花椰菜的好吃做法有哪些

  花椰菜可補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃。下面小編給你介紹一下花椰菜的好吃做法。

  花椰菜的好吃做法-紅燒花椰菜

  材料

  菜花300克,胡蘿蔔50克,水髮香菇100克,植物油、花椒油、料酒、生抽、白糖、鹽、味精、蔥、水澱粉各適量

  做法

  1、菜花掰小塊,胡蘿蔔切塊,香菇去蒂切塊,焯後撈出;蔥切末待用。

  2、植物油燒熱後倒入蔥末熗鍋,炒出香味後倒入菜花、胡蘿蔔、香菇,翻炒。

  3、料酒、生抽、白糖、鹽、少半碗清水兌成汁烹入菜內,燒開後加少許味精。

  4、水澱粉勾薄芡,翻炒均勻,淋入一點花椒油。好啦,出鍋咯!

  花椰菜的好吃做法-蒜炒花椰菜

  菜譜簡介 熱量:93卡鈉含量:1000毫克主要營養素:維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素、膳食纖維

  材料

  白花椰菜100公克,綠花椰菜100公克,紅蘿蔔30公克,蒜頭2顆,橄欖油1茶匙,鹽1/2茶匙

  做法

  1.白、綠花椰菜洗淨分小支;紅蘿蔔切片;蒜頭切片備用。

  2.煮一鍋水,將白、綠花椰菜燙熟撈起瀝乾備用。

  3.取一不沾鍋放油後,爆香蒜片。

  4.放入白、綠花椰菜和紅蘿蔔片略拌,調味後即可盛盤。

  花椰菜的好吃做法-花椰菜芹菜蘋果汁

  材料

  花椰菜1/4朵,芹菜葉5片,蘋果1顆,冰水120㏄,蜂蜜適量

  做法

  1.芹菜跟蘋果洗淨後去除不可食用的部分,再切細丁;花椰菜洗淨後取其嫩莖。

  2.將所有材料放入果汁機中。

  3.使用瞬間打2下,再用慢速3分鐘打至材料細碎成汁即可。

  4.依據個人口感決定是否新增蜂

  花椰菜的好吃做法-雙色花椰菜乳酪湯

  材料

  西蘭花100g,花菜100g,蛤蜊200g,洋蔥半個,鹽2g,淡味古老耶乳酪120g,橄欖油***特級初榨***1茶匙5ml,含鹽黃油30g,高湯150ml

  做法

  1、將花椰菜洗淨切小朵,洋蔥去皮切丁,蛤蜊吐淨泥沙洗淨,乳酪刨絲備用。

  2、鍋中放入少許橄欖油,將洋蔥炒香,放入黃油炒勻,加入高湯燒開。

  3、煮15分鐘後,加入花椰菜、乳酪絲再煮約10分鐘,放入蛤蜊後立刻加鹽調味即可

  花椰菜的好吃做法-花椰菜黑椒牛柳

  材料

  牛裡脊肉 280g,洋蔥 135g,醬油 20ml,土豆澱粉 3g,蛋清 1只,紹酒 15ml,鹽 2g,黑胡椒碎 20g,蠔油 1匙,綠色花椰菜1小棵

  做法

  先將牛肉切成長3cm、寬2cm的片,加入醬油、蛋清、紹酒、水澱粉,醃製15分鐘。

  再將洋蔥切成絲,放入清水中沖洗,然後撈起,浸幹水分。

  花椰菜清洗乾淨,折成若干小朵,將煮鍋放到尚朋堂SR-2218D電磁爐上,倒入清水,待水開,迅速將綠色花椰菜放入,汆燙,撈出放入盤中碼放整齊。

  將炒鍋放在尚朋堂SR-2218D電磁爐上,在鍋中加入色拉油,燒製七八成熱,放入醃好的牛肉片,用中火炒至5分鐘左右,盛出。

  將鍋中留底油,燒熱後放入黑胡椒碎和洋蔥絲,待炒香後放入蠔油翻炒片刻。

  最後放入牛裡脊片和鹽拌