種冬瓜應該要怎麼種

  冬瓜,一年生草本植物,莖上有卷鬚,能爬蔓,葉子大,開黃花。果實球形或長圓柱形,表面有毛和白粉,皮深綠色,是普通蔬菜。冬瓜要怎麼種呢?以下就是小編給你做的整理,希望對你有用。

  冬瓜的植物檔案

  【基源】為葫蘆科植物冬瓜Brnincasa hispida的果實。

  【別名】東瓜,枕瓜,白冬瓜,水芝、地芝、白瓜、濮瓜。

  【英文名】white gourd; white fuzzy vegetable

  【性味】涼,甘淡。

  【功用】清熱化痰.除煩止渴。有利水消痰、清熱解毒的功效。溼熱體質者若有水腫、脹滿、痰多、暑熱煩悶、消渴、溼疹、癤腫等均可食用,並可解酒。

  【成分】可食用部分為80%。每l00g中含能量46kj,水分96.6g,蛋白質0.4g,脂肪0.2g,膳食纖維0.7g,碳水化合物1.9g、胡蘿蔔素80μg,視黃醇當量13μg、硫胺素0.01 mg、核黃素0.01mg、尼克酸0.3mg;維生家C 18mg,維生素E 0.08mg;鉀78mg、鈉1.8mg、鈣19mg,鎂8mg,鐵0.2mg,錳0.03mg、鋅0.97mg,鋼0.02mg,磷13mg,硒0.3μg。

  【註解】

  冬瓜為葫蘆科草本植物冬瓜的果實。其形狀如枕,原產於中國,是夏季百姓餐桌上常見的食物。冬瓜很早就被人們種植食用。在《神農本草經》中就有關於冬瓜的記載,稱之為“水芝”。冬瓜皮、肉、籽、瓤都有藥用價值。冬瓜多為春種秋收,南方多在5月上市,是夏秋季節的主要蔬菜。

  冬瓜的果實,小的只有幾千克,而大的可達100千克以上。產量高,耐貯運。冬瓜的質地也清涼可口,水分多,味清淡。在醫藥上具有消暑解熱、利尿消腫的功效。它還可製成冬瓜幹、脫水冬瓜和糖漬品等,其種子和果皮還是很好的中藥材.冬瓜的鮮果及其加工品是傳統的出口商品。

  冬瓜主要產於夏季,取名為冬瓜是因為瓜熟之際,表面上有一層白粉狀的東西,就好像是冬天所結的白霜,也是這個原因,冬瓜又稱白瓜。

  冬瓜屬葫蘆科,一年生草本。原產我國南部及印度,我國南北各地均有栽培,主要供應季節為夏秋季。

  喜溫耐熱,產量高,耐貯運,是夏秋的重要蔬菜品種之一,在調節蔬菜淡季中有重要作用,適宜市銷、北運和出口,我國各地均有栽培。夏末、秋初果實成熟時採摘。食用時先去皮,洗淨,再去瓤。味甘淡,性微寒。本品含蛋白、糖類、胡蘿蔔素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量低。清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛溼解暑。用於心胸煩熱、小便不利、肺癰咳喘、肝硬化腹水、高血壓等。

  冬瓜莖上有茸毛;葉子稍圓掌狀淺裂,表面有毛;黃色花;圓形、扁圓或長圓形果實,大小因品種而不同,可以數斤到數十斤;冬瓜皮為綠色,多數品種成熟的果實有白粉,厚並且疏鬆多汁白色果肉,味淡;白色扁平種子,有些具狹翼狀邊緣。

  瓜嫩時綠色有毛,熟後發青色,皮堅厚有粉,瓜肉肥白。瓜瓤叫做瓜練,像絮一樣白而虛鬆,可用來洗衣服。瓤中的籽叫瓜犀,排列生長。它在冬月成熟,所以叫冬瓜。在霜後摘下冬瓜,瓜肉可以蒸吃,也可加蜜糖製成果脯;籽仁也可食用。可兼蔬菜、果品用。凡收的瓜應避免接觸酒、漆、麝香和糯米,否則必爛。

