土豆香菇燉雞湯的家常做法土豆香菇燉雞湯怎麼製作
香菇防治癌症的範圍廣泛,已用於臨床治療。平時生活中你會做土豆香菇燉雞湯嗎?下面,小編來為你介紹土豆香菇燉雞湯的做法。
製作土豆香菇燉雞湯的準備材料
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1.姜切小片,八角少許,辣椒切段。桂皮一小塊。備用
2.半隻雞剁成塊洗乾淨備用
3.土豆削皮洗淨切塊備用
4.香菇切開,用溫水泡發。
5.炒鍋放油,油熱後放入準備好的調料,煎出香味.
6.然後倒入雞塊加點鹽,生抽。給雞塊入個味。
7.入好味的雞塊倒入高壓鍋內
8.然後倒入土豆,香菇,加入適量的水。蓋上蓋子壓12分鐘。
9.12分鐘後開蓋,放入香菜段。裝盤!
香菇的營養價值
1.香菇含豐富的維生素D原,但維生素C甚少,又缺乏維生素A及A原。
2.菇蛋白質裡包含18種氨基酸,人體必須的8種氨基酸裡,香菇就佔了7種,並且多屬L型氨基酸,活性高,易被人體吸收,消化率高達80%。
3.香菇裡含有大量穀氨酸和通常食物裡罕見的傘菌氨酸、口蘑氨酸和鵝氨酸等,所以風味尤其鮮美。
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