紅蘿蔔炒蛋要怎麼做

  抗風使者發現,紅蘿蔔對痛風有特效,這是因為紅蘿蔔屬鹼性食品,是一種基本上不含嘌呤的蔬菜。平時生活中你會做紅蘿蔔炒蛋嗎?下面是小編給大家整理紅蘿蔔炒蛋的好吃做法。

  紅蘿蔔炒蛋的食材準備

  • 主料
  • 紅蘿蔔

    300g
  • 雞蛋

    2個
  • 香蔥

    50g
  •  
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 生抽

    少量
  •  

  紅蘿蔔炒蛋的具體做法步驟

  1.紅蘿蔔兩根,削皮

  2.紅蘿蔔擦絲

  3.全部擦好備用

  4.土雞蛋兩顆

  5.打到碗裡

  6.這是六月鮮醬油

  7.加入少許六月鮮醬油

  8.拌勻,加入少許蔥末備用

  9.熱鍋冷油

  10.倒入紅蘿蔔絲

  11.炒勻,並加適量的鹽

  12.燜五分鐘後倒入拌好的蛋液

  13.在旁邊再加入一圈的玉米油,預防燒焦

  14.開小火煎

  15.三分鐘後就可以出鍋了

  紅蘿蔔的營養價值

  1.益肝明目:紅蘿蔔含有大量紅蘿蔔素,有補肝明目的作用,可治療夜盲症

  2.利膈寬腸:紅蘿蔔含有植物纖維,吸水性強,在腸道中體積容易膨脹,是腸道中的“充盈物質”,可加強腸道的蠕動,從而利膈寬腸,通便防癌

  3.健脾除疳:維生素A是骨骼正常生長髮育的必需物質,有助於細胞增殖與生長,是機體生長的要素,對促進嬰幼兒的生長髮育具有重要意義

  4.增強免疫功能:紅蘿蔔素轉變成維生素A,有助於增強機體的免疫軾能,在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。紅蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制,間接消滅癌細胞

  5.降糖降脂:紅蘿蔔還含有降糖物質,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量,降低血脂,促進腎上腺素的合成,還有降壓,強心作用,是高血壓、冠心病患者的食療佳品。