  冬瓜的種植

  1、土壤選擇

  種植冬瓜應選擇排水方便,土層深厚,肥沃的沙壤土或粘壤土,前作為三年以上未種瓜類作物的田塊,而前作為水稻更佳。

  2、適時播種

  廣州地區冬瓜栽培分春植和秋植兩季,以春植較多,一般在1-2月播種。在採取防寒措施前提下,早播比遲播好,故近年多在1月上、中旬播種,可延長生長期,尤其延長營養生長期,使冬瓜在雨季前後,空氣溼度較大,溫度在20℃以上之時座果。秋植冬瓜一般在小暑前後***7月上、中旬***播種。

  3、培育壯苗

  ***1***培育無病壯苗必須對種子進行消毒催芽處理:用50%多菌靈500倍液浸種1小時,然後用清水洗淨,再用50℃溫水加新高脂膜浸種3小時,經清水洗淨無異味後用乾淨紗布或薄毛巾包好,置於30℃下催芽,待種子露芽3-5毫米即可播種。

  ***2***培育無病壯苗多采用營養杯***袋***保溫育苗:採用口徑10cm×10cm以上的營養杯***袋***,點種後在小拱棚或大棚中保溫育苗。

  育苗期間除保持苗床溼潤外,還可噴灑普力克水劑和阿維菌素預防猝倒病和斑潛病蟲害,棚內溫度超過30℃時應及時通風降溫。秋植冬瓜多采用浸種催芽後直播大田。

  4、定植

  冬瓜用營養杯***袋***保溫育苗,苗期可長些,幼苗具3-5片真葉才定植。定植時間根據氣溫情況來定,廣州地區可在2月底至3月上旬定植。植地犁耙後按1.7米***包溝***起畦,畦高0.5米,寬1.2米,每畝畦面全層撒施磷肥50-75公斤,在畦中央開深溝埋堆漚過家禽糞肥1000-1500公斤。植前穴施1:100倍多菌靈混土防病,單行植,株距0.65米,畝植約600株。

  5、搭架、整蔓、留瓜

  搭架、整蔓是冬瓜栽培的一個重要環節。搭架形式一般採用三星鼓架龍根。當瓜蔓長至60釐米時,讓主蔓在自己鼓架周圍貼地盤繞,並結合壓蔓固定生長方向。瓜蔓長至18節時即可引蔓上架,並在座果前後均摘除全部側蔓,留瓜後主蔓保持10-12片葉打頂。冬瓜留瓜節位與果實大小有一定關係,留瓜節位應在23-25節之間,其中以25-30節位的瓜最大。為了提早上市,也可在19-20節留瓜,但產量較低。為提高座果率,減少"空藤",有必要進行人工輔助授粉,及時防治影響座果的瓜實蠅***針蜂***和薊馬。

  6、肥水管理

  冬瓜生長期長,產量高,需肥水量較大。幼苗期以前需要肥水很少,抽蔓期也不多,而在開花結果特別在結果以後需要充足的肥水。追肥數量上,引蔓上架前佔施肥總量的30%-40%,授粉至吊瓜佔60%-70%,採收前20天應停止施肥。一般幼苗期薄水薄肥促苗生長,抽蔓至座果肥水不宜多,要適當控制,以利座果。選定瓜後肥水要充足,以促進果實膨大,應在15-25天內連續追施2-3次重肥,每次追施進口複合肥15-25公斤,並配合淋水,晴天可放半溝水。大雨前後要避免施肥和偏施氮肥,以免引起病害。

  7、適時採收

  冬瓜以老瓜耐貯運,食味佳,在座果後45天左右,瓜皮發亮墨綠色,而植株大部分葉片保持青綠而未枯黃,選擇晴天的上午採收。但也可根據市場的供求情況,適當提前採收上市。