冬蟲夏草種植

  冬蟲夏草有滋肺補腎、止血化痰等功效。現代醫學還證明,它在提高機體免疫功能、抗腫瘤等方面有重要作用。下面是小編精心為你整理的方法,一起來看看。

  方法

  菌種的分離及製作:冬蟲夏草菌種的分離有組織分離和孢子分離法兩種。組織分離法常用的培養基配方為:多性蛋白腖10克,葡萄糖100克,酵母膏1克,硫酸鎂0.5克,磷酸二氫鉀1克,瓊脂20克,蒸餾水1000毫升,維生素液20毫升。按常規組織分離法將子座或菌核組織塊切接於斜面培養基上,在20℃下培養,4個月後可得到母種。孢子分離的方法為:用無菌的特製小紙袋套於尚未成熟的蟲草子座上,待子座成熟時,子囊孢子自然彈射附於紙袋壁上。取附有孢子的紙袋浸於1:10的土壤浸液***以採集到蟲草處的土壤1000克,加水1000毫升和勻,滅菌後過濾,取濾液即成***中,兩小時後用小刀把孢子從小袋上刮出,收集於離心管中,以每分鐘1000轉的速度離心10分鐘,去掉上清液,剩下的即為蟲草子囊孢子懸浮液,可用於感染蟲體。

  蝙蝠蛾幼蟲的飼養:可在野外或室內進行,用野生或栽培的珠芽蓼等蝙蝠蛾喜食的植物進行飼餵。用於感染蟲草菌的蝙蝠蛾以2齡幼蟲為宜。

  蟲體的接種:用微型噴霧器將蟲草子囊孢子懸浮液噴到蝙蝠蛾幼蟲蟲體上,同時每日在幼蟲食物中混入蟲草菌絲體,使蟲體感染蟲草菌。數日後,蟲體外殼由深褐色變為淡黃色,活動逐漸遲緩,最終死亡僵化。

  蟲體室內栽培法:已接種幼蟲可放到適宜的自然環境中培植,到第二年去採集已長出子座的蟲體,但最好在人工模擬自然環境的室內進行培養。室內可設多層木架立體栽培,每層四周用10~15釐米寬的木板框住,鋪上7釐米厚沙土,沙土保持溫度在40%左右。再將適齡幼蟲置於沙土層上,噴子囊孢子懸浮液於蟲體上後,用樹葉遮蓋。然後再用子囊孢子懸浮液噴灑樹葉。每天噴兩次,連噴兩天。蟲體感菌後,可於第二年長出子實體。

  蟲體瓶栽法:用菜園土加15%泥土或黃泥土,再加10%泥沙作培養料,裝入廣口瓶或瓦缸等容器中。將已感菌死亡的蟲體放入容器內,容器口用樹葉蓋住,到第二年夏季,蟲草上可長出子座。

  冬蟲夏草食譜

  ⒈蟲草蓯蓉燉羊肉 -----女性滋補養顏食譜

  【配方】 冬蟲夏草10克,炮天雄10克,肉蓯蓉10克,羊肉100克,生薑2片。

  【功效】 此湯可治黑眼圈、頭暈眼花及飛蚊症。

  【製作】 羊肉放開水鍋中煮5分鐘,取出洗淨,冬蟲夏草、炮天雄、肉蓯蓉、 分別用清水洗淨,全部用料放入燉盅,加水適量,蓋好,燉3小時,下鹽調味食用。

  ⒉蟲草燉鵪鶉----婦幼保健藥膳

  【配方】冬蟲夏草10克,鵪鶉8只,生薑10克,蔥白10克,胡椒粉2克,鹽5克,雞湯300克。

  冬蟲夏草水鴨湯

  將冬蟲夏草去灰屑,用酒浸泡,洗淨;鵪鶉宰殺後,瀝淨血,用溫水***70℃***燙透,去毛、內臟及爪***由背部刨開掏去內臟***,再放入沸水內略焯1分鐘後,撈出晾冷;蔥切斷;薑切片。

  將每隻鵪鶉的腹內放入蟲草2~3條,8克蟲草分八份放完。然後逐只用線纏緊放入盅子內,雞湯用鹽和胡椒粉調好味,灌入盅子內,用溼綿紙封口,上籠蒸40分鐘即成。

  【功效】補氣血,益肺腎,止咳嗽。用於婦女保健。

  ⒊蟲草花膠燉乳鴿-----女性滋補養顏食譜

  【配方】 冬蟲夏草10克,乳鴿1只,花膠30克,***花膠又名魚肚,是從魚腹中取出魚鰾,切開晒乾後而成.***生薑1片。

  【功效】 補益氣血,用於病後體虛、頭目眩暈,婦女帶下等。

  【製作】乳鴿去毛,洗淨,冬蟲夏草、生薑洗淨,花膠浸發,切絲洗淨,全部用料放燉入容器,加適量開水,少許酒,加蓋,隔水燉3小時,調味供用。