大棚種植甘藍技術要點介紹

  甘藍是中國重要蔬菜之一,也是是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之一,有哪些種植技術呢?下面一起來看看大棚種植甘藍技術要點吧!

  大棚種植甘藍技術要點

  整地施肥

  大棚甘藍種植一般畝施腐熟農家肥5000公斤,中氮、高鉀、低磷型複合肥50公斤,為改善品質,提高抗逆性,可結合施用優質鈣肥,可以起到預防乾燒心的效果。將肥料均勻撒施在田間,翻耕耙平後做畦。

  適時定植

  大棚甘藍種植一般在3月底前栽植完畢,栽植過遲,保護地提早上市的優勢不能得以發揮,經濟效益不高,就失去了提早栽培的意義。一般早中熟類的品種畝密度在2500~2800棵,密度過大,單株重量下降,密度過小,總體產量也會下降。選擇連續有3~5天的晴朗高溫天氣定植,定植後單株澆定植水,水量不宜過大。

  田間管理

  甘藍屬半耐低溫型蔬菜,甘藍剛定植緩苗時需要較高的溫度,大棚白天溫度掌握在25~28℃的溫度,夜間不低於10℃,以利於促進根系快速生長。一般三五天後可緩苗。之後進入蹲苗期,適當降低溫度,白天保持在20~25℃,控制水量,蹲苗10天左右。進入蓮座期,根據土壤墒情和苗子長勢澆小水追施尿素15公斤,促進葉片快速生長。當進入結球期時對磷肥和鉀肥的需求量較大,對水分的需求量較大,要追施磷鉀肥20公斤,田間以見幹見溼為好,不宜澆大水。結球期的溫度不宜過高,根據外界氣溫的升高逐漸加大放風量,白天最高不超過28℃。

  防治病害

  大棚甘藍生產因生長環境溼度大,常會發生兩種病害即霜黴病和黑腐病,甘藍霜黴病的病症是葉片的正面有黃色的多角形不規則病斑,嚴重的有穿孔,背面有一層灰色的黴層。一般在結球中期高溼環境下高發,可選用銀法利在發病初期防治,連續用藥兩次。黑腐病以根基部葉片腐爛,有惡臭味,有黑色版塊,可選用萬佳噴施兩次即可。

  適時收穫

  大棚甘藍的採收期一般在四月底和五月初,當甘藍的葉球頂部變平,葉球緊實即可收穫。早熟類品種一般單球淨菜重量在1~1.5公斤。採收時在葉球下部保留兩到三片老葉,以保護葉球,防治在運輸中遭遇擠壓和機械損傷,提高葉球商品性。

  捲心菜的功效與作用

  【性味】甘,平。

  【歸經】脾、胃經

  【功效】健脾養胃、緩急止痛、強壯筋骨、清熱利水

  【主治】睡眠不佳、多夢易睡、耳目不聰、關節屈伸不利、胃脘疼痛等症。

  1、殺菌:新鮮的捲心菜有殺菌、消炎的作用,咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時,可以將捲心菜榨汁後飲下或塗於患處。

  2、增強機體免疫功能:捲心菜能提高人體免疫力,預防感冒。

  3、防癌抗癌:保護癌症患者的生活指標,在抗癌蔬菜中,捲心菜排在第5位,相當顯赫。

  4、促進消化:多吃捲心菜,可增進食慾,促進消化預防便祕,捲心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

  捲心菜的營養價值

  1、防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。

  2、富含葉酸,懷孕的婦女及貧血患者可適當多吃一些。

  3、能提高人體免疫力,預防感冒,在抗癌蔬菜中,捲心菜排在第五位。

  4、新鮮的包心菜中含有植物殺菌素,有抑菌消炎的作用,對咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛有一定的作用。

  5、包心菜中含有某種潰瘍癒合因子,對潰瘍有著很好的治療作用,能加速創面癒合,是胃潰瘍患者的有效食品。

  6、捲心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。