食用阿膠的好處以及副作用

  阿膠是女性的滋補品,吃阿膠對身體健康有益。大家瞭解食用阿膠有哪些好處嗎?阿膠有什麼副作用呢?接下來小編和你一起了解阿膠的知識吧。

  食用阿膠的好處

  1、保胎安胎

  阿膠還用於妊娠期胎動不安,先兆流產,習慣性流產。

  2、出血病

  經配伍,阿膠可用於多種出血症的治療,如吐血、便血、血尿、月經過多、崩漏及產後下血等。

  3、月經病

  阿膠以滋陰補血為主,兼祛瘀血,並有一定的止血效果。對於月經病,血虛者可用阿膠補益,血多者用來固攝,血少者用來行血。

  4、治療血液病

  治療缺鐵性貧血,再生障礙性貧血,血小板減少,白細胞減少等症效果明顯,治療貧血含有阿膠的中成藥有:阿膠補血口服液、山東阿膠膏、複方阿膠漿、當歸養血丸等。

  5、防治老年病,延緩衰老

  臨床上充分發揮阿膠的養血、補血、益氣的作用,用來調治多種老年性疾病,如更年期綜合徵、失眠、病態竇房結綜合徵、低血壓、糖尿病、風溼性關節炎、骨質疏鬆、老年痴呆等。

  6、防癌抗癌

  表現在提高腫瘤患者淋巴細胞轉化率,抑制腫瘤生長,改減其他抗癌藥物和化療的毒性,使之有可能順利完成治療過程。中醫臨床上常用阿膠配以其他藥物治療白血病、鼻咽癌、食道癌、肺癌、乳腺癌等。

  7、增強體質和美容

  阿膠不溫不燥,老少皆宜,一年四季均可用,是強身健體的滋補佳品。至今在上海、江蘇、浙江的許多家庭冬季用阿膠再配以冰糖、核桃仁、黑芝麻、桂元、大棗等做成稠膏,早晚溫開水沖服,用後感到身上有氣力、抗寒力增強、感冒少。孕婦產前產後服用阿膠有利於小兒的成長和產後身體的恢復。阿膠富含蛋白質降解成分,通過補血起到滋潤面板的作用,有利於面板的保健,使用後會使面色紅潤,肌膚細嫩,有光澤,彈性好,而且有一定的祛癍效果,所以也用以護膚養顏。

  阿膠的副作用

  一:有些人服用了阿膠之後,會出現熱氣的情況,鼻腔和口脣等部位都會長出一些豆粒大的熱瘡,眼睛變得乾澀,眼睛發紅,眼屎增多,嚴重的話甚至會導致喉嚨發痛、出現便祕和大便出血的情況。因為現存的製作工藝依然是存在著不少的侷限性的,新制成的阿膠都會或多或少地帶有一些熱氣的火毒,所以人一旦服用了之後就會出現一系列的火氣旺盛和中毒的症狀。站在中醫的角度來看,新阿膠是不適宜人體服用的,我們應該把它放置在陰乾的地方3年以上,直到火毒消失之後才可以服用。

  二:阿膠屬於一種滋陰的食物,會容易導致人體產生消化不良的情況。我們都知道,脾和胃都是後天之本,如果脾胃的功能受到了別的東西的阻礙的話,無論再好的藥人體也是無法吸收的。所以,在服用阿膠的時候,尤其是那些脾和胃的功能都不是很好的朋友,一定要配上一些調理脾和胃的藥物,這樣才可以讓阿膠得到充分的吸收。效果當然會更好了。

  三:中醫認為,血虛的人一般都會伴有氣虛的情況,有氣虛的情況的人一般都會面色蒼白無血色、氣短、少言少語、無精打采和容易出汗。中醫認為,氣和血是具有相互滋生的功能的。也就是說,氣好的人可以幫助生血,血氣好的人可以幫助養氣。所以,只有在補血的同時也進行補氣,才可以起到事半功倍的效果。在服用阿膠的時候,最好可以新增上一些黃芪和黨蔘之類可以補氣的藥物一同服用,效果會更佳。

  阿膠的儲存方法

  1.阿膠容易受潮,儲存不好,很容易發黴;不耐高溫,天氣炎熱會溶化。按照古代的儲藏之法,是在夏季天氣溼熱時放儲於石灰缸內,或者埋入穀糠中密閉貯存,石灰和穀糠吸收溼氣,從而起到保護的作用。

  2.現代一般家庭可以在大口玻璃瓶的底部,放入少許石灰或其它吸潮劑,如吃完其他食物剩下的食品乾燥劑包,用厚紙隔開,然後放入用紙包好的東阿阿膠,蓋緊瓶蓋,置於陰涼乾燥處即可。

  3.長期儲存應該在紙包內應襯一層老油紙,每層膠之間也應墊一張老油紙,以防阿膠與紙粘連。如果沒有老油紙,可用食品塑料袋代之。放東阿阿膠的容器要放置於陰涼乾燥處。

  4.其實隨著生產工藝的提高,大公司出產的阿膠已經不那麼容易潮軟了。當然碰上梅雨季節可也難說。所以最簡單的方式,可將東阿阿膠放入食用包裝袋內,紮緊口,然後再放入冰箱冷藏室內儲存。家庭熬製好的阿膠膏等滋補食品也需密封貯藏在冰箱裡。

  5.如果家裡貯存的東阿阿膠出由於潮解出現軟化的現象,東阿阿膠的藥性損失不大,可以服用。但是,東阿阿膠出現了發黴的現象就不能再食用了,食用發黴變質的東阿阿膠會出現腹瀉、嘔吐的症狀,影響您的健康。