炸臭豆腐的自制方法怎麼做
臭豆腐聞著特臭而吃起來卻香的讓人慾罷不能,不喜歡吃臭豆腐的聞也不敢聞,喜歡吃的覺得臭豆腐怎麼做都很好吃,清蒸臭豆腐是夏天的一道開胃消食。以下是小編為您整理的炸臭豆腐的做法,希望您喜歡。
炸臭豆腐的成品圖
炸臭豆腐的食材
炸臭豆腐的做法步驟
1.臭豆腐放入清水中漂洗乾淨
2.把每塊臭豆腐切4小塊
3.熱鍋倒入油
4.溫油逐塊下入臭豆腐
5.煎炸至微黃撈起
6.等油溫升高之後再一次加入煎炸至金黃撈起
7.準備做蘸醬的材料***熟芝麻,甜麵醬 ,幹辣椒和花椒***
8.熱鍋後轉小火把幹辣椒和花椒炒香
9.再和熟芝麻一起搗碎拌合
10.放入碗中加入2調羹鮮醬油
11.起油鍋把油燒熱後淋入碗中
12.拌勻即可
13.把甜麵醬和辣椒油一比一拌勻
14.超級好吃小貼士1.臭豆腐剛下鍋的時候不要翻動以免碎掉,最好用不粘鍋。
2.自制的蘸醬,可以根據自己家不同的口味調整。
炸臭豆腐的做法
▸ 臭豆腐的製作方法
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