怎麼給寶寶做果汁

  很多的果汁都含有豐富的維生素以及鈣、磷、鐵等對寶寶生長髮育有益的營養物質,所以寶寶喝果汁是有一定好處的,下面由小編為大家整理的寶寶果汁的做法,希望大家喜歡!

  寶寶果汁的做法

  橘子汁:橘子1只,將外皮洗淨,切成兩半;將每半隻置於擠汁器盤上旋轉幾次,果汁即可流入槽內,過濾後即成。每個橘子約得果汁40毫升。飲用時可加水 1倍。

  蕃茄汁:成熟的蕃茄50克,白糖少許,溫開水適量。將蕃茄洗淨,用開水燙軟去皮,然後切碎,用清潔的雙層紗布包好,把蕃茄汁擠入小盆內。將白糖放入汁中,用溫開水衝調後即可飲用。注意要選用新鮮、成熟的蕃茄。

  西瓜汁:西瓜瓤適量,將西瓜瓤放入碗中,用匙搗爛,再用消毒紗布過濾後取汁即成。

  青菜汁:將一碗水在鍋中煮開,洗淨的完整的青菜葉先在水中浸泡20-30分鐘後取出切碎約一碗,加入沸水中煮沸1—2分鐘。將鍋離火,用湯匙擠壓菜葉,使菜汁流入水中,倒出上部清液即為菜汁。

  南瓜汁:南瓜去皮,切成小丁蒸熟,然後將蒸熟的南瓜用勺壓爛成泥。在南瓜泥中加適量開水稀釋調勻後,放在乾淨的細漏勺上過濾一下取汁食用。南瓜一定要蒸爛。也可加入米粉中喂寶寶。

  蘋果胡蘿蔔汁:將胡蘿蔔、蘋果削皮洗淨後切成丁,放入鍋內加適量清水煮,約10分鐘可煮爛。用清潔的紗布過濾取汁即可。胡蘿蔔中含豐富的β-胡蘿蔔素,可促進上皮組織生長,增強視網膜的感光力,是嬰兒必不可少的營養素。

  胡蘿蔔山楂汁:山楂洗淨,每顆切四瓣;胡蘿蔔半根洗淨切碎。將山楂、碎胡蘿蔔放入燉鍋內,加水煮沸,再用小火煮15分鐘後用紗布過濾取汁。山楂富含有機酸、果膠質、維生素及礦物質等。其中維生素C含量比蘋果高10多倍。與胡蘿蔔搭配的山楂汁可健胃消食生津,增進寶寶食慾。

  西紅柿蘋果汁:將西紅柿洗淨,用開水燙後剝皮,用榨汁機或消毒紗布把汁擠出。蘋果削皮蒸熟或直接榨汁,取1-2湯匙兌入番茄汁中。新鮮西紅柿中富含維生素B1、維生素B2、尼克酸。

  鮮橙汁:將一隻橙子橫向一切為二,然後將剖面覆蓋在玻璃擠橙器上旋轉,使橙汁流入下面的缸內。餵食時,可以加一些溫水,兌水的比例從2:1,到 1:1,然後是原汁。

  白蘿蔔生梨汁:將白蘿蔔切成細絲,梨切成薄片。將白蘿蔔倒入鍋內加清水燒開,用微火燉10分鐘後,加入梨片再煮5分鐘取汁即可食用。白蘿蔔富含維生素 C、蛋白質、鐵冬素等營養成分,具有止咳潤肺,幫助消化等保健作用。

  寶寶喝多果汁的危害

  幼兒過量飲用果汁可致營養不良

  國外最新的研究表明,不滿兩週歲的嬰幼兒,如果經常大量服用水果汁,可影響食慾,導致營養不良,影響正常生長髮育。美國的菲納·利夫茲博士及其同事對8名14~27個月的嬰幼兒進行了研究。研究人員調查了他們的飲食記錄後,發現他們每天大約要喝掉1.5~3瓶***標準瓶***的鮮果汁。後來,經降低鮮果汁的服用量並增加牛奶的飲量後,嬰幼兒的體重有了明顯地增加。

