食用百合花的種植技術

  百合,是一種從古到今都受人喜愛的世界名花。它原來出生於神州大地,由野生變成人工栽培已有悠久歷史。下面是小編精心為你整理的,一起來看看。

  

  1、選用適宜的良種

  百合分食用和藥用兩大類,共10多個品種。食用百合以龍芽百合品質最佳,該品種鱗片肥大,形如龍牙,潔白細嫩,無苦味,價格高,銷路好。藥用百合一般鱗片短小,產量低,苦味大,只能入藥。因此,引種食用百合種時,一定要選擇色白、鱗片大、無麻點、無苦味的種球。百合的繁殖係數低,用種量大,每畝約需種球150至200公斤。

  2、選擇適宜的土壤

  百合雖然適應性廣,能在多種土壤中栽培,但最宜選擇地勢高、排水暢通、土質疏鬆、肥沃的地塊種植。百合忌連作或與蔥、蒜類作物輪作,前茬以豆科或禾本科作物為好。栽種前深翻土壤25釐米以上,每畝施腐熟有機肥2500至3000公斤、過磷酸鈣25公斤作基肥,並將50%地亞農0.6公斤同時翻入土中,進行土壤消毒。精細耙平後做成高畦或平畦,畦寬2米,溝深30釐米。

  3、適時播種

  百合種子是百合的鱗莖,也叫種球。百合宜在10月份播種,播前鱗莖用2%的福爾馬林液浸泡15分鐘,取出晾乾後播種。行距25釐米,株距15釐米,深10釐米,播後用稻草或樹葉覆蓋保溼。

  4、田間管理

  栽種後到來年3月***共需5~6個月***出苗,播後苗前要進行芽前除草,一般用草甘膦、丁草胺等旱地專用除草劑。百合出苗後不宜再深中耕除草,以免傷害根系。可中耕1至2次,對外露的百合要及時培土。立春前苗未出土時,重施1次肥,每畝施人糞尿1000至1500kg。當苗高3至5cm時,每畝用500kg左右稻草覆蓋地面。當苗高10cm左右時,及時中耕除草2次。現蕾後,一般在5月上旬進行一次深中耕,並注意培土。苗高30至35cm左右,及時打頂、摘頭,主要是控制百合生殖生長,促進鱗莖迅速膨大。這時切忌盲目追肥,以免莖節徒長,影響鱗莖發育肥大,以便集中養分向鱗莖輸送。花蕾摘除後,進行一次淺中耕,深度4cm為宜。苗高20cm時,施1次提苗肥,每畝施尿素10至12kg,鉀肥7.5至10kg。為防止早衰,7月上旬用高階複合肥10kg對水50kg噴施,另外葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀溶液,這時是形成百合高產的關鍵時期。百合怕澇,多雨季節及大雨後要及時疏通溝系,排澇降漬。葉斑病及鱗莖腐爛病,可用65%代森錳鋅500倍液噴霧防治,每7天噴1次,連噴3至4次。蚜蟲可用40%樂果乳油1000倍液噴霧防治,根蛆可用90%敵白蟲對水灌根。

  5、 合理套種

  套種百合生長期近1年,冬季可套種蘿蔔、青菜等;來年5月套

  4種西瓜或山芋,有利於疏鬆土壤,減少蠐螬危害,促進百合膨大。百合可以與大豆、小麥、玉米等糧食作物間作,也可以與槐樹、板栗、花椒、蘋果、柿子、棗等經濟林木進行間作,尤其是與楊樹間作,收到了意想不到的好效果。

  6、適時採收,分級留種

  立秋之後,百合莖杆變黃枯死、花脫落時為採收適期。這時其鱗莖發育充分,產量高而耐貯藏。採收應在晴天進行,鱗莖挖出切去地上部分,立即運回室內埋放在清潔的河沙中貯藏,以防變色和乾癟,影響經濟收益。採收時嚴把種子質量關,使選種工作做到田間和室內相結合,實行商品百合種和種子百合種單收單藏,分級保管。特別是收後不能受日晒,以免影響品質。

  食用百合花的種植要點

  百合原為生長在我國西南與西北部山野林內及草叢中的短日照植物,故大多數品種性喜涼爽、溼潤的半陰環境,較耐寒冷。在富含腐殖質的肥沃砂質和排水良好的土壤中生長茂盛,鱗莖發達,花色豔麗。而卷丹百合則性喜溫暖、乾燥的氣候條件,也較耐日光照射。百合適宜氮肥,以豆餅、菜餅,農家堆肥和氮、磷百合花田、鉀複合肥為最好。在百合的生長期要勤鬆土、除草,結合澆水施肥進行中耕。

  一般在生長期施稀釋液肥2-3 次,以促其株苗生長髮育。將近孕蕾開花時,施1-2 次磷、鉀肥,以保證株苗在孕蕾和開花期有充足營養,不僅可使花朵碩大,色鮮,並可促進球莖的發育。大面積栽植,要注意通風透氣和適當遮陰,若小面積栽植或盆栽,對花多而枝稈纖細柔弱的觀賞品種要設立支架,以防花枝折斷。百合雖病蟲害較少,但也要注意防治。

  栽種百合花,北方宜選擇向陽避風處,在湖南可栽種在略有遮蔭的地方。種植時間以8-9月為宜。種前一個月施足基肥,並深翻土壤,可用堆肥和草木灰作基肥。栽種宜較深***一般深度為鱗莖直徑的3-4倍***,以利根莖吸收養分。北方如栽種太淺,冬季易受凍害,並會影響根鬚和小鱗莖的生長。生長期間不宜中耕除草,以免損傷根莖。若有條件,可在種植地面撒一些碎木屑作土壤覆蓋。這樣,既可防止雜草生長,又可保墒和降低土壤溼度,以利鱗莖發育。