用電壓力鍋煮飯是不是好吃

　　壓力鍋已經是家庭生活中常常使用的一種家電用具了，那麼在使用其進行煮飯的時候你知道使用它煮飯是不是真的好吃呢?以下是小編為你整理的用電壓力鍋煮飯的技巧，希望能幫到你。

　　用電壓力鍋煮飯的技巧

　　1、首先將米洗乾淨，然後用容器將米稍微泡一下，大概30分鐘到一個小時，不用泡很久，因為電壓力鍋具有強大的壓力，不同擔心米飯會不柔軟。

　　2、將泡過的大米加入電壓力鍋中，根據大米的量加入適當的水，想要米飯更加香糯，可以在加大米之後再滴幾滴香油，煮出來的米飯會更好吃。

　　3、蓋上鍋蓋，插電啟動電壓力鍋，調檔至“煲飯”按鈕，等到電飯煲自己調檔就可以了。

　　電壓力鍋的食譜推薦

　　1、無水蘑菇紅燒肉的做法

　　用料：豬五花肉***1000g***，蘑菇***150g***，大蔥***2根***，老薑***1塊***，桂皮***1片***，冰糖***25g***，鹽1湯匙***15g***，料酒2湯匙***30ml***，老抽2湯匙***30ml***。

　　做法：將豬五花肉切成大塊，蔥切長段，姜切大片，蘑菇洗乾淨。將所有用料放入電壓力鍋內，定時15—20分鐘，香噴噴的蘑菇紅燒肉出鍋。

　　2、紅燜肉燉土豆

　　主料：五花肉***1000g***、土豆***兩個***

　　配料：大料、花椒、蔥、姜、鹽、老抽、料酒、白糖

　　方法：將切好的五花肉放入鍋內。再將土豆連同配料一起放入鍋內，無需放水。翻一下攪均即可。

　　注：17分鐘-20分鐘左右。

　　3、番茄牛腩主料：牛腩***兩斤***、土豆***兩個***、胡蘿蔔***兩根***

　　配料：番茄沙司、老抽、鹽、雞精、白糖、大料、蔥、姜

　　製作過程：首先把切好的牛腩放入鍋內，不用放水。放入土豆、胡蘿蔔及同配料，翻勻即可。35分鐘左右。

　　4、水煮活魚

　　主料：活魚、豆腐、洋蔥、粉條

　　配料：水煮活魚料、鹽、料酒

　　方法：首先將水煮活魚料用炒勺翻炒，在鍋底放上生菜葉，再把活魚放上，連同豆腐、洋蔥、粉條一起放入鍋中。加鹽***少許***料酒***少許***放水不要超過4/5。

　　電壓力鍋的選購方法

　　1、選購電壓力鍋可根據個人的喜好而定。機械式電壓力鍋和微電腦式電壓力鍋的控制方式不同，但使用效果完全一樣，前者操作複雜，後者方便直觀，但價格較高。

　　2、選購電壓力鍋的規格應考慮人口數量，2-3人的家庭宜選4升的，3-5人的家庭宜選5升的，6人以上的家庭宜選6升或8升的。

　　3、效能方面要著重檢查內鍋與電熱盤接觸是否良好、通電發熱是否正常，此外還要檢查功能開關、輕觸式按鈕是否正常。旋動調節器和定時器動作應自如，加熱和保溫的指示燈相應亮滅，定時器倒計時完成後能自動關機等。電源線和電源插頭絕緣要良好，無氧化鏽蝕等。

　　4、電壓力鍋安全裝置的效能很重要，因為安全效能的優劣直接影響其使用效能。首先檢查鍋蓋的密封圈應無變形和龜裂，將鍋蓋嵌到鍋體埠，順時針旋轉鍋蓋手柄至定位位置，鍋蓋應密封良好。檢視浮子閥、排氣閥、安全閥、防堵罩安裝要牢固可靠，金屬外表面光亮無氧化鏽蝕等。最後，注水通電試鍋，加熱到預定溫度，排氣閥能正常排氣，定時器能自動關機。

　　5、說明書、相關標識及安全提示詳盡齊備與否代表了企業的責任心，並能保證消費者正確安全的使用。因此對此項檢查也不可疏忽。

　　6、應選購通過3C認證的產品。通過認證的電壓力鍋質量有保證，電氣效能合格，售後服務到位。