紅心火龍果和白心火龍果怎麼區分

  進口的紅心火龍果從被誤會為“奇怪品種”到深受人們追捧,紅心火龍果比白心火龍果好嗎?下面小編馬上就告訴大家紅心火龍果和白心火龍果的區別。

  紅心火龍果和白心火龍果的區別

  1、口感不同。

  火龍果好吃不好吃,和品種有很大的關係。一般紅心火龍果比白心火龍果好吃,口感更好,其糖分達15度以上,味清甜而不膩。

  2、營養價值不同。

  紅心火龍果除了在口感上更勝一籌之外,其營養價值也遠高於白心火龍果。紅心火龍果顏色深,胡蘿蔔素含量更高。胡蘿蔔素是對抗自由基最有效的抗氧化劑之一,有助於提高免疫力,保護眼睛晶體的纖維部分。

  3、價格不同。

  紅心火龍果價格要比白心火龍果高。這關係到兩方面的原因。一方面,如今市面上的紅心火龍果一般都從越南進口,成本較高。另一方面,消費者對水果不再滿足於常見的品種,紅心火龍果這樣的高檔進口水果越來越受到青睞。同時,消費者對進口水果在安全、品質上也更加信賴。

  紅心火龍果在小部分方面比白心火龍果有優勢,但是,不管是紅心還是白心的火龍果,在水果中的營養價值都是很高的。

  火龍果的營養價值

  1、富含花青素。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑,能有效防止血管硬化,從而阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風;它還能對抗自由基,有效抗衰老;同時還能提高對腦細胞變性的預防,抑制痴呆症的發生。

  2、富含維生素C。維生素C具有保護牙齒健康,預防動脈硬化,清除自由基,防癌,保護細胞、解毒,保護肝臟,提高免疫力、應急能力等功效。

  3、富含蛋白質。蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素,為構成白血球和抗體的主要成份,可提高免疫力。

  4、富含碳水化合物。碳水化合物是構成機體的重要物質,利於儲存和提供熱能、維持大腦功能必須的能源、調節脂肪代謝、提供膳食纖維、節約蛋白質、解毒,並增強腸道功能。

  5、其他功效:對胃壁有保護作用,同時還具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌,促進胃腸消化等功效。

  吃火龍果要注意的事項

  1、腹瀉的人不要吃。火龍果略偏涼,有面色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等症狀的虛寒體質者不宜多食。

  2、女性少吃。女性體質虛冷者,亦不宜進食太多火龍果。

  3、來大姨媽的時候別吃。女性月經期間不宜食用火龍果,以免行經不暢。

  4、這些體質的人要少吃。氣鬱體質、痰溼體質、瘀血體質的人群亦應少食。

  5、孕婦吃要慎重。火龍果中富含植物性白蛋白,過敏體質的孕婦要慎食。

  6、最好不要和牛奶一起吃。火龍果不宜與牛奶同食,以免影響消化。

  7、糖尿病人不能多吃。火龍果幾乎不含果糖和蔗糖,所含糖分以葡萄糖為主,容易吸收,食用過多易使血糖上升,故糖尿病人不宜多吃。