月子湯的做法有哪些
豆腐更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。好吃的鯽魚豆腐湯應該要怎麼做呢?今天,小編為大家推薦月子鯽魚豆腐湯的做法。
鯽魚豆腐湯的製作食材
鯽魚豆腐湯的做法步驟
1.準備好材料,鯽魚不要太大,免得電飯煲放不下
2.豆腐切小塊,鯽魚處理好後在身上劃幾刀,姜切好
3.電飯煲空鍋加熱,自動跳檔後用一片生薑擦鍋底,然後加入適量油,再加熱一會兒,將魚放入後煎至兩面金黃
4.煎好後加入適量黃酒,將切好的姜放入,加熱水,合上蓋子
5.煮約10分鐘
6.加入豆腐,加入適量鹽和胡椒粉調味,一起煮約半小時
7.耐心等待哦
8.耐心等待後,快出鍋前放入切好的蔥段,就完成啦,是奶白色哦
鯽魚的營養功效
1、鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收,是肝腎疾病,心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源,常食可增強抗病能力,肝炎、腎炎、高血壓、心臟病,慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用;
2、鯽魚有健脾利溼,和中開胃,活血通絡、溫中下氣之功效,對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用;產後婦女燉食鯽魚湯,可補虛通乳;
3、鯽魚肉嫩味鮮,可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適於做湯,鯽魚湯不但味香湯鮮,而且具有較強
豆腐的食療作用
1.吃豆腐可以防治心血管疾病
2.吃豆腐對更年期女性有幫助
女性朋友到了一定年紀,因為雌性激素分泌不足,易出現更年期綜合徵,這時很多女性會選擇藥物治療。最近專家發現,豆腐中含有大量的雌激素——類黃酮。所以,多吃豆腐還可以很好地補充雌性激素。
3.吃豆腐對治療老年人便祕有好處
老年人因為年齡的關係,消化系統不好,經常會出現便祕,而豆腐是軟食,容易消化。所以,專家建議老年人多吃豆腐,從而減少便祕。
4.吃凍豆腐有助減肥
新鮮的豆腐經過冷凍之後,會產生一種酸性物質,這種酸性物質能夠破壞人體內積存的脂肪,達到減肥的目的。凍豆腐雖然經過冷凍,但是營養成分不會受到破壞,不會造成明顯的飢餓感。所以,多吃豆腐,尤其是凍豆腐,對於許多急於減肥的朋友是很有益處的。
鯽魚豆腐湯的
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