海底椰燉瘦肉的功效作用

  海底椰燉瘦肉是很多人喜歡的飲品之一,然而大多數的人不知道海底椰燉瘦肉有哪些功效作用。下面為您精心推薦了海底椰燉瘦肉的功效,希望對您有所幫助。

  海底椰燉瘦肉的功效

  作為一款老少適宜的湯品,海底椰瘦肉湯功效可不一般。這一養生湯品的主要食材就是海底椰和瘦肉,此外通常還會加入一些無花果、南北杏,給湯品增添口感,也使食療功效更全面。那麼,海底椰瘦肉湯的功效具體有哪些呢?簡單來說,這一道燉湯是清肺潤燥的佳品。

  “海底椰”是一種生長在泰國原始森林中的野果樹,由於該樹種和果實的外形像熱帶植物椰子,又多生長在海邊居多,而得名叫海底椰。目前大家購買到的海底椰基本都產於泰國,都是野生的果實,果肉淡而清涼可口,具有潤肺退熱、去痰止咳之功效,當地村民也經常上山採摘海底椰用於治療咳嗽等病症。海底椰還可以清心安神,可治熱病之後,餘熱未清,虛煩不安,失眠多夢等症。

  瘦肉一般指的都是豬瘦肉,人們常吃,是因為其可謂是萬能食材,也因其功效強大。食用瘦肉能有效補腎養血,滋陰潤燥,適合熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕者補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚、利二便、止消渴。新鮮的瘦肉用來熬湯非常香,因此也是不少湯品的必備食材之一。

  海底椰瘦肉湯的做法

  需要準備的材料:海底椰2個,瘦肉250克,雪梨1個,南北杏適量,姜1片,清水4碗,鹽適量

  1、海底椰洗淨,用溫水泡30分鐘;瘦肉洗淨後剁成泥醬;雪梨去皮去核洗淨後切粒;南北杏洗淨。

  2、將海底椰、瘦肉、雪梨粒、南北杏、薑片放入燉盅中,加入4碗清水,煲1.5小時。

  3、用剪刀將海底椰剪成小塊,再繼續煲半小時。

  4、帶湯即將燉好的時候加入適量鹽調味即可食用。

  海底椰瘦肉湯喝起來非常香,食材也很容易購買到,大家不妨在家中嘗試熬製給寶寶或者是老人家喝,營養又健康。

  海底椰的功效與作用

  海底椰是一種夏季常見的湯料,以清燥熱、止咳功效顯著而聞名,且具有滋陰補腎、潤肺養顏、強壯身體機能的作用。土雞肉營養豐富,既補氣又補血。合而為湯,營養全面,是進補佳品。

  海底椰可治療肺熱久咳,痰中帶血,及勞熱咳血。也具有美容養顏的功效。

  海底椰可以清心安神,可治熱病之後,餘熱未清,虛煩不安,失眠多夢等症。

  海底椰和瘦肉、雞肉都能搭配,整體能起到滋陰清潤、清心安神、潤膚養顏的效果,所以感覺非常適合中老年人尤其是中老年女性。如果是孕產婦食用的話,可以把普通的柴雞換成烏雞。

  海底椰堅果內的果汁稠濃至膠狀,味道香醇,可食亦可釀酒,果肉熬湯服用,可治療久咳不止,並有止血的功效。

  海椰子果肉細白,美味可口,滋陰壯陽,還能治療中風、精神煩躁等症。

  海椰子的椰殼經雕刻鑲嵌,可作裝飾品。

  有說海椰子有催情作用,尚無科學證實。

  海底椰的營養價值

  中藥海底椰的氨基酸成分分析結果顯示:海底椰中氨基酸成分總量佔飲片重量的4.18%,且所含的氨基酸組分較豐富,種類達18種之多,其中以穀氨酸、精氨酸及天門冬氨酸含量為高;尤其是8種人體必需氨基酸中,其含有除蛋氨酸之外的其餘7種,人體必需氨基酸含量佔飲片重量的1.25%,佔所有氨基酸總量的29.9%.

  就中藥海底椰的氨基酸成分構成而論,海底椰是一種對人體具有較高營養價值的天然營養物質,其作為中藥使用的藥用價值之一在於其所含有的多種氨基酸成分,尤其是人體必需氨基酸成分對機體的均衡補益作用上。提示其具有增強人體免疫力,強身壯體,抗衰延年之功效。

  富含維生素B、E,其蛋白質含量高達27%——39%,纖維素1.6%,脂肪含量2%,還含多種微量元素。