山藥蝦仁粥美味又健康的做法
健脾養胃的山藥,搭配鮮甜美味的蝦仁,小火煲煮山藥蝦仁粥。不僅好吃而且功效作用還很多。想要了解更多山藥蝦仁粥的做法,那就和小編一起來看看吧!
製作山藥蝦仁粥的食材
美味山藥蝦仁粥的步驟
1.山藥去皮,切片,再劃十字切成四塊狀備用
2.大米和小米洗淨入鍋,加適量的水煮至沸騰
3.當米沸騰後加入山藥丁,改小火漫煮
4.把蝦仁切成小段
5.待粥煮至變黏稠時,加入蝦仁丁
6.加入適量的枸杞子
7.加入適量的鹽和雞精進行調味即可
山藥蝦仁粥的功效
1、山藥蝦仁粥含有豐富的多酚氧化酶、澱粉酶,有助於健脾養胃。對於經常三餐不定的人士,是很好的保健粥。
2、山藥蝦仁粥,含有豐富的維生素、氨基酸、蛋白質、纖維,還有薯蕷皁,可以促進女性的荷爾蒙分泌,有助於新陳代謝,可以美容養顏,減肥瘦身,讓女性氣色紅潤。
3、山藥蝦仁粥所含的粘液蛋白,有助於降低血糖,是糖尿病人平穩血壓的輔助食品。
4、山藥蝦仁粥含有可以調節心血管的鎂元素,可以保護心臟,減少血液中的膽固醇含量,擴張動脈血管,防止動脈血管硬化。
5、山藥蝦仁粥含有一種非常有效的抗氧化劑,那就是蝦青素,不僅可以抗老化,還可以消除時差。
山藥蝦仁粥的食用禁忌
1、山藥蝦仁粥的山藥和蝦量不能太多。因為山藥含有豐富的維生素C,而蝦仁含有鈣,維生素C和鈣結合,會生成三價砷,對身體是有害的。所以蝦和山藥的量不是越多越好的。
2、山藥蝦仁粥不能加瘦肉。皮蛋瘦肉粥,是很常見的一款粥點,但蝦仁和豬肉一起吃會有損精氣,所以皮蛋蝦仁粥裡面不能加瘦肉
3、喝完山藥蝦仁粥之後,不能馬上吃水果。像柿子、石榴、山楂、葡萄這些水果,含有鞣酸,會和蝦仁裡面的鈣離子結合成不能被消化的化合物,會引起腹瀉、嘔吐等狀況。
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