智慧烹飪機的食譜有哪些技巧

  很多飯店已經開始購買使用了智慧烹飪機,因為使用它烹飪出來的菜餚都有人工的技法,甚至是更強,那麼都有哪些食譜呢?以下是小編為你整理的智慧烹飪機的食譜,希望能幫到你。

  智慧烹飪機的食譜:幹煎豆腐

  主料:硬豆腐1塊

  調料:味極鮮或生抽

  《製作過程》:將豆腐分成4份正方體,在將4個正方體對半改成三角體然後再切成適當厚度的片狀備用。

  《烹飪過程》:將***邦家博士智慧烹飪機***電源開關開啟,預熱至100度跳轉至OK時,開啟烹飪機蓋子,倒入少許食用油,將豆腐用筷子夾入內膽中擺好,蓋上烹飪機的蓋子,選擇功能鍵:“烙煎”或“個性炒”***個性炒不需要按攪拌功能***都可以,煎完兩分鐘後用筷子將豆腐翻一面再煎一下,蓋上烹飪機蓋子,待倒計時時間走完跳轉至OK,聽到滴滴的提示音時開啟烹飪機蓋子均勻的撒上味極鮮醬油或生抽,將菜品倒出裝盤即可。

  智慧烹飪機的食譜:椒鹽花生

  主料:花生200克

  調料:食鹽

  《製作過程》:將花生用水洗淨備用

  《烹飪過程》:將***邦家博士智慧烹飪機***電源開關開啟,預熱至100度跳轉至OK時,開啟烹飪機蓋子,倒入少許食用油***1湯匙左右***,倒入洗淨的花生米,選擇“油炸”***或者選擇“個性炒+攪拌”***,按“+”鍵,把烹飪時間加至1-2分鐘,***根據花生米的大小,量的多或少適當“加或減”時間***。加入食鹽1湯匙***或者花生炒好裝盤再撒上鹽***。蓋上烹飪機蓋子,待倒計時時間走完跳轉至OK,聽到滴滴的提示音時開啟烹飪機蓋子,倒出裝盤自然風吹涼即可食用。

  智慧烹飪機的食譜:燒烤雞翅

  主料:雞翅500克

  配料:生薑,蒜頭

  調料:食鹽,白糖,醬油,白米醋,五香粉,料酒,味精或雞精。

  《製作過程》:將雞翅洗淨備用,將生薑蒜頭拍碎一下,放入裝雞翅的盆中,放入食鹽,白糖,白米醋少許,醬油,料酒,五香粉適量。將雞翅充分與調料攪拌均勻,醃製完後備用。

  《烹飪過程》:將***邦家博士智慧烹飪機***電源開關開啟,預熱至100度跳轉至OK時,開啟烹飪機蓋子,倒入醃製好的雞翅,蓋上烹飪機蓋子,選擇功能鍵“燒烤”待倒計時時間走完跳轉至OK,聽到滴滴的提示音時將菜品倒出裝盤即可。

  智慧烹飪機的食譜:清蒸鱸魚

  主料:鱸魚1只***600克***

  配料:生薑,蔥,紅辣椒香菜

  調料:料酒,蒸魚豉油

  《製作方法》:將魚洗淨,用刀在魚身兩側各切上5刀,***不可將魚骨切斷***,把生薑,蔥,紅辣椒切成細絲,將香菜去頭洗淨備用。

  《烹飪過程》:將***邦家博士智慧烹飪機***電源開關開啟,預熱至100度跳轉至OK時,開啟烹飪機蓋子,將魚橫著豎立在帶攪拌器內膽當中,然後加入料酒50克,蓋上烹飪機蓋子。選擇功能鍵“蒸燉”把時間減至15分鐘***可根據與的大小來加或減時間***一般1.2斤的魚蒸燉15分鐘就OK了。待倒計時時間走完跳轉至OK,聽到滴滴的提示音時,將魚用筷子交叉挑出裝入盤中,將切好的蔥絲,生薑絲,辣椒絲,香菜撒在魚身上,然後將蒸魚豉油和內膽中的剩餘料酒澆在魚身上即可。