兒童春天吃什麼長個

  兒童春天吃什麼好?子?帶著這些問題和小編一起來探討下兒童春天長個的飲食,希望你會喜歡!

  兒童春天長個的食物

  牛奶:牛奶中富含製造骨骼的營養物質——鈣,而且容易被處於成長期的孩子吸收。雖然喝牛奶不能保證一定會長高,但是身體缺乏鈣質肯定是長不高的。所以多喝牛奶是不會有壞處的。每天喝3 杯牛奶就可以攝取到成長期必需的鈣質。

  雞蛋:雞蛋是最容易購買到的高蛋白食物。很多孩子都喜歡吃雞蛋,特別是蛋清含有豐富的蛋白質,非常有利於孩子的成長。有些媽媽擔心蛋黃中含有的膽固醇對孩子不好,但是處於成長期的孩子不用擔心膽固醇值,每天吃1-2 個雞蛋是比較合適的。

  黑大豆:大豆是公認的高蛋白食物,其中黑大豆的蛋白質含量更高,是有利於成長的好食品。做米飯時加進去,或者磨成豆漿喝都可以。

  沙丁魚:沙丁魚中富含蛋白質和鈣。沙丁魚中的鈣比其他海藻類中含有的植物性鈣更容易消化吸收,對孩子成長很有幫助。

  此外鳳尾魚、銀魚、胡瓜魚等連骨頭帶肉一起吃的海鮮類都是很好的食物。如果當菜吃銀魚感覺吃的量有限的話,可以磨成銀魚粉喝牛奶時一起喝。

  菠菜:菠菜中富含鐵和鈣。很多孩子都不喜歡吃菠菜,所以不要做成涼拌菜,可以切成細絲炒飯,或者加在紫菜包飯裡面。

  橘子:富含維生素c,有助於鈣的吸收。但是橘子是秋冬的應季水果,所以根據不同的季節可以選擇草莓、菠蘿、葡萄、獼猴桃等其他應季水果。這樣可以很好地攝取維生素。

  胡蘿蔔:富含維生素a,能幫助蛋白質的合成。孩子一般不喜歡吃整塊的胡蘿蔔,所以可以做成不同菜餚。比如榨汁喝,如果不喜歡胡蘿蔔汁,可以跟蘋果一起榨汁中和胡蘿蔔的味道。此外做雞肉、豬肉、牛肉時可以把胡蘿蔔切成細絲一起炒,這樣不僅可以調味兒,營養也更豐富。

  兒童春天長個的食譜

  1.絲瓜排骨粥

  材料

  大米、排骨各150克,絲瓜120克,蘑菇100克,胡椒粉、薑片、食鹽、香油各少許。

  做法

  1、絲瓜去皮洗淨後切成片;蘑菇洗淨後切成塊;排骨洗淨,焯水後撈出;大米洗淨後用水浸泡30分鐘。

  2、鍋置火上,放入清水、排骨、薑片,大火煮開後撇去浮沫,轉小火燉1小時,加入大米用中火煮開,再轉小火煮20分鐘。

  3、將薑片撈出,放入絲瓜片,蘑菇塊,調入食鹽、胡椒粉,再煮10分鐘,淋入香油即可。

  兒童營養指南

  排骨能提供人體生理活動必需的優質蛋白質,脂肪,尤其是豐富的鈣質可維護骨骼的健康。做這道菜時,應先把排骨加水,上火煲至出味後再放入大米,可避免粘鍋,而且口味更佳。

  2.濃香麥片粥

  材料

  鮮牛奶500毫升,大米、麥片各80克,白砂糖、葡萄乾各少許。

  做法

  1、大米淘洗乾淨;葡萄乾洗淨,切成兩半。

  2、粥鍋內倒入適量水燒開,放入大米以旺火煮沸,轉小火熬煮30分鐘至粥稠。

  3、加入鮮牛奶以中火煮沸,再加入麥片攪拌均勻,用白砂糖調味,撒入切好的葡萄乾即可。

  兒童營養指南

  麥片是含鈣和維生素A最為豐富的穀類食物,磷、鐵、鋅等礦物質十分齊全;而牛奶及乳製品也是補鈣的極佳食物,此粥可促進骨骼、大腦和心血管的健康,緩解壓力。

  增高補鈣食譜3.牛奶蛋黃粥

  原料:大米10克,牛奶50克,蛋黃1/4個,蜂蜜少許。

  做法

  1、將準備好的大米淘洗乾淨後放入適量的清水中,上火煮開後開鍋後改文火煮30分鐘。這個時候再將蛋黃用小勺背面研碎備用;

  2、在大米粥個出鍋前將牛奶和蛋黃加入粥內,再煮片刻出鍋,加入少許蜂蜜即可給寶寶食用。

  兒童營養指南

  牛奶蛋黃粥適合於4個月剛開始新增輔食的寶寶食用。

  4.雞肉面片

  食材:加工研碎的雞肉末50~100克,薄面片適量,捲心菜葉末、蝦皮湯、紫菜、香油適量。

  做法:雞肉末還有蝦皮一塊放入水中煮熟,開鍋後放入面片、捲心菜末、紫菜,待煮開後稍加一點香油,即可出鍋食用。