寶寶能吃紫薯嗎和飲食禁忌
紫薯***Ipomoea batatas ***L.*** Poir.旋花科 Convolvulaceae 番薯屬***又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。紫薯為花青素的主要原料之一。寶寶能吃紫薯嗎呢?本文是小編整理的寶寶能吃紫薯嗎資料,僅供參考。
寶寶能吃紫薯嗎
寶寶能吃紫薯。紫薯的營養價值很高,利於通便,寶寶也是可以吃的。但是吃多了也容易脹氣,所以寶寶也要適量吃。另外紫薯比紅薯難消化,所以消化不良的寶寶不宜食用。
1、抗癌防癌
紫薯含有豐富的硒,易於人體吸收,能有效地抑制癌細胞的生長,預防癌症的發生,具有強大的抗癌功能。寶寶食用能防癌抗癌。
2、治療便祕
紫薯含有豐富的纖維素,能促進腸道蠕動功能,清理人體中的有毒物質並排出體外,保持大便暢通。寶寶食用可有效預防便祕,保持大便暢通。
3、增強免疫力
紫薯含有豐富的礦物元素和黏液蛋白,能減輕人體機能障礙,清除人體毒素,提高機體免疫力。寶寶食用可增強抵抗力。
寶寶多大能吃紫薯
一般來說建議6到7個月齡以後的寶寶食用,紫薯屬於雜糧,食物纖維較粗,有利於身體裡雜質的排洩,剛新增輔食的寶寶怕有不適應,所以6個月以後的寶寶應該是可以食用了。
寶寶吃紫薯的做法
紫薯銀耳湯的做法
用料:紫薯300克,銀耳100克,白糖適量。
做法:
1、將銀耳泡發,去蒂洗淨後撕成小朵備用。
2、把紫薯削皮洗淨,切成小塊。用模具壓成喜愛的形狀。
3、鍋裡放清水,放銀耳煮沸後轉小火,煮一個小時。
4、加入紫薯和冰糖再煮30分鐘至紫薯熟透湯汁粘稠即可。
小貼士:
1、紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外,還含有多糖、黃酮類物質、纖維素,且富含硒元素和大量花青素。
2、銀耳又稱白木耳、雪耳、銀耳子等,有著滋陰潤肺、補脾開胃、益氣清腸等功效,還能增強寶寶免疫力,實屬營養滋補佳品。
香芋紫薯西米露的做法
用料:西米適量,香芋1個,紫薯1個,煉奶,冰糖適量。
做法:
1、紫薯,香芋分別切好備用,也可以用模具做成想要的形狀。
2、西米先用水浸泡一會兒,然後等鍋裡水燒開之後放入西米,煮10分鐘左右,只要煮到不見西米中間那點白色就行了。
3、另外用一鍋將水燒開,放入切好的香芋和紫薯,煮至軟熟,然後加冰糖後關火。
4、將香芋和紫薯盛出,淋上煮好的西米露,也可依個人喜好加上練奶。
小貼士:
1、紫薯切成厚片蒸的,熟的快,但是容易碎。
2、西米煮的沒有白點即可。
3、成品放冰箱冷藏後,更爽口,但寶寶不能使用過多冰凍食物。
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