  用水果製造出來的果汁中含有豐富的果糖,人體可以吸收利用,但是過量的果糖可影響身體對銅的吸收。銅是人體中一種參與制造心血管組織所必需的微量元素之一,小兒缺銅將給日後罹患冠心病留下隱患。銅還是機體中許多酶類的組成部分,它參與體內鐵的代謝,因此缺銅也會造成貧血,且補充鐵劑的治療效果也不好。

  此外,果汁中還含有枸櫞酸和色素。前者進入人體後與鈣離子結合成枸櫞酸鈣,不易釋出,使血鈣濃度降低,引起多汗,情緒不穩,甚至骨骼畸形等缺鈣症狀。色素對小兒的危害也頗大,過量的色素在體內蓄積不僅是小兒多動症的原因之一,而且可以干擾多種酶的功能,使蛋白質、脂肪和糖的代謝發生障礙,從而影響嬰幼兒的生長髮育。

  每天喝果汁不要超過300毫升

  專家表示,攝入過多果汁等含鈉低的飲料,是2歲以下嬰兒營養不良和無熱驚厥的主要原因之一。進餐前,父母不應讓孩子飲果汁,否則會影響食慾,尤其是在夏天,一般每天以不超過300毫升的果汁攝入量為宜。孩子長期大量飲用果汁會導致低血鈉、顱內壓增高,表現為食慾減退、嘔吐、頭暈等症狀,國外稱此症為果汁綜合徵。

  專家稱,不少媽媽喜歡將水果榨汁,溫得很熱後給寶寶飲用。殊不知,水果在榨汁過程中在一定程度上破壞了維生素,過度加熱則加劇了維生素的破壞。因此,果汁加熱時溫度不宜過高,時間不宜過長,而在常溫或冷藏後飲用更有營養。

  各種果汁飲料都含有較多的糖分或糖精以及大量的電解質,會阻礙人體對銅的吸收,銅缺乏會影響血紅蛋白的生成,從而導致貧血。因此,父母在給孩子飲用高濃度蘋果汁和梨汁時應該用水稀釋。給寶寶喝完果汁後,父母應給寶寶喝少許白開水,以幫助寶寶清潔口腔。

  給寶寶新增果汁的注意事項

  時間:寶寶在滿月之後,即使母乳很充足也應給寶寶新增果汁。初次喂果汁最理想的時間是在中午,要在吃奶後1小時進行,因這時的寶寶比較活躍和清醒。吃奶後1小時胃中的奶量已基本排空,屬於半飢餓狀態,較容易接受奶外的食物。果汁不宜摻入奶中同飲,因為果汁屬弱酸性飲料,在胃內能使乳汁中的蛋白質凝固成塊,不易吸收,造成嬰兒營養不足。

  食量:開始時每日喂1次果汁,每次5毫升—10毫升,純果汁中要加等量的溫開水,用小湯匙舀,一點點送入寶寶的口中,讓他自己慢慢吸吮、慢慢品味。隨著寶寶的長大,可增加到每日2次或3次,每次的量可增至15毫升—20毫升,也可以放少量溫開水用奶瓶來喂,循序漸進。

  衛生:果汁最好自制,製作者的雙手要徹底洗淨,食具、碗、匙、奶瓶等必須徹底煮沸消毒。果汁可選用新鮮的桔子、桃子、葡萄、西紅柿、西瓜等多汁水果。先將水果洗乾淨,用開水燙後去皮,然後榨汁;沒有榨汁機的家庭可先把要榨汁的水果放在杯子裡搗碎,用小匙擠壓取汁或用消毒紗布擰擠出果汁。每次要適量製作,如有剩餘,必須捨棄,以免遭汙染或變質。

  種類:開始時先試用一種果汁,觀察24小時嬰兒的全身狀態,如大便性質有無改變、面板有無過敏等。如無不良反應,可持續喂7天~10天。然後更換另外一種果汁,再觀察有何反應,如多種果汁均未發現有不良反應,即可交替飲用了。