懷孕六個月食譜

  孕六月孕媽咪需要補充一定的蛋白質,更重要的是補鐵、補鈣和補充維生素,這就需要孕媽咪在食譜上下功夫了。下面由小編為大家介紹,希望能幫到你。

  

  :芹菜拌腐竹***補充蛋白質***

  原料:芹菜150克、腐竹30克、銀耳1/2朵、色拉油2茶匙、食鹽1/2茶匙、香油1/2茶匙、白糖少許。

  做法:幹腐竹用溫水泡發4小時以上至軟,切成1釐米長小段。銀耳用水泡發後,洗淨,去蒂,撕成小朵。芹菜擇洗乾淨,切1釐米長小段***芹菜和腐竹都可以切長點兒,3釐米左右***。

  鍋中燒開足量的水,下入腐竹和銀耳。焯燙兩分鐘後倒入芹菜,一起繼續再焯燙半分鐘,全部撈出過涼,瀝水備用。將瀝乾水分的芹菜、腐竹和銀耳倒入碗裡,調入鹽、一點點糖和香油,拌勻即可。

  :滑蛋牛肉***補鐵***

  原料:牛肉200克、雞蛋5個、色拉油適量、食鹽1茶勺、生抽1大勺、香油2茶勺、澱粉2茶勺、小蔥適量、白糖半茶勺、胡椒粉1茶勺、蘇打粉1/3茶勺、水少許。

  做法:牛肉用刀背拍鬆,切成薄片,加生抽、糖、蔥花、蘇打粉、澱粉、少許清水、1茶勺芝麻油上漿醃製30分鐘。炒鍋中倒入植物油,燒至4成熱時下牛肉片至8分熟,撈出。雞蛋打散,加入蔥花、鹽、胡椒粉、1茶勺芝麻油、少許清水調勻備用。將炒好的牛肉倒入雞蛋液中拌勻。

  鍋中留少許油燒至溫熱,倒入以拌勻蛋液的牛肉,邊炒邊加油,炒至蛋液還沒完全凝固時關火,最後淋入芝麻油炒勻即可出鍋。出鍋後襬上花,美食上桌了。

  :芝麻薄片***補鈣***

  原料:低筋麵粉120克、奶油70克、雞蛋65克、牛奶100克、白砂糖45克、芝麻10克。

  做法:奶油室溫軟化後加入細砂糖一起打至鬆發,顏色變淺。分3次加入雞蛋液,攪打均勻。篩入低粉攪拌均勻。加入牛奶和黑芝麻繼續攪拌,麵糊就做好了。

  將麵糊裝入裱花袋,剪一個小口子,將麵糊擠在鋪有錫紙的烤盤上,擠滿一烤盤後,拿起烤盤在桌面上用力敲幾下,讓麵糊攤平。將烤盤放入預熱180度的烤箱中上層,烤大約10分鐘,邊緣成金黃色即可。

  :橘味海帶絲***補充維生素***

  原料:幹海帶150克,白菜150克,白糖、味精、醋、醬油、香油、香菜段各適量

  做法:幹海帶放鍋內蒸25分鐘左右,撈出,放熱水中浸泡30分鐘,撈出備用;把海帶、白菜切成細絲,碼放在盤內,加醬油、白糖、味精和香油,撒人香菜段;把幹橘皮用水泡軟,撈出。剁成細碎未,放人碗內,加醋攪拌,把橘皮液倒入盤內拌勻,即可食用。

  :魚香肝片***補充維生素***

  原料:豬肝250克,菜油150克,水豆粉30克,湯25克,泡辣椒20克,蔥25克,蒜15克,醬油15克,姜10克,鹽2克,醋10克,紹酒10克,白糖10克,味精1克。

  做法:將豬肝切成長約4釐米、寬約3釐米、厚約0.3釐米的片,加鹽及水豆粉***20克***碼勻。姜、蒜去皮,切成米粒。蔥切成蔥花。泡辣椒剁成碎末。用1碗水豆粉***10克***、紹酒、醬油、醋、白糖、味精及湯對滋汁。炒鍋置旺火上,下菜油,燒至七成熱時,放進豬肝炒散後倒入泡辣椒、姜、蒜末。待豬肝炒伸展時,下蔥花、烹滋汁,最後簸轉起鍋入盤。

  懷孕六個月吃什麼最好

  孕婦的飲食原則上要多樣化,多吃營養高、易消化吸收的食物。多吃含的食物,如雞蛋、瘦肉、魚、豆製品等;大米、白麵等含糖食物相應要增加;孕婦對脂肪消耗量並不多,不要吃過多脂肪,防止肥胖,增加負擔;平時要多吃蔬菜水果,尤其是芹菜、白菜等長纖維菜類,有助於防止便祕。

  胎兒的骨骼、神經、造血器官發育需要大量鐵、磷、鈣和各種維生素,所以孕期要注意補充這些物質。除了飲食中多吃動物肝、豆類、菠菜、貝殼類水產品和牛奶外,可適當服些鐵劑、鈣片和維生素A、B、C、D等,以防治貧血和缺鈣。

  飲水量可以不限,妊娠後期適當限制鹽,菜不要吃得過鹹,有水腫時應限制水鹽。茶、酒和咖啡可以少飲,但應禁止吸菸,因為吸菸可使遲緩,甚至造成畸型。