紫薯的種植和繁殖方法介紹

　　紫薯別稱黒薯、苕薯等，薯肉呈紫色至深紫色，那麼如何種植呢?下面一起來看看紫薯的種植和繁殖方法吧!

　　紫薯的種植時間

　　紫薯種植的時間一般是2月中旬。在2月中旬溫度達到15度左右時，可以出窖育苗，先做好苗床，將種子橫放連線排在苗床上，行間距5公分左右，蓋上細土，用噴霧器將土噴溼，蓋好地膜，覆蓋天膜，保溼保溫，到芽苗長到20公分以上時，就可以剪插到大田裡去。作種紫番薯要求在10月中、下旬收穫，對鮮食型紫番薯延遲到11月上旬，必須在打霜前一定收完。貯藏前要清理薯窖，剷除表土與消毒，入窖前紫番薯先晒1～2天，使傷口癒合。貯藏期間，前期注意通風降溼，後期注意保溫保溼。

　　紫薯的種植方法

　　1、品種選擇：紫薯按用途可以分為鮮食型和加工型，鮮食型的選擇口感好、色素含量適中、抗病性好、薯型美觀的品種，加工型的選擇色素高、抗病性好、幹率高的品種。

　　2、育苗選種：紫薯在2月中旬溫度達到15度左右時可以出窖育苗，做好苗床，將種子橫放連線排在苗床上，蓋上細土、地膜，到芽苗長到20公分以上時剪插到大田。

　　3、施足基肥：紫薯種植要施足基肥，一般畝施優質有機肥40～50擔，氮、磷、鉀、複合肥35～50公斤，有機肥全部耕前撒施，複合肥起壟時作包心肥。

　　4、中耕管理：紫薯作壟後趁土溼潤，打一次除草劑，防止雜草生長，中耕2～3次，結合中耕培土扶壟，怕漬水，乾旱嚴重時有條件的要及時抗旱。

　　5、適時提藤：紫薯藤蔓生長力旺盛，節間不定根較多，提藤是提高紫番薯產量的關健，不要打亂方向，但不要翻藤，翻藤打亂了養分輸送，一般會減產30%。

　　6、收穫貯藏：紫薯作種用要求在10月中、下旬收穫，對鮮食型紫番薯延遲到11月上旬，必須在打霜前一定收完，貯藏前期要注意通風降溼，後期注意保溫保溼。

　　紫薯的病蟲防治

　　1、黑斑病

　　【症狀】病斑多在傷口上發生，呈現黑色至褐色、園形或不規則形，中央稍凹臨。

　　【防治】50%多菌靈可溼性粉劑1000倍浸種10分鐘，或50%多菌靈500～700浸苗。

　　2、軟腐病

　　【症狀】病薯呈現軟爛、多水、農民稱“水爛”，薯肉呈淡黃白色併發出芳香酒味。

　　【防治】用50～70%甲基硫菌靈可溼性粉劑500～700倍液浸薯塊1～2次，效果良好。

　　3、根腐病

　　【症狀】根系染病形成黑褐色斑，葉片染病呈萎蔫狀，薯塊染病形成畸型薯。

　　【防治】用50%甲基託布津可溼性粉劑700～1000倍液噴霧2次，效果良好。

　　4、小象甲

　　【危害】成蟲啃食幼芽、莖蔓和葉柄皮層並咬食塊根，嚴重時影響產量。

　　【防治】前期可用農地樂兌水淋薯頭，或用600倍敵百蟲加功夫的混合液噴。

　　紫薯的營養價值

　　紫薯具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素、鐵元素和花青素。在日本國家蔬菜癌症研究中心公佈的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯還可去皮烘乾粉碎後加工成粉，色澤美觀，營養豐富，是極好的食品加工原料，可作為各種糕點的主料或配料。同時紫紅薯還將成為花青素的主要原料之一。紫薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有一定保健功能，是當前無公害、綠色、有機食品中的食品。