冬瓜炒肉怎麼做好吃的做法圖解
冬瓜還有解魚毒、酒毒的功能,經常食用冬瓜,能去除體內多餘的脂肪;也適用於糖尿病人食用。夏季中暑煩渴,食之能起到顯著解暑止渴的效果。想要了解更多冬瓜炒肉的做法,那就和小編一起來看看吧!
製作冬瓜炒肉需要的食材
好吃的冬瓜炒肉的步驟
1.冬瓜去皮,清洗;
2.然後分開2份,一份分成6份,切片,蔥花切絲;
3.把冬瓜都切成片,然後把肉切成薄片備用;
4.然後把鍋熱好,不放油,把肉片放入煸炒,炒出來油;
5.等煸炒出油後,放入一勺醬油上色;
6.然後把冬瓜放入;
7.開始翻炒,然後放鹽,把冬瓜的湯給殺出來;
8.經過20分鐘的中火燉,就OK了,為了吃這個冬瓜的清香味,所以雞精什麼的我都沒有放,這個冬瓜的湯是略微帶點酸頭的,超級的好吃
9.然後把蔥絲撒上,關火,出鍋!
冬瓜的藥用作用
1.慢性腎炎
冬瓜1000克,鯉魚1條約重300克,不加鹽,煮湯食。
2.夏季感受暑溼、脾氣不運、四肢疲倦
冬瓜1000克,鴨肉500克,芡實30克,苡仁30克。先煮芡實、苡仁,後下鴨肉,最後下冬瓜煮至熟。每食適量。
3.暑天感冒、風水之症
鮮冬瓜150克,粳米100克。將冬瓜去皮瓤切碎,加入花生油炒,再加適量薑絲、豆豉略炒,和粳米同煮粥食用。每日2次。
4.肺癰
打碎冬瓜籽50克,鮮蘆根50克,水煎,早晚各服1次,連續服用。
5.肝硬化腹水
冬瓜1000克打碎煮爛,紗布過濾去渣取汁,每次60毫升,每日3次飲服,可減輕症狀。
6.水腫
冬瓜皮100克,玉米鬚30克,白茅根30克,水煎,每日3次服用。或冬瓜1000克,赤小豆100克,水燉爛飲服,每日2次。
7.高血壓、肝陽上亢、頭痛眼花
冬瓜500克,鯇魚頭250克,先用油煎魚頭至金黃色,放入冬瓜,加清水適量,文火燉4小時,加食鹽調味食用佐膳。每日2次。
8.肺熱咳嗽、痰黃稠
鮮冬瓜500克,鮮荷葉l張。加適量水燉湯,吃鹽調味後飲湯吃冬瓜,每日2次。
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