南瓜花的功效與作用
南瓜花:杏黃色,雌雄同株,單生。雄花花冠裂片大,先端長而尖;雌花花萼裂片葉狀;柱頭三枚,膨大,兩裂。花柄長約30釐米。花托綠色,五角鐘形。花柄、花托、花冠都能吃。花柄去皮,花托去表,花朵去蕊,其餘都能吃。那麼,有哪些呢?下面,小編為大家介紹一下,歡迎大家閱讀。
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南瓜花亦蔬亦藥。它清利溼熱、消腫散瘀、抗癌防癌、治療黃疸、痢疾、咳嗽、癰疽輔助作用及結膜炎、乳腺炎等諸多炎症輔助作用,且常作強身保健食品。實踐證明,其花粉能消除疲勞,增強運動員鬥志,使老年人重獲青春活力,使兒童增長增智,使病弱者早日康復;對幼兒貧血、慢性便祕、大腸疾患、高血壓、頭痛、中風等病症有一定的輔助療效,又能輔助調整神經狀態,輔助改善失眠。所含芸香甙,還有促進血管、心臟功能、促進血凝,預防出血的輔助功能。
南瓜花的藥用價值:
【出處】:《分類草藥性》。
【拼音名】:Nán Guā Huā。
【英文名】:Cushaw flower。
拉丁植物動物礦物名:Cucurbita moschata ***Dch. Ex Lam.*** Duch. Ex Poir.
【來源】:為葫蘆科植物南瓜的花。
【性味】:味甘;性涼。
【功能主治】:清溼熱,消腫毒。治黃疸,痢疾,咳嗽,癰疽腫毒。
採收和儲藏:6-7月開花時採收,鮮用或晒乾。
【用法用量】:內服:煎湯,9-15g。外用:搗爛或研末調敷。
【各家論述】:
1.《分類草藥性》:治咳嗽,提音,解毒,久遠痼疾。
2.《民間常用草藥彙編》:消腫,除溼熱,解毒,排痰,下乳。治黃疸病及痢疾;外敷治癰疽。
【摘錄】:《 中華本草》
南瓜花的美食推薦:
雙花煎蛋
【特點】:南瓜花金黃鮮豔,且是營養 學家推崇的“全能蔬菜”;茉莉花在 菲律賓被尊為國花;雞蛋是萬家食療之寶。三者相烹,色澤金黃油潤, 鮮香味美可口。
【原料】:雞蛋3個,南瓜花6朵,幹茉莉花10克,胡椒粉2克,精鹽、烹調油各適量。
【製作】:幹 茉莉花用少許清水泡軟,撈起;南瓜花洗淨;將茉莉花、南瓜花剁成細粒,雞蛋打入碗內,攪均勻後,加精鹽、胡椒粉、雙花粒,攪均勻;炒鍋內放烹調油燒熱,下雙花蛋糊,煎至兩面金黃,鏟入菜板上,改刀成菱形塊後,裝盤即成。
青椒炒南瓜花
【特點】:青椒炒南瓜花其味清香微辣,且能解油膩。
【原料】:青椒100克,南瓜花18朵,乾花椒12粒,生薑片8克,烹調油35克,味精2克,精鹽3克。
【製作】:青椒洗淨,去籽,切成粗絲;南瓜花洗淨,用刀剖開成兩片;炒鍋內放烹調油燒熱,下生薑片、乾花椒粒、精鹽、青椒絲炒幾下,再下南瓜花合炒至斷生後,放味精推勻,起鍋即成。
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