慢性胃炎吃什麼養胃

  慢性胃炎是現代人普遍有的問題,三分靠治七分靠養,食療是很重要的手段,那麼慢性胃炎的時候必須吃對養胃的食物,下面是小編整理的資料,希望大家能喜歡!

  慢性胃炎食譜

  1、黃連溫膽湯

  取米仁30克,石菖蒲10克,半夏10克,積殼10克,膽星10克,茯苓10克,佩蘭10克,黃芩10克,黃連6克。將上述藥材放入鍋中,加入清水,以常規方法煎煮成湯,濾出服用。每日1付。

  2、柴胡疏肝散

  取柴胡10克,玄胡10克,木香10克,香附10克,鬱金10克,白芍10克,川芎10克,積殼10克,陳皮6克,甘草6克。將上述藥材放入鍋中,加入清水,以常規方法煎煮成湯,濾出服用。每日1付。

  3、人蔘蓮子湯

  白人蔘10克,冰糖30克,蓮子10枚。將白人蔘、蓮子***去心***放碗內加水適量泡發。加入冰糖。將碗置蒸鍋內,隔水蒸1小時即成。飲湯,吃蓮子肉。人蔘可連續使用3次,次日再加蓮子、冰糖和水,如上法蒸服,第3次可連人蔘一併服用。補脾益氣,健胃,止瀉。適用於慢性胃炎之脾胃虛弱型。症見胃脘痞悶,少氣懶言,倦怠乏力,納少便溏,神疲等。三藥共用,既可以補脾胃之虛弱,又祛其邪氣,效果較好。

  4、仙人掌豬肚湯

  仙人掌30-60克,豬肚1個。將仙人掌裝入豬肚內,入鍋加適量水,以文火燉至熱爛,飲湯,食豬肚。行氣活血,健脾益胃。適用於氣滯血瘀,胃痛年久不愈等症。

  5、桂皮山楂湯

  桂皮6克,山楂肉10克,紅糖30克。先用水煎山楂肉15分鐘,後入桂皮,待山楂肉將熟熄火,濾汁入紅糖,調勻即可,趁熱飲服。溫胃消食止痛。適用於胃脘痛症。

  6、南瓜山藥牛肉粥

  大米150g、牛肉100g、山藥1截、南瓜100g、小蔥1棵、姜1小塊、料酒5ml、澱粉1g、植物油少許。

  大米淘洗洗淨,用清水浸泡半個小時,撈出瀝去水分備用。鍋中注入足量清水,燒開後放入大米,大火煮開後傳小火慢煮約20分鐘,中途適時攪拌一下防止粘鍋和溢位。

  山藥去皮切小丁,南瓜去皮切小丁,姜切絲,小蔥切碎。牛肉剁成細末,用薑絲、澱粉、料酒和少許油抓勻後醃製片刻。米粥熬煮至米粒開花時,加入山藥和南瓜丁繼續熬煮5分鐘。放入醃好牛肉末攪拌均勻,再次煮滾轉小火繼續煮2分鐘,最後調入鹽和香蔥攪勻即可。

  7、包心菜粥

  包心菜500克,粳米50克。先將包心菜水煮半小時,撈出菜後,入粳米煮粥。溫熱服,每日服2次。功效緩急止痛。適用於胃部急痛。

  8、南瓜胡蘿蔔小米粥

  小米、南瓜、胡蘿蔔。

  將南瓜去皮切小塊,胡蘿蔔洗淨切小塊。小米洗淨,放入鍋中加水煮沸後轉小火。將南瓜塊和胡蘿蔔塊放入鍋中和小米小火一起熬煮即可。

  9、玉竹粥

  鮮玉竹30~60克,粳米60克,冰糖少許。先將鮮玉竹洗淨,除去根鬚、切碎,加水1000毫升,煎取濃汁約500毫升,再加粳米煮為稀粥,加少許冰糖即可,每日分3~4次分服。適用於胃火熾盛或陰虛內熱、容易餓的胃炎患者。酸水、脘悶腹脹等症。

  警惕:這5種食物傷胃

  1、薄荷:薄荷會放鬆食道括約肌,增加泛酸的機率。任何含薄荷的東西都要小心,比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。

  2、汽水和果汁:這兩種飲料含有許多果糖。大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖,從而導致胃腸不適。

  3、咖啡:咖啡會刺激胃,使其分泌過多的胃酸,導致消化不良和泛酸。特別是有胃潰瘍和燒心症狀的人要少喝咖啡。含咖啡因的飲料也要少喝。

  4、西蘭花:西蘭花中可溶性膳食纖維特別多。這種纖維只有在大腸裡才能被分解,併產生大量氣體。同時西蘭花還含有類似豆類中的產氣糖類。

  5、番茄:番茄的酸性很高,可能刺激胃產生更多的胃酸。因此,吃太多番茄會導致泛酸、燒心等症狀。用番茄做成的番茄醬也如此。