老年人冬天進補有哪些注意點

  冬天是老人一年中比較難捱的季節,又是進補的季節,那麼?下面由小編為大家講解下老年人冬天進補的相關注意點吧。

  老年人冬天進補的注意點

  1、針對冬令食慾較旺盛,吸收功能較好的特點,要適當選擇高熱、高營養、味濃色重、補益力強的食物進補,如羊肉、狗肉、牛肉、雞肉等動物性補品。

  2、要根據自身情況,確診虛證所在,在專業的中醫大夫指導下有針對性地進行滋補,並堅持在整個冬天都進行。

  3、若本身原已有病,選用進補之物要適當,最好遵照醫囑,不可盲目進補。比如糖尿病人,可用生晒參等作為進補品,但忌用甘草及含糖較多的藥物。凡血脂過高、動脈硬化,有冠心病、膽囊炎、痛風等疾病者,則不可應用高蛋白、高脂肪、多糖分的藥物和食品,如甲魚、阿膠、桂圓、牛鞭、鹿蹄筋等。因為進食這類食品和藥物,反而會助長病情發展,使血脂增高、血黏度增加、血中尿酸增多、血壓升高,結果越補越糟。

  4、選用藥酒進補不宜太久。可供老人選用的藥酒有:十全大補酒、枸杞酒、苡仁酒、山藥酒、蔘茸藥酒、人蔘藥酒、蟲草補酒等。一般每日1-2次,每次半兩左右。但老人應注意,古代醫家有“冬服藥酒兩三劑,立春則止”的主張,加之考慮到市售藥酒大都度數偏高,以及長期飲酒對肝臟的影響,因此藥酒並非飲的越久越好。

  5、藥物進補要注意防上火。冬季常用補藥有:紅參、鹿茸、鹿胎、杜仲、山藥、胡桃仁、龍眼肉、銀耳、當歸、制首烏、枸杞子、黃芪、黨蔘、白朮、菟絲子、黑豆、黑芝麻等。其中胡桃仁、枸杞子、銀耳、黑芝麻,既是補益食物,又是藥用良品,藥性平和不燥熱。冬季進補尤應注意,未經醫囑不可擅自過服紅參、鹿茸、鹿胎、紫河車***胎盤***等溫熱補品,以免因藥物溫燥太過而致口舌生瘡、咽喉腫痛、口臭口乾、流鼻血、大便祕結,或令血壓驟升導致中風。

  老年人在冬天養生的禁忌

  一、忌外出過早

  冬季的早晨,室外是一天溫度最低的時候,所以外出最易引起感冒,甚至誘發心腦血管病,因此老人最好選擇上午10點以後到室外鍛鍊。

  二、忌日晒過長

  日晒過長會損傷面板,破壞人體的自然屏障,使大氣中有害的化學物質、微生物侵襲人體,造成感染,還可引起視力減退。

  三、忌洗浴過長

  冬季空氣乾燥寒冷,許多老年面板乾燥脫屑、瘙癢,誤以為是由於不清潔所致,於是每天洗浴一次,結果越洗面板越乾燥脫屑更多。其實老人冬季5、6天洗浴一次最宜。

  四、忌活動過劇

  適當的體育運動是強身健體、防病抗老的重要手段,但老人不宜做劇烈運動,要選擇合適的運動專案,如慢跑、騎自行車、打太極拳等。若運動後頭暈、頭疼、四肢乏力、胸悶氣短、失眠多夢,那就說明運動量過大,要注意減少運動量,甚至暫時停止運動。

  五、忌取暖失度

  冬季天寒地凍,老人怕冷,喜歡用熱水袋貼身而臥,這樣會引起面板紅斑或燙傷,所以只要室溫達到18~25攝氏度即可。

  老年人冬天養生喝的湯

  第一:蓮藕排骨湯

  材料:蓮藕、排骨、食鹽

  做法:將排骨剁成塊,蓮藕去皮之後切段備用;然後將排骨和蓮藕一起放入鍋中煲湯,大約一個半小時之後就可以加入適量的食鹽起鍋。

  功效:這道食譜具有很好的清熱補氣的作用,服用之後不僅能夠強壯身體,同時還能夠延緩衰老,保持青春容顏。排骨中含有豐富的蛋白質、脂肪以及維生素,另外各種膠原蛋白的含量也不少,不僅能夠強壯筋骨,同時含有的膠原蛋白還能夠補充細胞中的營養,令肌膚更加的飽滿。

  除了蓮藕排骨湯之外,冬瓜排骨湯、還帶排骨湯等等都是老人冬天裡非常不錯的選擇。

  第二:沙蔘麥冬湯

  材料:北沙蔘、玉竹、麥冬、扁豆以及瘦肉

  做法:瘦肉切小塊備用,其他的食材清洗乾淨,然後一起放入鍋中燉煮大約兩個小時,起鍋之前根據個人口味放入一些食鹽就可以了。

  功效:這道食譜具有很好的潤肺去燥作用。

  第三:阿膠雞湯

  材料:山東阿膠、老母雞、枸杞、紅棗

  做法:將山東阿膠捏碎,老母雞宰殺乾淨之後切塊;將所有的食材一起放入瓦罐之中,然後隔水燉煮大約兩個半小時。

  功效:這道食譜對於女性的保健功效是非常巨大的,女性服用之後能夠起到很好的補血養顏作用,最好能夠在女性月經結束之後服用。雞湯是一種非常好的補品,特別是老母雞湯效果更加,由於其中含有非常特殊的營養物質,對於一些咽喉部位的疾病例如咳嗽、咽喉腫痛等等具有很好的治療效果。如果日常能夠經常性的服用一些雞湯,能夠很好的提高身體抵抗力。