商務宴請禮儀的常識

  中國號稱禮儀之邦,對於宴會禮儀也是頗為講究,商務宴會有自助宴會和正式宴會兩種宴請模式,自助宴會的禮儀要求比較簡單,正式宴會要做好各種會前溝通和準備。下面是小編給大家蒐集整理的。

  

  高階國際商務宴請禮儀與西餐禮儀讓從事對外商務交往的人士,從外塑造高階商務形象,從內修煉品味和素養,讓您在國際交往中應酬自如,為實現交易的順利進行提供良好的基礎。

  禮儀是一種資本,宴請是一門學問,在推杯換盞中結交貴人,在觥籌交錯中搞定生意。宴請好比開展一項公關活動,需要精心做好準備,考慮到各種因素,比如賓客的級別、風俗、喜好等;合理策劃,可以令宴請錦上添花。

  1.注意著裝

  男士最好穿著西裝,或者穿著夾克外套。和客戶一同用餐,除了夾克之外,千萬不要忘記打領帶;如果是國外的客戶,則必須更加正式。女士要穿連衣裙或職業套裝,不可以穿涼鞋。人們習慣於去較輕鬆的環境用餐,時常會穿著比較隨意,比如T恤、牛仔褲、短褲、球鞋等等都不成問題,但這樣的著裝放在高檔優雅的餐廳就太不合適了。

  2.餐桌上不要擺放手機、鑰匙、錢包等物品

  這一點算是常識,因為把這些東西放在餐桌上不僅會影響同桌用餐的人,也會影響服務員甚至是整個餐廳裡面所有人。

  3.務必請客人先點菜

  如果用餐時存在主客關係,那麼在點單時需要向服務員說明誰是客人,當主人是女士的時候尤其需要注意。可以使用“請幫我的客人先點”之類的話,讓服務人員避免混淆次序。

  4.主人最好事先買單

  精明的主人在就座前已經把信用卡交給了餐廳,有的人甚至會提前致電餐廳安排好買單事宜。特別是在一些男性主導的社會,女主人更要懂得這些小技巧。同樣的,提出用餐邀請的那一方要買單。

  5.不要直接對侍酒師說出你點葡萄酒的預算

  可以告訴餐廳服務員或侍酒師你喜歡的口味、你點了哪些菜,然後指出一款在你預算範圍內的酒就可以了,他們會懂得這就是你的心理價位並以此為標準幫助你選酒。注意,千萬不要不懂裝懂,這往往會讓人弄巧成拙。只要小口品嚐,試試侍酒師選的酒如何——其實大多數時候都挺不錯。