香蕉和香蕉皮有什麼功效與作用

  香蕉,在市面上一年四季都可以看到它的身影,它價格便宜、營養價值高,可謂真正的物美價廉,那麼,香蕉到底有什麼功效作用,香蕉皮又有什麼功效與作用呢?下面由小編為大家介紹香蕉和香蕉皮的功效與作用,希望能幫到你。

  香蕉的功效與作用

  1、有助於通便

  香蕉富含膳食纖維中的果膠,可促進腸蠕動,使排便順暢。堅持晚上睡覺前吃一根香蕉可以有效緩解習慣性便祕。中醫認為,香蕉味甘、性寒,而性寒能清腸熱,味甘能潤腸通便,較適用於腸胃積熱所致的熱祕,症見大便乾結,小便短赤,面紅身熱,或兼有腹脹腹痛,口乾口臭。可於飯後1~2小時進食香蕉,每日1~2根為宜。

  2、有助於抗抑鬱

  香蕉在人體內能幫助大腦製造一種化學成分——血清素,這種物質能刺激神經系統,幫助人腦產生6-羥色胺,給人帶來歡樂、平靜及瞌睡的訊號。患憂鬱症的患者,平時可以多吃香蕉來減少情緒低落,使悲觀失望、厭世煩躁的情緒逐漸消散。

  3、有助於睡眠

  香蕉中大量的鉀和鎂能夠使心律心肌處於一個相對穩定協調的狀態,令人體處於一個平和的常態,而且香蕉能促使人體產生一種叫6-羥色胺的物質,該物質不僅可以使人身心愉快,還可以起到鎮靜的作用,再加上香蕉高含量的澱粉質令人有飽腹感,這時大腦就容易進入休息狀態,有利於入眠。失眠的女性不妨每天吃1-2根香蕉來助眠。

  4、有助於除癢

  香蕉皮中含有蕉皮素,它可以抑制細菌和真菌滋生。實驗證明,由香蕉皮治療因真菌或是細菌所引起的面板瘙癢及腳氣病,效果很好。患者可以精選新鮮的香蕉皮在面板瘙癢處反覆摩擦,或搗成泥末,或是煎水洗,連用數日,即可奏效。

  5、有助於降壓

  高血壓者體內往往“鈉”多而“鉀”少,而香蕉中含有豐富的鉀離子。鉀離子有抑制鈉離子收縮血管和損壞心血管的作用。吃香蕉可維持體內的鈉鉀平衡和酸鹼平衡,使神經肌肉保持正常、心肌收縮協調,所以每日吃3~5根香蕉,對高血壓及心腦血管疾病的患者有益。

  6、有助於抗癌

  通過動物實驗發現,香蕉具有一定抑制癌細胞的功效,能夠提高人體免疫力。日本帝京大學通過動物測試,比較香蕉、葡萄、蘋果、西瓜、菠蘿、梨和柿子等多種水果的免疫活性,發現香蕉的效果最佳,因為香蕉內含有一種稱為“三硝基芴酮”***TNF***的抗癌物,有增加白細胞作用,可改善免疫系統功能。

  7、有助於止咳

  香蕉是屬於高營養的食物,它含有相當多的鉀和鎂,鉀能防止血壓***血壓食品***上升及肌肉痙攣;而鎂則具有消除疲勞適量補充鈣、鉀、鎂有助緩解經前期綜合症。而且還可以潤肺止咳,肺熱咳嗽用香蕉1~2只,冰糖燉服。每日1~2次,連服數日,效果佳。

  8、有助於解酒

  香蕉中含有大量的鎂,多吃可使血液中的鎂含量上升,對人的心血管系統產生抑制作用,可引起明顯的肌肉麻痺出現嗜睡乏力的症狀。因此喝酒多的人可以令肌肉緩慢對酒精的吸收,減低乙醇麻醉神經中樞,保護腸胃,幫助解酒。

  香蕉皮的功效與作用

  1、治口腔潰瘍

  香蕉皮晒乾後,加上火炭母***又叫火炭毛***,一起煲水,加適量紅糖調味,喝了可以治療口腔發炎、潰瘍,另外還有通便的作用。

  2、治療面板瘙癢症

  香蕉皮中含有蕉皮素,它可以抑制細菌和真菌滋生。實驗證明,由香蕉皮治療因真菌或是細菌所引起的面板瘙癢及腳氣病,效果很好。患者可以精選新鮮的香蕉皮在面板瘙癢處反覆摩擦,或搗成泥末,或是煎水洗,連用數日,即可奏效。

  3、淨化水中的重金屬

  香蕉皮可以吸附水中的重金屬汙染物。

  巴西聖保羅州大學的研究人員發現,切碎的香蕉皮可有效去除飲用水中有害的銅、鉛等重金屬。用香蕉皮製成的水淨化裝置,即使連續使用11次,其吸附重金屬汙染的特性依然顯著。研究人員認為,香蕉皮能在水質淨化領域發揮重要作用,因為同目前採用的淨化方法相比,這一方法不但環保低廉,而且耐用性更好。

  4、輕鬆解酒

  香蕉皮可以解酒。

  解酒方:香蕉皮60克,煮水飲用,可清利頭目。

  5、讓肌膚潤滑光亮

  肌膚乾燥,可用香蕉皮的內側貼在臉上***皮的內側朝臉皮的一面***,晾10分鐘左右,再用清水洗淨,可使肌膚變得滋潤光滑。

  通過上面的文章介紹,我們知道香蕉具有通便、安神、助睡眠、除癢、抗癌等等的作用,香蕉皮同樣也有很多妙用,日常生活中我們不妨多吃一吃,但是這裡要告誡大家,香蕉最好不要空腹吃。

  香蕉的選購方法

  1.觀色:皮色鮮黃光亮,兩端帶青的為成熟適度果;果皮全青的為過生果;果皮變黑的為過熟果。

  2.手捏:用兩指輕輕捏果身,富有彈性的為成熟適度果;果肉硬結的為過生;易剝離的為過生果;剝皮粘帶果肉的為過熟果。

  3.口嘗:***柔軟糯滑,甜香俱全的為成熟適度果;肉質硬實,缺少甜香的為過生果;澀味未脫的為夾生果,肉質軟爛的為過熟果。