夏季怎麼調理腸胃

  腸胃不好是很多人的通病,那麼,?夏季調理腸胃吃什麼?下面跟小編學習一下吧。

  夏季如何調理腸胃

  花生小米粥

  材料:小米50克,花生仁50克,紅小豆30克,桂花糖、冰糖各適量。

  做法:將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時,然後淘洗乾淨,待用;鍋中注入適量清水,加入花生仁、紅小豆煮沸後,改用小火煮30分鐘;放入小米,煮至米爛,花生仁、紅小豆酥軟,再加入冰糖、桂花糖即可。

  功效:小米味甘鹹,有清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠等功效,內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好,吃了小米後能開胃又能養胃,具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。

  木瓜排骨湯

  原料:1個新鮮木瓜、150克花生仁、500克豬排骨、9枚紅棗,適量食鹽、味精。

  做法:首先洗淨木瓜,去除瓜皮瓜子,切成厚片。用清水將花生仁浸泡30分鐘,洗淨剁好排骨,將紅棗核去除。把所有的材料都放進砂鍋中,加入適量的清水,然後用大火煮沸,接著再轉成小火燉煮3小時,之後加適量食鹽、味精即可。每天1到3次,每次150毫升到200毫升,可佐餐食用。

  功效:清熱潤燥、健脾通便,對於一些患有慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者,消化不良的時候,或者是在口渴咽乾的時候,或咽喉疼痛,都可以食用這款湯品,有助緩解症狀,滋潤養生。

  瘦肉蘑菇湯

  原料:鮮蘑菇100克,瘦豬肉100克,花生油、食鹽。

  做法:將蘑菇、豬肉洗淨,都切片,放入砂鍋中,加入清水適量煮湯,待湯濃、肉熟後,加入花生油食鹽、味精調味即可。可常食。

  功效:湯濃肉香,有健脾益腎,護胃養胃之功效。

  黑芝麻粥

  做法:黑芝麻淘淨晒乾,炒熟研細,每次取25克,投入以100克粳米煮至將熟的粥內,加蜂蜜1匙,熬至粥稠食用。

  功效:此粥能滋養五臟,潤燥通便,適用於肝腎不足、虛風眩暈、風痺、癱瘓、大便煤結、病後虛贏、鬚髮早白、婦女產後乳少等。

  陳皮粥

  做法:陳皮15克,大米50克。將陳皮水煎取汁,加大米煮為稀粥;或將幹陳皮研末,每次取3至5克調入稀粥中服食,每日1劑。

  功效:可順氣健胃、化痰止咳;適用於脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食慾不振、噁心嘔吐、咳嗽痰多、胸膈滿悶等症狀。

  山楂粥

  做法:山楂30克、大米100克、砂糖10克。將山楂煮水後取汁適量,加入大米煮粥,待熟時調入砂糖煮沸即成。

  功效:因肉食過多而食積不化、胃脘飽脹、腹痛瀉痢等,有很好療效。

  蓮子百合糯米粥

  做法:蓮子、百合、糯米、白糖。蓮子、百合在水中泡20分鐘,糯米鍋中煮開,置小火約10分鐘後,放泡好的蓮子和百合;煮至稠即可食用。

  功效:蓮子百合糯米粥具有健脾功效。

  鮮藕粥

  做法:粳米250克,鮮藕100克,加水適量,共煮成粥。中醫認為,熟藕味甘,具有補血生津、健脾開胃、除燥潤肺的作用。

  功效:鮮藕粥適用於肺胃有熱、口渴口臭、咳痰咯血、跌打損傷、瘀血滯留等。

  夏季喝什麼粥養生

  荷葉養生粥

  材料

  東北珍珠米一小飯碗 幹荷葉四分之一張,荷葉一般藥房都有賣

  做法

  1 把幹荷葉放到冷水裡浸軟。或者用開水煮軟。煮過的水不要倒掉,可以代茶飲

  2 珍珠米用多量的水煲煮。可以用電壓力鍋7分鐘即可。普通的鍋就要煮到米粒成熟即可

  3 開啟壓力鍋,把已經浸軟的荷葉,鋪到已經煮好的粥裡面蓋上鍋蓋。用電壓力鍋的餘熱把荷葉和粥很好的融合

  4 吃粥的時候,把荷葉撈出不要

  南瓜山藥牛肉粥

  材料

  大米150g、牛肉100g、山藥1截、南瓜100g、小蔥1棵、姜1小塊、料酒5ml、澱粉1g、植物油少許

  做法

  1、大米淘洗洗淨,用清水浸泡半個小時,撈出瀝去水分備用;

  2、鍋中注入足量清水,燒開後放入大米,大火煮開後傳小火慢煮約20分鐘,中途適時攪拌一下防止粘鍋和溢位;

  3、山藥去皮切小丁,南瓜去皮切小丁,姜切絲,小蔥切碎;

  4、牛肉剁成細末,用薑絲、澱粉、料酒和少許油抓勻後醃製片刻;

  5、米粥熬煮至米粒開花時,加入山藥和南瓜丁繼續熬煮5分鐘;

  6、放入醃好牛肉末攪拌均勻,再次煮滾轉小火繼續煮2分鐘,最後調入鹽和香蔥攪勻即可。

  五彩養生粥

  材料

  肉糜,雞蛋,培根,胡蘿蔔,黃瓜,青菜,金槍魚,蔥花,鹽,料酒,澱粉,胡椒粉,魚露,雞粉,香油

  做法

  1、先把雞蛋加蔥花、鹽,打散滑炒一下盛起。

  2、肉糜稍微加料酒、鹽、澱粉、胡椒粉醃製一下,入油鍋煸炒至變色後放入煮好的白粥裡,和粥一起煮一會。

  3、然後把胡蘿蔔碎、黃瓜碎、培根碎、青菜碎一起煸炒一下,全部倒入白粥裡煮。

  4、金槍魚也放進去並翻拌均勻。

  5、加魚露、鹽、雞粉、胡椒粉、滑炒好的雞蛋攪拌均勻。

  6、最後淋上香油即可享用!