孕婦可以吃夏威夷果嗎和飲食禁忌

  夏威夷果是一種原產於澳洲的樹生堅果,素來享有“乾果之王”的譽稱。孕婦可以吃夏威夷果嗎?下面是小編整理的,歡迎閱讀。

  孕婦可以吃夏威夷果嗎

  孕婦可以吃夏威夷果

  1、夏威夷果有著豐富的營養,從營養角度來看,要比花生,瓜子,以及平時吃的松仁子等都要豐富,而且最重要的功效是,其有著良好的促進腦部發育的功效,有助胎兒發育和孕婦健康。

  2、澳洲堅果果仁香酥滑嫩可口,有獨特的奶油香味,是世界上品質較佳的食用堅果,素有“乾果皇后”和“世界堅果之王”之美稱,風味和口感都遠比腰果好。

  3、澳洲堅果營養豐富,含油量70%-79%,尤其以富含不飽和脂肪酸為特點,以油酸和棕櫚酸為主,光殼種澳洲堅果種仁的不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸的比值為6.2,粗殼種為4.8;蛋白質含量9%,還含有豐富的鈣,磷,鐵,維生素B1、B2和人體必需的8種氨基酸。

  4、澳洲堅果被認為是世界上最好的桌上堅果之一,含有高量的油,因此非常育肥。

  注意事項

  1、夏威夷乾果是一種堅果類食物,其含有豐富的油類。所以,孕婦在選擇吃的時候,即使是非常愛這種口味,也不能吃多,建議一天的量控制在250克。

  2、夏威夷果在吃的時候,建議孕婦們不要對其進行特別的加工,例如,打成粉沫狀或者是與其他的食物一起做粥等。最好的吃法,就是直接吃夏威夷乾果。

  孕婦當然能吃夏威夷果,夏威夷果的這些營養價值對改善腦部營養也非常有用,裡面大量的維生素對孕婦和剛發育的小寶寶有非常好的作用。但是切記一定不能吃太多,因為他的油性都很大的,吃太多對身體反而不好。

  夏威夷果食用功效

  夏威夷果營養成分極其豐富,食用部分是果仁。

  其功效主要為:促進智力發育、提高記憶力、增強免疫力、美麗容顏、調節血脂、降低膽固醇等功效。非常適合老年人或血脂不好的人的滋補食品。

  因為夏威夷果富含單不飽和脂肪酸,所以它不僅有調節血脂血糖作用,可有效降低血漿中血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的含量。

  還含有15%~20%的優質蛋白質和十幾種重要的氨基酸,這些氨基酸都是構成腦神經細胞的主要成分。堅果中對大腦神經細胞有益的維生素B1、B2、B6,維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等的含量也較高。因此,吃堅果對改善腦部營養很有益處。

  夏威夷果簡介

  夏威夷果一般指澳洲堅果

  澳洲堅果***拉丁學名:Macadamia ternifolia F. Muell.***別名:昆士蘭慄、澳洲胡桃、夏威夷果、昆士蘭果,是一種原產於澳洲的樹生堅果。澳洲堅果屬常綠喬木,雙子葉植物。樹冠高大,葉3~4片輪生,披針形、革質,光滑,邊緣有刺狀鋸齒。總狀花序腋生,花米黃色,果圓球形,果皮革質,內果皮堅硬,種仁米黃色至淺棕色。適合生長在溫和、溼潤、風力小的地區。

  山龍眼科、澳洲堅果屬植物在世界上眾多的乾果之中,澳洲堅果的經濟價值最高,素來享有“乾果之王”的譽稱。分佈區域:澳大利亞東部、新喀里多尼亞、印度尼西亞蘇拉威西島。此外澳洲堅果還具有很高的營養價值和藥用價值。

  夏威夷果食用指南

  選購技巧

  澳洲堅果----挑選小奧祕:

  一挑個頭:大顆果實生長週期長,富含更多的營養成分。

  二挑飽滿:飽滿的果實是自然成熟的,口感細嫩、香味更佳。

  三挑顏色:外果皮青綠色,內果皮堅硬,呈褐色。

  四挑外殼:選用機器開口的東林果實,開口長更好剝。

  口味分類

  市場上賣的澳洲堅果一般有:原味、鹽焗味、奶油味。

  原味:剛***有一股油腥味,很清淡,口感清脆,非常香,比較符合南方人的口味,清香脆。

  鹽焗味:經過調味的果仁口感更好,更加香脆,淡淡的鹹味,更符合北方人的口味,鹹香。

  奶油味:清香奶油口味,***爽滑,回味無窮。比較受中老年人的青睞。

  另外,有些地方還能買到芥末味等其他口味。

  口感因人而異,大家根據自己的喜好來挑選可口的澳洲堅果