板栗燒雞的做法大全

  板栗燒雞營養豐富,又有一定療效。成品具有雞肉鮮滑、板栗香甜、汁濃醇厚、色澤紅亮、美觀大方的特點。下面小編跟你分享一下。

  板栗燒雞的好吃做法一、

  材料

  板栗,子雞,味精,高湯,生抽,白糖,鹽,料酒,生薑

  做法

  1.鍋燒到7成熱放油,放姜塊出味後放雞塊爆炒,加料酒,鹽、炒出金黃色。

  2.將雞肉炒透後加入高湯、生抽、板栗、白糖、小火燜燒至板栗熟爛,再調至中火收汁翻炒後,加入蒜 瓣,繼續加一小碗水燜五分鐘即可。

  板栗燒雞的好吃做法二、

  材料

  雞1000克,板粟400克,蔥15克,姜15克

  做法

  1.雞一隻洗淨,去掉內臟

  2.切成小塊

  3.蔥切末,姜切絲,鍋中燒油倒入蔥姜爆香

  4.倒入雞塊

  5.翻炒至上色

  6.加入調料,和適量的水

  7.板粟從中間切開,倒入電飯鍋中加一點點水***煮好後,水就幹了為宜***按煮飯鍵,跳起即好了。去掉外皮

  8.雞燒至30分鐘的時候,倒入板粟,10分鐘後即可

  板栗燒雞的好吃做法三、

  材料

  1. 雞翅***或者雞腿***500克

  2. 板栗300克***我用的是冰凍的板栗,一袋有400多克,多點好,板栗好吃。***

  3. 姜15克

  4. 料酒2湯匙***30ml***

  5. 醬油/老抽1湯匙***15ml***

  6. 八角3粒

  7. 冰糖30克

  8. 鹽適量

  9. 肉湯或者開水***我用了一罐雞湯***

  10. 油

  做法

  1、 將雞腿洗淨剁成小塊。

  2、 板栗在7成熱的油鍋中炸成金黃色撈出瀝乾油待用。***我對油炸的東東不感冒,就把板栗給用少量油煎到兩面發黃***

  3、 炒鍋燒熱,放入2湯匙的油,放入雞翅塊炒變色,加入料酒、醬油、冰糖、大料一起炒,將香味炒出來。

  4、 加入肉湯或者開水,沒過雞翅,燒開後撇去浮沫,加蓋轉小火將雞翅燉熟。

  5、 等雞翅熟後加入炸過的板栗,再小火燉。

  6、 等雞翅和板栗都酥軟時,開蓋轉大火將湯汁收濃,最後用鹽調味即可。***我用的雞湯裡已經有鹽,最後沒加鹽也不淡。***

  板栗燒雞的好吃做法四、

  材料

  雞翅,板栗,薑片,蒜片,老抽,生抽,番茄醬,玫瑰露酒,瑞士汁,冰糖

  做法

  1.雞翅剁2半淖水備用,準備好調料

  2.油爆姜蒜,下雞翅煎至微黃,下老抽,生抽,番茄醬,玫瑰露酒,瑞士汁,冰糖,下去皮的板栗

  3.加清水蓋過雞翅,大火煮開後轉小火煮20分鐘,最後大火收汁