三歲半孩子的食譜

  三歲半的孩子正是長身體的時候,為了維持寶寶的正常生理功能和滿足生長髮育的需要。下面小編帶你瞭解,希望對你有幫助!

  :香甜紅豆泥

  原料:紅豆50克,紅糖、水適量,食用油少許。

  製作:紅豆洗淨,放入鍋內,加涼水用旺火燒開後,改小火煮爛成豆沙。炒鍋上火,放油燒熱後,加入紅糖炒至融化,倒入豆沙,用小火翻炒幾下即可。

  翻炒豆沙時,注意一定要擦著鍋底炒,一定用小火,以免炒焦。

  功效:紅豆富含澱粉,具有高蛋白、低脂肪的特點,所含的膳食纖維較多,非常適宜這個時期的寶寶。

  :營養魚鬆

  原料:魚肉***以選用刺少肉多的魚類為佳***100克,食用油和鹽各少許。

  製作:魚肉洗淨,放蒸鍋內蒸熟,去骨去皮。炒鍋放油,小火加熱,把魚肉倒入鍋內翻炒。待魚肉香酥時,加入鹽,再翻炒幾下,即成魚鬆。也可按寶寶喜好,配以其他佐料。

  功效:魚肉的營養價值都很高。魚肉中蛋白質含量較少,而且多為不飽和脂肪酸,魚肉中的礦物質,如鐵、磷、鈣等,也都非常豐富。此外,魚肉肉質細嫩,比畜禽的肉更易為寶寶吸收。

  :寶寶燉菜

  原料:洋蔥半個,黃瓜1小跟,青椒1個,茄子少量,西紅柿4個,食用油少許。

  製作:洋蔥、黃瓜、青椒、茄子都切丁,青椒去籽,西紅柿去皮切丁。炒鍋放油加熱後,先放入洋蔥翻炒,再加入其他蔬菜,翻炒攪拌幾次後,蓋上蓋,用小火燉30分鐘左右至菜爛即可。

  功效:茄子富含的維生素P等營養物質能增強人體細胞的粘著力,增強毛細血管的彈性。黃瓜的營養與藥用價值都較高。除胡蘿蔔素外,黃瓜中還含有抗壞血酸及其他對人體有益的礦物質。寶寶食用此菜有利於生長髮育。

  :什錦豬肉菜末

  原料:豬肉***肥瘦兼有***15克,番茄10克,胡蘿蔔10克,大蔥,柿子椒10克,鹽少量。

  製作:把豬肉、番茄***去皮***、胡蘿蔔、大蔥、柿子椒都切成碎末。把豬肉末、胡蘿蔔末、柿子椒末、蔥末一起放入鍋內,加適量水煮。待肉煮軟,再加入番茄末、少量鹽,煮至鍋內所有材料都軟爛後即可。

  功效:豬肉含有豐富的優質蛋白質和脂肪酸,有利於寶寶補腎養血。

  :鮮肉餛鈍

  原料:鮮肉末1湯匙,鹽少許,蔥末少許,小餛飩皮6片,肉湯1/2杯,紫菜少許。

  製作:肉末、鹽、蔥末拌成肉餡,把肉餡包在餛飩皮內。用肉湯煮餛飩,出鍋前撒上紫菜。

  功效:紫菜可口,易消化,營養價值也高,蛋白質含量超過海帶,並含有較多的胡蘿蔔素和核黃素,非常適宜寶寶食用。


三歲半孩子食譜