孕婦能吃楊梅嗎

  夏季到來,正是楊梅成熟的季節,自古就有望梅止渴的典故,可見酸酸甜甜的楊梅對人有很大的吸引力。那麼,孕婦可以吃楊梅嗎?下面小編就帶大家一起來詳細瞭解下吧。

  

  婦是能吃楊梅的,對身體無害。而且適當吃些楊梅也有助於孕婦防治食慾不振、消化不良、腹瀉等症狀。不過由於楊梅含糖高,所以孕婦吃楊梅要適量,而本身血糖高的孕婦更應少吃。此外楊梅多吃易令人發熱,所以血熱火旺的孕婦也不能多吃。

  此外血糖高的孕婦最好還是少吃楊梅,因為楊梅含糖量很高。另外,由於楊梅比較酸,所以一次不能吃太多,否則牙齒容易痠軟。孕婦吃楊梅也要注意方法。楊梅的果季很短,不易儲藏,容易爛,所以提醒孕婦在選購楊梅時應該注意楊梅的新鮮程度。一定要吃新鮮的楊梅,否則容易拉肚子。

  孕婦吃楊梅的注意事項

  1、楊梅的果季很短,不易儲藏,容易爛。因此,孕婦在選購楊梅時應該注意楊梅的新鮮,一定要吃新鮮的楊梅,否則容易拉肚子。

  2、由於楊梅沒有外皮,為直接食用水果,孕婦在吃時一定要洗乾淨後,最好用鹽水泡10分鐘後再吃。

  3、由於楊梅比較酸,一次不能吃太多,否則牙齒容易痠軟。所以雖然孕婦能吃楊梅,但不宜過量食用。

  4、血糖高的孕婦最好還是少吃楊梅,因為楊梅含糖量很高。

  楊梅怎麼保鮮

  一、冰箱冷藏

  為了保證楊梅的品質與風味,延長它的儲存期限,楊梅可放在0-05℃的冰箱冷藏室中,在相對溼度為85%-90%的環境下儲存。

  提醒:楊梅千萬不能清洗之後貯藏。

  二、楊梅浸酒

  新鮮楊梅清洗後,等水漬自然幹掉,然後按照1斤楊梅配4到5斤白酒的比例,把酒和楊梅一起放進容器中,然後密封好。做楊梅酒的白酒,一定要高度酒,一般來說,酒精度要在45度以上。

  楊梅和白酒在密閉容器裡放上20天左右,就可以吃了。酒可以直接喝,酒裡浸了20多天的楊梅也可以直接吃。楊梅酒趁新鮮的時候吃,口味比較好;超過半年的陳楊梅酒,則另有好處,楊梅酒裡面的楊梅,夏天能祛暑,還能對付拉肚子。

  三、冰凍楊梅

  將新鮮楊梅洗乾淨後,放進食品塑料袋中。然後密封,放進冰箱的冷凍室裡。最好把楊梅凍成冰。

  四、晒楊梅乾

  在一個大盤子或者是臉盆裡,放大量的細鹽和少量的白糖,把乾淨的楊梅放進後,不斷搖晃盤子,讓每一顆楊梅都儘量多地粘上鹽和糖。

  然後將粘好鹽和糖的楊梅放進厚實的食品包裝袋,埋進泥土中。少則20天左右,多則30天左右,然後再取出晒乾一般來說,溫度、溼度高的話,埋在土裡的時間就可以少一點。

  楊梅吃多了會怎樣

  1、上火

  楊梅性溫熱,易上火。楊梅所含的酸性物質不易被氧化分解,一旦這些酸性物質進入體內,就會和胃酸一起刺激胃黏膜,誘發胃潰瘍,從而引起上火。在食用楊梅的時候,應該儘量少吃一點,或者分做幾次吃,這樣叉開來的話,上火得機率就會大大的減少;有慢性胃炎、胃潰瘍、胃酸分泌過多的人不宜空腹食用,以免引起胃酸分泌過多誘發病情。

  楊梅吃多了易發瘡毒,助長熱氣,多痰體內有火的人或者熱盛的人不可以吃。

  2、牙齒酸

  楊梅略帶酸性,我們的牙齒外面的一層叫牙釉質,牙釉質裡面的叫牙髓質,有些人吃東西的時候,酸水接觸到了佈滿神經的牙髓質,會產生強烈的酸感,會腐蝕牙齒,症狀主要有牙床發軟、舌尖起泡等現象。吃完楊梅後嚼嚼茶葉可以減輕牙齒的痠痛感。因為茶葉中含氟量較高,茶葉是鹼性的,可抑制人體鈣質的減少,這對預防齲齒,護齒、堅齒,都是有益的。

  3、血糖升高

  楊梅里面富含葡萄糖、果糖等,糖尿病患者食用過量的話,會引起血糖升高,危害病情,所以,糖尿病患者忌食楊梅。

  4、便祕

  便祕的人吃多了楊梅,也會加重病情,原因就是楊梅里面的酸性物質會和胃酸一起刺激胃黏膜,誘發胃潰瘍,從而破壞正常的排便功能,加重病情。

  如何選購楊梅

  1、看顏色

  暗紅色,或者過於黑紅的楊梅最好不要選購,青色、青紅色的楊梅還未成熟,應當挑選果面乾燥、顏色鮮紅的楊梅。

  2、用手觸控

  如果楊梅果肉太酥軟,那就是過於成熟了,最好別買。而肉質太硬,則還沒有完全成熟,吃起來酸澀,口感不佳。軟硬度適中的楊梅,才是最佳選擇。

  3、看果肉

  看楊梅的果肉,表面一層有很明顯的一粒粒的果肉要突起,不能癟下去的。癟下去的一般都不新鮮。

  4、品嚐楊梅

  楊梅汁多,鮮嫩甘甜,吃完嘴裡沒有餘渣。有些質量比較差的外地楊梅比較乾澀,***汁少,吃完還有餘渣。

  5、吻楊梅香味

  新鮮的楊梅聞起來有股香味,如果長期存放或存放不當則可能有一股淡淡的酒味,這說明楊梅已發酵,已經過了最佳食用期,影響口感。


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