日光溫室越冬芹菜栽培技術是什麼

  日常科學飲食就能攝取較多的鐵元素,比如芹菜的含鐵量比較高,清代藥學著作《生草藥性備要》中就已經記載其有“補血”的作用。溫室芹菜種植需要定期去修剪與澆水管理。下面小編和大家一起學習日光溫室越冬芹菜栽培技術。

  日光溫室越冬芹菜栽培技術

  越冬芹菜主要是在有覆蓋條件下的單斜面日光溫室中進行,供應期為新年至春節,因其品質好,深受市場歡迎,產值較高,現將其栽培技術介紹如下:

  一、選用良種

  日光溫室栽培芹菜應選用不分櫱、生長快、高產、抗病、品質優良的品種,主要有津南實芹、開封玻璃脆、天津白廟芹菜等。

  二、播種育苗

  1.浸種催芽:將種子晾晒 2~3天,然後用清水浸泡24小時,撈出用兩手揉搓至60%種殼露白仁時為止,用清水淘洗乾淨,略晾一會用溼布包好,再加蓋溼麻袋片保溼,放在陰涼通風處催芽。催芽期間每天早、晚各用清水沖洗1次,保持種子清潔、溼潤、通氣,從而使發芽均勻。催芽溫度保持15~20℃,經4~5 天,80%種子發芽時,即可播種。

  2.播種:栽植667平方米日光溫室需育苗床60平方米左右,播量250~300克。播種前選擇土地肥沃、排灌方便的地塊作畦,畦寬1.2米,畦長25米,每畦施優質腐熟有機肥100公斤,並與畦土充分混合,踩1遍畦面,再用釘耙將畦面摟平。播種前選陰天或傍晚進行,以防烈日烤燒幼芽。播前在準備好的茁畦內先澆透水,等水滲下後,將催芽的種子摻上部分溼潤的細土均勻撒播,隨即蓋0.5釐米厚的細土。

  3.苗床管理:播種至出苗前,用遮陽網或竹簾覆蓋遮蔭,防止陽光曝晒和雨水沖刷,播種後保持土壤溼潤,可用噴霧器噴水或每隔1~2天在下午澆1 次小水降溫。苗子長出2~3片葉時,適當減少澆水次數。幼苗出土後,結合除草進行第1次間苗;半月後第2次間茁,苗距1~1.5釐米;30天后第3次間苗,苗距 2.5~3釐米。苗子長出3~4片葉時,結合澆水每667平方米追施尿素5~8公斤,當苗子長出5~6片葉,株高10釐米,即可定植。

  三、定植

  一般在9月卜旬至10月上旬定植。芹菜為喜肥水蔬菜,冬季栽培應適當增加基肥施用量。一般667平方米施用優質圈肥6000公斤,深翻晒茬,耙平後作成 1~1.2米栽培畦,定植應選陰天或下午進行,以利緩苗。定植前1天下午或當大上午,苗畦要澆透水,起苗時主根保留4釐米左右,淘汰病蟲害苗和弱苗,行距 15~20釐米,株距10~12釐米,單株栽植,每667平方米栽苗33000~40000株。定植深度以不埋住心葉為準。栽深了澆水後心葉淤泥,影響生長,降低成活率;栽得過淺時容易被水衝出,造成缺苗。定植後澆1次小水,過2~3天后再澆1次緩苗水、鬆土。緩苗後可少量追肥提苗。10月下旬至11月上旬扣棚,但此時午間溫度仍較高,不可全部扣嚴,白天維持在20℃左右,溫度達25℃以上時須及時通風。

  四、田間管理

  1.溫度控制:日光溫室越冬芹菜生長於新年前完成,株高要求達到50釐米以上。因此,前期管理要重視溫度的控制,維持棚溫白天在15~25℃,地溫 20℃,夜間不低於10℃。11月中旬外界溫度降至6~12左右時,可將棚扣嚴,有寒流時夜間要加蓋草簾防寒。以後每天早揭、晚蓋;注意保溫。

