吃櫻桃有什麼好處

  我們都知道,水果對於人的作用是很大的。多吃水果可以預防疾病,也可以美容養顏,水果公主櫻桃就是一個很好的美容養顏的水果。櫻桃對人的好處有啥?接下來小編帶大家瞭解一下吧。

  吃櫻桃的好處

  櫻桃最為小巧的紅色水果,一直以來都頗受女性朋友的喜愛,我們都知道,紅色的食物對於女性補血的功效都是非常顯著的。此外櫻桃對於治療婦科疾病也是有著很好不錯的效果含鐵大王。

  櫻桃一直以來都被人們美譽為“美容果”,古人更是認為其有“滋潤面板”“令人好顏色,美態”的功效,平時多吃一些可以讓面板更加光滑潤澤。

  這是因為櫻桃當中含有豐富的鐵,每百克果肉中鐵的含量是同等重量的草莓的6倍、棗的10倍、山楂的13倍、蘋果的20倍之多,櫻桃堪稱水果中的含鐵量之王。

  我們都知道,鐵是合成人體血紅蛋白的主要原料,對於女性來講,鐵在人體中的作用是巨大的。有相關調查發現,大約有50%左右的女童、20%左右的成年女性、40%左右的孕婦都有缺鐵性貧血的情況。

  每百克櫻桃中含鐵量多達59毫克,居於水果首位,維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4~5倍。對補充血液中含鐵量非常有好處。此外,櫻桃中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。

  櫻桃的藥用價值不可忽視。它全身都是寶,皆可入藥,鮮果具有發汗、益氣、祛風、透疹的作用,對於四肢麻木和風溼性腰腿病都有著不錯的療效。

  我們在夠買櫻桃的時候,應選擇連有果蒂、色澤光豔、表皮飽滿的,如果買的比較多,當時吃不完,最好可以儲存在零下1℃的冷藏條件下。

  另外,櫻桃雖有眾多的好處,但要注意不能多吃。因為櫻桃當中除了含有加多的鐵元素外,還含有一定量的氰甙,如果吃的太多會引起鐵中毒或氰化物中毒。

  有人還用櫻桃泡酒喝,用一千克的櫻桃和兩千克的米酒泡在一起。十天之後飲用,對於痛風,腿腳麻木有著不錯的療效。

  櫻桃的吃法

  1、櫻桃酒

  材料:鮮櫻桃500克,米酒1000毫升。

  做法:櫻桃洗淨置壇中,加米酒浸泡,密封,每2—3日攪動1次,15~20天即成。每日早晚各飲50毫升***含櫻桃8~10枚***。此酒具有祛風勝溼,活血止痛的功效。適用於風溼腰腿疼痛,屈伸不利及凍瘡等病症。

  2、櫻桃甜湯

  材料:鮮櫻桃2000克,白糖1000克。

  做法:櫻桃洗淨,加水煎煮20分鐘後,再加白糖繼續熬一、二沸後停火備用。每日服30~40克。此湯具有促進血液再生的功效,可用於輔助治療缺鐵性貧血。

  3、櫻桃銀耳

  材料:銀耳30克,紅櫻桃脯20克,冰糖適量。

  做法:銀耳用溫水泡發後去掉耳根,洗淨,上蒸籠蒸約10分鐘;湯鍋加清水放入冰糖,微火溶化後放入櫻桃脯,再用旺火燒沸;起鍋倒入銀耳碗內即成。

  4、冬菇櫻桃

  材料:水發冬菇80克,鮮櫻桃50枚,豌豆苗5O克,白糖、薑汁各適量。

  做法:水發冬菇、鮮櫻桃去雜洗淨;豌豆苗去雜和老莖,洗淨切段;炒鍋燒熱,下菜油燒至五成熱時,放人冬菇煸炒透,加入薑汁、料酒拌勻,再加醬油、白糖、精鹽、鮮湯燒沸後,改為小火煨燒片刻,再把豌豆苗、味精加入鍋中,人味後用溼澱粉勾芡,然後放人櫻桃,淋上麻油,出鍋裝盤***菇面向上***即成。

  5、櫻桃豆腐

  材料:櫻桃20個,豆腐4塊。

  做法:櫻桃洗淨去核,加入糖醃製20分鐘。豆腐切成小丁。糖、醋、生抽、澱粉、鹽和適量的清水攪拌均勻成料汁。鍋中注入少量的油,加入豆腐丁,煎至金黃撈出。下入醃製好的櫻桃和湯汁。再倒入料汁。倒入豆腐丁和一勺水,大火燒開。轉小火,燒至湯汁粘稠即可。

  6、櫻桃果醬

  材料:新鮮櫻桃600克、麥芽糖150克、冰糖60克、白砂糖60克、檸檬 1個。

  做法:櫻桃洗淨,用淡鹽水浸泡1小時左右,沖洗乾淨後瀝乾水分。用小刀從櫻桃中間沿核劃開,然後掰開,這樣很容易就能取出果核。均勻撒上材料中的白砂糖部分,蓋上保鮮膜醃製2小時左右。撕開保鮮膜,此時你會看到櫻桃明顯變軟並滲出一些水來。

  醃製好的櫻桃和滲出的水一起倒入不鏽鋼鍋裡,加入材料中的冰糖,用小火慢煮。等見到大量出水時加入材料中的麥芽糖部分,然後繼續熬煮。期間用木勺輕輕攪動小心糊底。等鍋中的水分明顯變少時,擠入一個檸檬的果汁,再繼續攪動熬煮。直到汁水變得很濃稠呈膠著狀態時即可關火。取下鍋子,稍等幾分鐘,然後趁果醬還燙的時候裝入用開水消毒過並晾乾的玻璃密封瓶中,蓋緊蓋子,室溫放涼後,入冰箱儲存。