胡蘿蔔排骨湯怎麼做

  胡蘿蔔排骨湯是一道家常菜,有豐富的營養價值,而且做法也簡單。本文是小編帶給大家的胡蘿蔔排骨湯做法,希望大家喜歡。

  家常胡蘿蔔排骨湯

  食材準備

  胡蘿蔔1個,紅棗4個,豬排骨300克,鹽適量,料酒適量,蔥姜適量。

  方法步驟

  1、將胡蘿蔔切塊,小蔥打結,排骨洗淨焯水待用;

  2、砂鍋中放入排骨,加入薑片,蔥,紅棗和適量水;

  3、大火煮開後轉為小火煲煮1小時,加入胡蘿蔔煲半小時;

  4、出鍋前放入適量鹽調味即可。

  土豆胡蘿蔔排骨湯

  食材準備

  豬排適量,土豆1個,胡蘿蔔1根,鹽少許,雞精適量,蔥姜適量,料酒少許。

  方法步驟

  1、土豆洗淨去皮,胡蘿蔔洗淨切塊,蔥切段,薑切片;

  2、排骨洗淨焯水放入砂鍋中,加入蔥姜,清水,料酒,大火煮開;

  3、小火煲煮1小時,放入土豆,胡蘿蔔塊,煲煮40分鐘,然後放入雞精和鹽調味即可。

  玉米胡蘿蔔排骨湯

  食材準備

  排骨1斤,鹽少許,燉料1袋,胡蘿蔔1根,生薑適量,甜玉米少許,料酒適量,蔥花少許。

  方法步驟

  1、將甜玉米切塊,胡蘿蔔切塊,排骨切塊;

  2、鍋中熱水,水開後倒入排骨去血水和浮沫;

  3、生薑切片,排骨撈出放入砂鍋中,加入水,薑片和燉料;

  4、然後加入料酒,鹽和玉米,大火燒開,小火慢燉1小時;

  5、加入胡蘿蔔,燉1小時,撒入蔥花即可。