勢獲取利潤的階段，擴張仍然是第一要務。似乎所有的酒店商家都在等待未來中國酒店業市場細分後帶來的差異化需求。

　　隨著酒店行業競爭的不斷加劇，大型酒店企業間併購整合與資本運作日趨頻繁，國內優秀的酒店企業愈來愈重視對行業市場的研究，特別是對企業發展環境和客戶需求趨勢變化的深入研究。正因為如此，一大批國內優秀的酒店品牌迅速崛起，逐漸成為酒店行業中的翹楚!