  2.追肥:11月上、中旬,新根和新葉已大量發生,此時可施氮磷鉀複合肥15~20公斤/667平方米。第2次追肥以速效氮肥為主,可隨水衝施尿素8~10公斤。為防止葉柄粗糙和破裂,在生長初期可葉面噴施0.2%~0.5%的硼酸。

  3.澆水:定植後初期氣溫較高,土壤蒸發較快,~般可結合追肥每4~5天澆水1次,保持畦面溼潤,利於新根發生。

  4.中耕:定植後1個月內,應中耕2~3次,中後期地下根群擴充套件和地上部植株已大時,停止中耕。

  5病蟲害防治:蚜蟲用50%闢蚜霧***抗蚜威***可溼性粉劑2000~3000倍液,或10%吡蟲啉可溼性粉劑1000~1500倍液、或0.5% 藜蘆鹼醇液***護衛鳥***800倍液噴霧防治;溫室白粉蝨可選用25%撲蝨靈可溼性粉劑1000~1500倍液、或2.5%三氟氯菊酯***功夫***乳油3000倍液、或 25%滅蟎錳可溼性粉劑1000~1500倍液噴霧防治。對早疫病***葉斑病***和斑點病***晚疫病、葉枯病***可選用50%撲海因可溼性粉劑1000倍液、或 70%甲基託布津可溼性粉劑600倍液噴霧防治;對軟腐病***腐爛病***用30%琥膠肥酸銅***DT***膠懸劑500倍液、或新植黴素4000倍液、或47%加瑞農可溼性粉劑800倍液、或72%農用鏈黴素可溼性粉劑3000~4000倍液防治。

  五、採收

  當芹菜植株長至60~70釐米時可採收上市,若遇到上市量過大可晚揭、早蓋草簾,縮短見光時間,放風降溼,減少澆水,使其緩慢生長,延緩收穫,以提高經濟效益。

  孕婦吃芹菜的注意事項

  芹菜營養豐富,鐵含量高,且屬於高纖維食物,經常吃可以補血養氣、排宿便清腸道,美容養顏以及預防孕期高血壓等功效。由此看來芹菜是特別適合孕婦食用的蔬菜食材,但孕婦在食用的時候也要注意以下這些事項哦。

  1、芹菜性涼質滑,脾胃虛寒、大便腹瀉的孕婦注意不宜多食。

  2、芹菜有降血壓作用,血壓偏低的孕婦要慎用。

  3、對芹菜過敏的人不宜食用。芹菜也有可能成為過敏原的,如果是對芹菜過敏的話,食用後就可能造成面板紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了,所以此類人群也要避免食用芹菜。

  4、健康的烹調方式。孕期飲食不宜過重口味,孕婦吃芹菜的時候應儘量避免高油高溫過久的方式,以免上火、消化不良不舒服。孕婦在吃芹菜之前,建議先用冷水泡一段時間,再放進鍋裡用開水焯一下。因為芹菜在生長過程中可能用些農藥等,因此在食用前先用開水稍焯一下可以去除有害物質。

  5、芹菜葉也是可以吃的。很多人吃芹菜的根莖,其實菜葉營養豐富,可以用菜葉做湯、清炒等,主要的烹飪方法以清炒,這樣可以吸取更多芹菜裡更多的營養,也以防孕婦吃過多的調味料。

  孕婦吃芹菜的做法

  雞絲芹菜沙拉的做法

  用料:芹菜200克,雞胸肉適量,沙拉醬適量,食鹽適量。

  做法:

  1、備好芹菜及熟雞胸肉。

  2、鍋內燒水,煮至水開,將芹菜去葉切段清洗後,入鍋內微焯一分鐘,加入適量細鹽。將焯好的芹菜出鍋,用冷開水微泡。

  3、將熟雞肉撕成絲。

  4、將焯泡好的芹菜跟雞絲擺盤在一起,加入適量沙拉汁即可。

  小貼士:

  1、芹菜含酸性的降壓成分,臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。

  2、芹菜含有利尿有效成分,消除體內水鈉瀦留,利尿消腫。