廣州人必備的年貨有哪些

  買年貨是臨近大年最有過年氣氛的習俗了,一家人到超市,集市買過年的東西。廣州人會買什麼年貨呢?下面是小編為大家精心推薦廣州人要準備的一些年貨,希望能夠對您有所幫助。

  必備年貨

  春聯:春聯是中國人農曆新年必不可少的年貨,大紅底、大黑字的傳統春聯,仍是絕大多數國人的選擇。春聯用紅紙以墨或金漆書寫,有避邪討吉祥的用意。年三十,主婦們在準備年夜飯時,家裡的男人們便會把新買的春聯小心翼翼得貼在大門,不能貼歪斜。

  廣式臘腸:老廣州人過年必備臘腸。瘦肉不柴、肥肉不膩的廣式臘腸是廣州人最愛的食材。年夜飯中的菜品,也有臘腸的身影。荷蘭豆炒臘腸、臘腸飯都是經常出現在廣州人的年夜飯桌上。

  菜頭:廣州人過年要買“菜頭”,寓意好彩頭。菜頭就是蘿蔔,買來的蘿蔔可以打邊爐***火鍋***,可以醃成酸蘿蔔,開胃利尿。

  各種糕:芋頭糕、蘿蔔糕、馬蹄糕。在廣州,臨近過年的超市,各種糕點的銷量急劇上升,以前人們會自己做,現在有各種現成的,忙的人也就不自己做,買現成的可以選擇更多口味。其中,蘿蔔糕是廣州人必買的。

  自制年貨

  蘿蔔糕做法

  主料:白蘿蔔700克

  輔料:糯米粉150克、臘腸50克、蝦米50克、玉米50克、粘米粉150克

  調料:食鹽少許、植物油少許

  廣式蘿蔔糕的做法:

  1.蘿蔔洗淨擦絲,然後放入沸水中汆燙兩分鐘撈出,冷水沖涼後擠幹水分。

  2.臘腸、熟玉米和海米切丁,鍋中放油燒製六成熱時放入二丁翻炒兩分鐘,然後盛出備用。

  3.蘿蔔絲打散,放入炒好的臘腸、玉米和海米攪拌均勻,然後再放入糯米粉和粘米粉,加入鹽和白砂糖混合均勻,製成蘿蔔糕麵糰。

  4.取長方形直口容器,在內壁均勻塗上少許油後將蘿蔔糕麵糰倒入其中壓實,然後再將麵糰倒扣取出。

  5.蒸鍋中做水,水開後大火蒸30分鐘,放涼後切成1cm的薄片,小火煎制兩面上色即可。

  甜品:廣州人喜歡喝糖水、吃甜品。過年時,家裡會備一些甜品或自制小零食,用來招待客人,祝福客人來年生活甜蜜。糖蓮子是廣州人比較常做的甜點。

  糖蓮子的做法

  食材: 鮮蓮子100克,白砂糖80克

  做法:

  1、新鮮的蓮子清洗乾淨後入鍋大火煮開,轉小火煮30分鐘至完全熟透,撈出瀝乾水份,煮蓮子的過程中稱量好白砂糖。

  2、白砂糖放入炒鍋中,加入少許水,小火將水份炒幹至砂糖呈半固體狀時倒入煮熟的蓮子,翻炒均勻,使蓮子包裹上一層糖霜,盛出放涼即可。

  蓮子養心安神,過年的那幾天,玩得太興奮了,可以在睡覺前喝蓮子湯,有助睡眠。

  網購年貨注意事項

  1.購物安排及早做好,以免臨時抱不到佛腳:很多商品由於團購價格低,容易遭搶購。所以最好及早下訂單,免得節前搶購導致賣家沒足夠的時間發貨。

  2.春節撿便宜也別忘了貨比三家:同樣一件貨物,在很多網站可能都有出售,多看兩家網站,不光看價格,還需認真比較一下商品的容量、淨重等指標,就不難找到真正的低價了。

  3.選擇團購:即使你選擇了團購,也一定要用搜索引擎比對一下,看看賣家標出的團購價格是否最便宜,要避免某些個別賣家只是打著團購的幌子炒作促銷。

  4.提前購買:同樣是一件商品,平時購買和節日促銷期間購買可能有很大的落差,所以儘量提前購買。

  5.當場驗貨:收到物品後,最好當著快遞員當面驗貨,有問題當場拒絕簽收,退回給賣家。

  6.檢視以往交易記錄和交易金額:在網上購物安全方面,僅憑賣家信用度的高低還不足以讓買家作出正確的判斷,您應該檢視賣家以往的交易記錄和交易金額詳情。避免與在短時間內通過很多件極低價值的商品累積起信用度,又突然開始賣高價值商品的賣家交易。

  7.通過留言系統向賣家:網上確實能找到價格讓您心動的商品,但對於那些價格和價值完全背離的商品,一定要通過留言系統向賣家問一個為什麼,如果賣家不能給出一個您能接受的解釋,建議您謹慎出價,以防誤入陷阱。

  8.隱藏的霸王條款:房山法院法官盧濤表示,諸如“只換不退”、“單方任意解除合同”等霸王條款,對消費者而言有失公平,法院審理類似案件也不會認定這種合同有效。遭遇類似糾紛,消費者可以直接向消協投訴,也可通過訴訟確認合同條款無效。

  9.商品以次充好:提醒消費者,有三類證據必須保留:***、物流取貨單據以及網上聊天記錄。盧濤說,和賣家交流時,消費者一定要仔細詢問細節問題,特別要把網站宣傳、介紹產品的廣告詞複製到聊天內容,以此來固定證據。


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