雪蓮花的營養價值和食用功效

　　雪蓮花能在零下幾十度的嚴寒中和空氣稀薄的缺氧環境中傲霜鬥雪、頑強生長，因此造就了它獨特的藥理作用和神奇的藥用價值。以下是小編收集整理的關於雪蓮花的營養價值及食用功效，希望對你有幫助。

　　雪蓮花的營養價值

　　雪蓮花含有天然雪蓮黃硐類蘆5，雪蓮內脂、雪蓮多糖、豐富的蛋白質和氨基酸，可有交地調節人體酸鹼度，增強人體免疫力及抗疲勞，抗衰老作用。其防晒係數高達22DSE。因此，可有效地保護面板受紫外線侵害，改善面板色素沉著，延緩人體衰老，使人常葆青春。

　　雪蓮花的食用功效

　　1、養顏護膚，抗衰老：經化驗，雪蓮花中蘊含的維生素C能軟化血管、防止衰老、祛皺及脂質的堆積，改善微迴圈，使面板富有光澤。

　　2、抗癌抑癌：能阻止化學物質致癌的過程，達到防癌、抗癌、治癌的目的、延長生命。

　　3、生津止渴：潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口乾、眼乾、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。

　　4、化痰止咳：對咽喉部有良好的溼潤和物理治療作用，有利於區域性炎症治癒，並能解除區域性癢感，從而阻斷咳嗽反射。

　　5、壯陽壯腰：強精益氣，提高精液質量，增強精子活力。

　　6、活血祛瘀：促進人體氣血執行，宜於治療血瘀證。

　　7、明目：維生素A對眼睛的發育有十分重要的作用，合成視網膜視杆細胞感光物質8、壯骨：含有豐富的鈣，能刺激骨基質和骨細胞生長，使鈣鹽在骨組織中沉積。

　　雪蓮花的副作用

　　雪蓮花性大熱，大苞雪蓮花有毒。能引起頭暈、口脣、舌及四肢發麻、胸悶憋氣、出汗、腸鳴、噁心、嘔吐、血壓下降、心率增加、心律不齊、心電圖示交界性心律，房室傳導阻滯等副作用。雪蓮煎劑有顯著終止妊娠作用。但其水煎劑，隨著放置時間延長，致流產作用消失，毒性增大。所以，雪蓮花不可多服。

　　雪蓮花怎麼吃

　　1、雪蓮乳鴿煲

　　材料：雪蓮10克，枸杞10克，肉蓯蓉10克，山藥150克，乳鴿一隻，蔥白50克切段，薑絲、料酒少許，鹽、醬油適量。

　　做法：鍋燒熱加油適量，滾熱後倒入山藥翻炒至金黃色，出鍋待用。乳鴿切成小塊，肉蓯蓉熱水泡軟後切片與枸杞、山藥入沙藥煲加水適量，料酒、蔥段、鹽、醬油適量，小火燉20分鐘，鴿肉爛即可食用。

　　功效：補腎益精、養肝明目、抗衰老。

　　2、雪蓮烏雞煲

　　材料：雪蓮20克，烏雞一隻***一斤左右***，蔥、姜、鹽、糖、味精、精練油少許。

　　做法：精煉油加熱，下蔥、姜炒出香味，下鹽、糖透，下烏雞、雪蓮，加水大火燒滾後文火燉約45分鐘，肉爛後停火，起煲，吃肉喝湯。

　　功效：補腎壯陽，調經補血，適用調理腸胃，平衡內分泌，自然除火祛斑，能改善身體狀態，以補體，調節，增強體質。

　　3、雪蓮甲魚湯

　　材料：雪蓮10克，甲魚一隻***300克左右***，蔥姜少許，鹽味精適量。

　　做法：沙鍋中加水至三分之二，大火燒開，下甲魚、雪蓮、紅花、蔥、姜***後文火燉至甲魚殼酥爛，回入少許鹽，味精即可。

　　功效：滋陰補陽，生津益氣，適用於男子補陽。