小南瓜的好吃做法推薦

  小南瓜不僅形狀小巧玲瓏,惹人喜愛,嚐起來也是清香可口、糯軟潤滑,就算和外面大餐館裡做的相比也毫不遜色。你知道好吃的小南瓜要怎麼做嗎?接下來小編給你推薦幾款小南瓜的做法。

  一、豆沙小南瓜的做法

  菜譜簡介 很糯,很Q,很可愛

  小南瓜的材料

  南瓜,白砂糖,糯米粉,少許澄粉,豆沙餡

  小南瓜的做法

  1、南瓜去皮切片

  2、微波爐高火7分鐘後碾成泥,加白砂糖,糯米粉,少許澄粉,和成麵糰

  3、裹上豆沙餡

  4、揉成圓子後,用牙籤劃出紋路

  5、開水上鍋蒸10分鐘

  二、田園小南瓜的做法

  小南瓜的材料

  南瓜泥200克,糯米粉200克,澄粉***小麥澱粉***50克,綠色***菜汁***麵糰少許,綠豆沙150克

  小南瓜的做法

  1.南瓜去皮、去籽、洗淨切成塊,用微波爐高火8分鐘,絞成泥狀。綠色菜葉用刀切碎,再用紗布包好擠出汁來。澄粉就是小麥澱粉,超市有售;

  2.南瓜泥趁熱加入糯米粉、澄粉攪拌均勻;

  3.揉成麵糰,用保鮮膜包好餳一會;

  4.將麵糰搓條,用刀切成20或30克一個的劑子;

  5.將劑子用手掐成餅狀,包入綠豆沙,餡料隨意;

  6.用手輕輕搓成扁球狀,然後用刀背輕輕壓出六道南瓜紋,在頂部取一點綠色麵糰做為瓜蒂。鍋裡放水燒開中火上籠蒸7分鐘即可。

  三、糯米小南瓜的做法

  小南瓜的材料

  南瓜150克,糯米粉200克,吉士粉一小匙,蜂蜜一小匙,白糖適量,麵包糠,油

  小南瓜的做法

  1.南瓜150克用微波爐高火5分鐘,後搗成泥。放糯米粉200克,吉士粉一小匙,蜂蜜一小匙和適量白糖,喜歡甜的可以多放點。混合揉成麵糰。

  2.把麵糰搓長條,切成若干小段,揉成圓的,用刀劃上印成南瓜的形狀,滾上面包糠。

  3.火上放油鍋,油五成熱時放小南瓜炸成金黃即可。

  四、可愛小南瓜的做法

  小南瓜的材料

  小南瓜1個,糯米粉適量,紅豆沙適量,葡萄乾幾顆

  小南瓜的做法

  1、先把小南瓜削皮,切成小塊,蒸熟;

  2、把蒸熟的南瓜搗成南瓜泥;

  3、在南瓜泥中加入糯米粉,邊加邊拌均勻,能揉搓又不粘手就可以了;

  4、揉出南瓜糯米糰子,裡面塞入紅豆沙,揉圓稍微壓成扁圓,不要太扁哦,蒸的時候會塌下來些的,然後用勺子的背部將圓圓的糰子上印上南瓜的印,在頂上放一顆葡萄乾;

  5、放入鍋內蒸,3、5分鐘就蒸好啦,非常漂亮好吃的小南瓜就做好啦。^_^