用電壓力鍋煮飯的訣竅與妙招
現代家居中,電壓力鍋以其方便快捷節能等諸多因素,逐步代替了電飯煲和普通壓力鍋而走進人們的廚房,那麼對於做飯電壓力鍋又是怎麼做的呢?以下是小編為你整理的用電壓力鍋煮飯的訣竅,希望能幫到你。
用電壓力鍋煮飯的訣竅
1、用壓力鍋自帶的量米的量杯盛2杯米放入電壓力鍋中。
2、加入適量的水進行淘米,將米中的渣滓去掉,方法就是用手上下淘,淘幾下就行。
3、把水倒掉,然後再加入適量的水,大概超過米粒5毫米,當然要使米粒在鍋中分佈均勻。
4、將壓力鍋上蓋合上,插上電源。
5、點壓力鍋的顯示屏上的“做飯”按鈕,一般都預定了時間,按了做飯這個按鈕就行了,等待它蒸熟。
6、如果是第一次使用就先點“預約時間”,時間大概13分鐘,然後再點做飯,當然煲湯或者煮粥就點那個對應的按鈕就行。
7、當顯示屏顯示為00:00時,飯就做好了,向上拉一下排氣閥將裡面的氣全部排盡,然後扭開上蓋把飯盛出來就行。
用電飯煲煮飯的方法
1、先把電飯煲的鍋洗乾淨,倒入兩碗大米,然後加水洗米,洗米就是用雙手把米在水中來回搓,把米上面的髒東西搓掉,然後將水倒掉
2、然後又加水,再洗,洗三次就好了
3、把水倒掉之後,就可以放清水了
4、接下來就是最重要的一部了,電飯煲的水的多少決定了米飯的口感,鬆硬程度,是幹是稀,要讓米飯口感適中,水加到蓋過米一根食指的厚度就好了,這是大人告訴我的長期積累下來的經驗,
5、然後就把鍋底擦乾,電飯煲電插好,把開關按下去,就開始煮飯了
6、雖然10多分鐘過後電飯煲就顯示好了,但這時的飯還很稀很軟,別去開啟蓋子,等它再悶10多分鐘,這時開啟蓋子,米飯才真正的好了,口感剛剛好,不會覺得乾硬也不會覺得軟和稀
電壓力鍋的使用方法
1、接通電源,加熱亮燈。
2、根據事先設定烹飪時間***參照說明書中“烹飪指南”設定保壓時間***。
3、將旋轉鈕順時針方向旋轉至對應刻度加熱燈亮,開始通電加熱。
4、當達到工作壓力時,加熱燈熄滅,保溫燈亮,轉入保溫狀態,直至烹飪完成。
5、在烹飪過程中,發熱盤間斷通電工作,加熱燈與保溫燈交替亮。
6、進入保溫狀態後,若不需連續保溫,可將電源線插頭拔下。
7、如果煮流食質食物***如粥類,粘性液體***,不能馬上旋轉排氣閥放氣,必須自然冷卻至浮子閥落下後才能開蓋,否則食物會在鋼閥芯噴出,如果急需開蓋取用食物,可用溼毛巾蓋在鍋蓋上加快冷卻速度。
電壓力鍋煮飯步驟的注意事項
1.每一次煮飯前,都會提前半小時洗米,洗兩次,然後將水倒掉,並不用水泡著。“已經浸泡過水的米會吸收其外皮的水份,如此一來,煮飯時就可以省點時間。”也許有人會問,用水將米浸泡著效果不是更好嗎?過多次試驗證明,發現直接用水浸泡過的米不如上述的米鬆軟。
2.一般5升的電壓力鍋功率為900瓦。按照說明書的計算方法,煮飯的分量一般需要16分鐘,可通過上述方法,實際上只需要14分鐘。每次煮飯節省兩分鐘,雖然聽起來似乎不多,但一年算下來也能省了一筆開支。
3.此外還有一些其他的省電方法,在煮飯時將要煮的肉類或其他食物,如番薯、土豆、蓮藕等用碟子裝著,然後放到電壓力鍋內膽裡與飯一起蒸煮。這樣,就在煮飯的同時把菜也煮熟了,方便又省電。
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