冬天幼兒烹飪食譜有什麼注意事項

  冬天不僅氣溫低,寶寶容易患感冒,同時也是各種傳染病的多發期。這時就需要媽媽們懂得冬天的烹飪方法了,那麼都有哪些幼兒烹飪食譜的注意事項?以下是小編為你整理的冬天幼兒烹飪食譜的注意事項,希望能幫到你。

  冬天幼兒烹飪食譜的注意事項

  攝取適量的高蛋白、高脂肪食物

  一些媽媽錯誤地認為:冬天,寶寶就需要更多高蛋白、高脂肪食物才能抵禦寒冷天氣;而事實上,現代科學研究證實:在寒冷氣候下,機體的內分泌系統也被調動起來,使人體的產熱能力增加。因此,冬季我們所需的能量與其他季節差距並不大。無需再額外地給寶寶增加進食量來獲取更多能量。

  注意補充維生素

  寶寶冬天的戶外活動相對較少,接受室外陽光照射時間也短,很容易出現維生素D缺乏。這就需要媽媽定期給寶寶補充維生素D,每週2~3次,每次400單位。

  寒冷氣候使人體氧化功能加快了,維生素B1、B2代謝也明顯加快,飲食中要注意及時補充。維生素A能增強人體的耐寒力,維生素C可提高人體對寒冷的適應能力,並且對血管具有良好的保護作用。因此,在冬天寶寶要多吃富含維生素的食物。

  節假日幼兒飲食的7點注意事項

  1、不要給寶寶吃從來沒有接觸過的食物,否則寶寶要是對這種食物過敏的話,那麼節日裡就比較麻煩的。

  2、不要因為寶寶因為過節而給寶寶吃的太多,更不要給寶寶吃的太雜亂,這樣很容易會引起消化不良和拉肚子的。

  3、如果外出的時間過長,爸爸媽媽最好還是要試一下食物是否還新鮮,不新鮮的食物一定不要給寶寶吃。

  4、飲食清淡,保持正常生活規律少吃生、冷、不乾淨的食物。隨身攜帶寶寶使用的小餐具。小寶寶稚嫩腸胃在學習有規律地工作,突如其來的餵養變化,有可能會帶來消化紊亂,甚至引起身體不適哦。

  5、不要帶寶寶天天吃快餐,爸媽在平常沒有時間帶寶寶去吃洋快餐,一到放假過節了,往往就會有時間了,於是作為一種獎勵或者補償,家長會經常帶寶寶出來吃快餐。快餐裡往往肉多菜少,容易引起寶寶的營養失調,並且快餐的含鹽量特別高,能夠殺死上呼吸道的正常菌群,從而引起機體抵抗力下降,導致寶寶生病。

  6、不要吃過多的零食和糖果,過節了,爸媽肯定會在家裡準備好多的零食和糖果,寶寶也開始放開胃口地大吃起來。偶爾吃一點零食是無妨的,但是如果寶寶過多地吃這些美味,就有可能會使寶寶變成一個小胖子。所以,爸媽一定要控制寶寶不要吃太多的零食,應該保持過節前的規律健康進食。

  7、不要讓寶寶邊吃飯邊看電視放假了,寶寶也有時間看自己喜歡的動畫 片了。但是,爸媽一定要糾正寶寶的這個壞習慣。最大的危險是寶寶在看到特別高興的情景時會大笑,如果口裡還含有飯粒,就有可能嗆住寶寶,嚴重的會造成窒息,威脅寶寶的生命。

  幼兒食譜的烹飪製作

  一、枸杞玉米羹

  食材準備:枸杞少許,豌豆少許,菠蘿,胡蘿蔔、燕麥以及新鮮玉米粒準備少許白糖。

  製作過程:首先將枸杞清洗乾淨,菠蘿切成丁狀,再將豌豆以及將新鮮玉米清洗乾淨。其次,將這些食材放入鍋中熬煮,最後加入少許燕麥煮熟。最後放入少許白糖即可。

  二、耗油杏鮑菇

  食材準備:杏鮑菇少許,瘦肉少許,鹽巴、醬油、耗油、澱粉以及白糖等等。

  製作過程:首先將杏鮑菇清洗乾淨,切成片狀,將瘦肉也切成片狀,放入少許澱粉以及醬油,將杏鮑菇和肉片一起醃製半小時。其次將耗油和醬油以及白糖充分攪拌均勻。其次,往鍋中放入少許熱油,將醃製好的杏鮑菇以及肉片放入鍋中翻炒。最後將準備好的醬汁放入鍋中即可。

  營養解析:菌類食物含有較高的藥用價值,關鍵在於營養豐富,食用之後能夠提高我們的抵抗能力。春季最擔心感染流感等問題。在食材選擇上,為孩子準備菌類食物,提高孩子的抵抗能力,這也是非常不錯的選擇。

  三、肉末豆腐

  食材準備:豆腐少許,豬肉餡少許,準備好多種調味料。

  製作過程:首先將豆腐清洗乾淨,切成塊狀,為了讓煮出來的豆腐口感更好,我們可以將豆腐放入鍋中燙一遍。其次往鍋裡放入熱油,加入準備好的薑末以及蒜末,將油弄香,將準備好的豬肉餡放入油鍋中翻炒,準備加入豆瓣醬和少許澱粉,加入適量的水,最後放入少許鹽巴,將準備好的豆腐放入醬汁中翻炒片刻即可。

  營養解析:肉末豆腐利用多種鮮香調料製作而成,孩子也是比較喜歡吃香噴噴的食物。豆腐中含有豐富的蛋白質以及鈣質,孩子想要更快長高,食用肉末豆腐特別適合。

  四、蝦仁炒西蘭花

  食材準備:蝦仁少許,西蘭花一個,鹽巴,蒜頭以及澱粉,油鹽。

  製作過程:首先將西蘭花清洗乾淨,先用淡鹽水浸泡半小時,將西蘭花的根莖去除。其次將蝦仁清洗乾淨,用生抽以及澱粉醃製蝦仁。往鍋中加入清水,等水燒開之後,將西蘭花燙熟。最後往鍋中加入少許香油,將蒜末以及蝦仁翻炒後,加入少許鹽巴即可。