紅燒小土豆有哪些家常做法好吃

  紅燒小土豆的做法不知道大家知道不,其實大土豆也差不多,切成小塊也就一樣了,只是品種不同,口感會有不同。好吃的紅燒小土豆應該要怎麼做呢?現在,小編來告訴你家常紅燒小土豆的做法。

  紅燒小土豆的做法

  紅燒小土豆食材準備

  小土豆,蔥薑蒜適量,紅腐乳,腐乳汁,糖適量,八角少許。

  方法步驟

  1、小土豆,去皮後切成涼拌,鍋中放入適量油;

  2、放入八角和蔥薑蒜爆香,然後倒入小土豆;

  3、翻炒至略微變透亮,然後加入紅腐乳汁和碎,加入適量水沒過土豆;

  4、然後加入適量的糖和鹽調味,大火煮開後轉為中火,待小土豆熟軟後收汁。

  家常紅燒小土豆的做法

  紅燒小土豆食材準備

  小土豆適量,食用油,高湯,老抽,生抽,蔥少許。

  方法步驟

  1、將土豆洗淨,放入鍋中煮8分鐘,然後沖洗去皮;

  2、鍋燒熱,倒入油,放入土豆翻炒,加入老抽上色;

  3、然後加入適量的生抽調味,沒過高湯,中火煮至快乾時撒些蔥花即可出鍋。

  五花紅燒小土豆的做法

  紅燒小土豆食材準備

  五花肉半塊,土豆適量,蔥姜,八角,桂皮,白糖,老抽,開始,料酒適量。

  方法步驟

  1、將五花肉切塊,土豆去皮,鍋中倒入適量水燒開;

  2、然後倒入五花肉塊,焯水,撈出瀝乾;

  3、炒鍋中倒入適量油,放入五花肉煸炒至變色出油,倒去多餘的油;

  4、加入老抽炒至五花肉上色,然後倒入開水煮一會;

  5、加入白糖2勺,料酒1勺,薑片,蔥片,八角,桂皮適量;

  6、然後倒入土豆,轉入砂鍋中,大火燉煮,煮開後小火煮半小時即可。

  肉末紅燒小土豆的做法

  紅燒小土豆食材準備

  小土豆1000克,韓國大醬2勺,生抽2勺,糖適量,肉沫少許,蔥,水適量,油適量。

  方法步驟

  1、小土豆洗淨,切成兩半,擦乾表面水;

  2、鍋中適量油,中火煎至表面金黃,撈出控油;

  3、鍋中底油放入肉末炒至變色,然後倒入大醬炒勻;

  4、加入適量的水沒過土豆,大火燒開,中小火燜煮10來分鐘;

  5、湯汁收濃,土豆入味,關火撒入蔥絲翻炒均勻即可出鍋。